Kai einame apsipirkti prekybos centruose, matome platų produktų asortimentą su įvairių rūšių pakuotėmis. Į maistą, pritvirtintą prie skirtingų pakuočių formų, reikia ne tik pritraukti vartotojus per vizualinį pirkimą, bet ir apsaugoti maistą. Tobulindami maisto technologijas ir atnaujindami vartotojų paklausą, vartotojai turi daugiau lūkesčių ir maisto pakavimo reikalavimų. Kokios tendencijos ateityje bus maisto pakavimo rinkoje?
- SaugumasPakuotė
Žmonės yra maistas, maisto sauga yra pirmasis. „Saugumas“ yra svarbus maisto atributas, pakuotėms reikia išlaikyti šį požymį. Nesvarbu, ar naudojami plastikinės, metalo, stiklo, kompozicinės medžiagos ir kitų rūšių maisto saugos medžiagų pakuotės, ar plastikiniai maišeliai, skardinės, stikliniai buteliai, plastikiniai buteliai, dėžutės ir kitos skirtingos pakuotės formos, atskaitos taškas turi užtikrinti, kad būtų užtikrintas supakuotos maisto higienos gaivumas, kad būtų išvengta tiesioginio kontakto tarp maisto ir išorės aplinkos, todėl vartotojai gali valgyti saugų ir sveiką maistą.
Pavyzdžiui, dujų pakuotėje azoto ir anglies dioksido bei kitos inertinės dujos vietoj deguonies gali sulėtinti bakterinio dauginimosi greitį, tuo pačiu metu pakavimo medžiaga turi turėti gerą dujų barjerinę veikimą, kitaip apsauginės dujos bus greitai prarastos. Sauga visada buvo pagrindiniai maisto pakuočių elementai. Todėl maisto pakavimo rinkos ateitis vis dar turi geriau apsaugoti pakuotės maisto saugą.
- I„NTelligent“ pakuotė
Kai kurios aukštųjų technologijų naujos maisto pakavimo pramonės technologijos taip pat pasirodė intelektualios maisto pakuotės. Layman'o požiūriu, intelektuali pakuotė reiškia aplinkos sąlygas aptikus supakuotą maistą, pateikiant informaciją apie supakuoto maisto kokybę cirkuliacijos ir laikymo metu. Mechaniniai, biologiniai, elektroniniai, cheminiai jutikliai ir tinklo technologijos Į pakavimo medžiagas technologija gali padaryti įprastą pakuotę, kad būtų pasiekta daugybė „specialių funkcijų“. Paprastai naudojamos intelektualios maisto pakuotės formos daugiausia apima laiko temperatūrą, dujų indikaciją ir šviežumo indikaciją.
Vartotojai, perkantys maistą, gali įvertinti, ar viduje esantis maistas yra sugadintas ir gaivus pakeisdami etiketę ant pakuotės, neieškodami gamybos datos ir galiojimo laiko, ir nesijaudindami dėl sugadinimo per galiojimo laiką, kurio jie neturi galimybės aptikti. „Intelligent“ yra maisto pramonės plėtros tendencija, maisto pakuotė nėra išimtis, o intelektualios priemonės optimizuoti vartotojų patirtį. Be to, intelektuali pakuotė taip pat atsispindi produkto atsekamume, naudojant išmaniąją etiketę ant maisto pakuotės, „Sweep“ gali atsekti svarbius produktų gamybos aspektus.
- G„Reen“ pakuotė
Nors maisto pakuotes yra saugus, patogus ir atsparus laikymui atspariam sprendimui šiuolaikinei maisto pramonei, dauguma maisto pakuočių yra vienkartinė, o tik nedidelė dalis pakuočių gali būti veiksmingai perdirbta ir pakartotinai naudojama. Maisto pakuotės, apleistos gamtoje, kelia rimtų aplinkos taršos problemų, o kai kurios yra išsibarstę vandenyne, netgi keliant grėsmę jūrų gyvenimo sveikatai.
Iš vietinės didelio masto profesionalių pakuočių parodos („Kino-Pack“, „Packinno“, „Interpack“, „Swop“) nėra sunku pastebėti, žalia, aplinkos apsauga, tvarus dėmesys. „Kino-Pack2022“/„Packinno“ į „intelektualų, novatorišką, tvarią“ kaip koncepciją, kurioje įvykyje bus speciali skyrius apie „Tvarų X pakuočių dizainą“, kuriame bus patobulinta, kad būtų įtraukta biologinė/augalinė perdirbtų medžiagų, pakuočių inžinerijos ir lengvo dizaino, taip pat pulpos liejimas, kad būtų galima įgyti naują aplinkos apsaugą. „Interpack 2023“ bus nauja „paprastos ir unikalios“ tema, taip pat „žiedinė ekonomika, išteklių išsaugojimas, skaitmeninės technologijos, tvarios pakuotės“. Keturios karštos temos yra „žiedinė ekonomika, išteklių išsaugojimas, skaitmeninės technologijos ir produktų sauga“. Tarp jų „žiedinė ekonomika“ daugiausia dėmesio skiria pakuočių perdirbimui.
Šiuo metu vis daugiau maisto įmonių pradėjo pradėti pakuoti žalią, perdirbamą, yra pieno produktų kompanijos, kurios išleido neprispaustus pieno pakavimo produktus, yra įmonių su cukranendrių atliekomis, pagamintomis iš pakuočių dėžučių, skirtų mėnulio pyragams ...... Vis daugiau įmonių naudoja kompostuojamas, natūraliai skaidomas maisto pakavimo medžiagas. Galima pastebėti, kad maisto pakuočių pramonėje žalia pakuotė yra neatsiejama tema ir tendencija.
- PEsonalizuota pakuotė
Kaip minėta anksčiau, skirtingos formos, plati pakuočių asortimentas, skirtas pritraukti skirtingus vartotojus. Mažose prekybos centrų prekybos centre nustatyta, kad maisto pakuotės tampa vis labiau „gerai atrodančios“, kai kurios aukščiausios klasės atmosferos, šiek tiek švelnios ir gražios, kai kurios pilnos energijos, kai kurie animaciniai filmukai, kad patenkintų įvairių vartotojų individualizuotus poreikius.
Pavyzdžiui, vaikams lengvai traukia įvairūs animacinių filmų vaizdai ir gražios spalvos ant pakuotės, šviežių vaisių ir daržovių raštai ant gėrimo butelių taip pat atrodo sveikesni, o kai kurios maisto pakuotės bus produkto sveikatos priežiūros funkcijos, mitybos kompozicija, specialios / retos medžiagos, skirtos išryškinti ekraną. Kadangi vartotojams rūpi maisto perdirbimo procesai ir maisto priedai, įmonės taip pat žino, kaip parodyti tokius dalykus kaip: momentinis sterilizavimas, membranos filtravimas, 75 ° sterilizacijos procesas, aseptinis konservavimas, 0 cukraus ir 0 riebalų bei kitos vietos, pabrėžiančios jų savybes maisto pakuotėje.
Suasmenintos maisto pakuotės yra labiau pastebimos grynojo maisto, pavyzdžiui, karštų kinų pyrago prekės ženklų, pieno arbatos prekės ženklų, Vakarų kepyklų, INS stiliaus, japoniško stiliaus, retro stiliaus, bendro prekės ženklo stiliaus ir kt., Pastaraisiais metais, per pakuotę, kad būtų galima pabrėžti prekės ženklo asmenybę, pasivyti naujos kartos mados tendencijas, kad pritrauktų jaunus vartotojus.
Tuo pat metu suasmeninta pakuotė taip pat atsispindi pakuotės formoje. Vieno asmens maistas, mažas šeimos modelis, todėl mažo pakuotės maistas yra populiarus, pagardai daro mažą, kasdienį maistą, netgi, net ryžiai taip pat valgo, dienos maisto maža pakuotė. Maisto kompanijos vis labiau orientuojasi į skirtingas amžiaus grupes, skirtingus šeimos poreikius, skirtingą išlaidų galią, skirtingus suasmenintų pakuočių vartojimo įpročius, nuolat suskirstančias vartotojų grupes, tobulinant produktų klasifikaciją.
Maisto pakuotės galiausiai yra susijusios su maisto saugos užtikrinimu ir maisto kokybės užtikrinimu, o po to pritraukia vartotojus pirkti, o idealiu atveju - galiausiai ekologiški. Tobulėjant laikui, atsiras naujų maisto pakavimo tendencijų, o maisto pakuotėms bus taikomos naujos technologijos, kad būtų patenkinti nuolat kintantys vartotojų poreikiai.
Pašto laikas: 2012-04-04