Eidami apsipirkti prekybos centruose matome platų prekių asortimentą su įvairiomis pakuotėmis. Maistas, pritvirtintas prie skirtingų formų pakuočių, yra ne tik pritraukti vartotojus perkant vizualiai, bet ir apsaugoti maistą. Tobulėjant maisto technologijoms ir didėjant vartotojų paklausai, vartotojai turi daugiau lūkesčių ir reikalavimų maisto pakuotėms. Kokios tendencijos bus maisto pakuočių rinkoje ateityje?
- Saugumaspakuotės
Žmonės yra maistas, maisto sauga yra pirmoji. „Saugumas“ yra svarbus maisto atributas, pakuotė turi išlaikyti šį požymį. Nesvarbu, ar naudojamas plastikas, metalas, stiklas, kompozicinės medžiagos ir kitos maisto saugos medžiagų pakuotės, ar plastikiniai maišeliai, skardinės, stikliniai buteliai, plastikiniai buteliai, dėžės ir kitos skirtingos pakuotės, atspirties taškas turi užtikrinti produkto šviežumą. supakuoto maisto higiena, kad būtų išvengta tiesioginio maisto sąlyčio su išorine aplinka, kad vartotojai galėtų valgyti saugų ir sveiką maistą per tinkamumo laiką.
Pavyzdžiui, dujų pakuotėse azotas ir anglies dioksidas bei kitos inertinės dujos vietoj deguonies gali sulėtinti bakterijų dauginimosi greitį, tuo pačiu metu pakavimo medžiaga turi turėti gerą dujų barjerą, kitaip apsauginės dujos bus pažeistos. greitai prarado. Saugumas visada buvo pagrindinis maisto pakuotės elementas. Todėl maisto pakuočių rinkos ateitis vis dar turi geriau apsaugoti pakuočių maisto saugą.
- Iprotinga pakuotė
Maisto pakavimo pramonėje įdiegus kai kurias aukštąsias technologijas, maisto pakuotės taip pat pasirodė protingos. Žodžiu, išmanioji pakuotė reiškia aplinkos sąlygas, kai aptinkamas supakuotas maistas ir pateikiama informacija apie supakuoto maisto kokybę apyvartos ir saugojimo metu. Mechaniniai, biologiniai, elektroniniai, cheminiai jutikliai ir tinklo technologija į pakavimo medžiagas, technologija gali padaryti įprastą pakuotę, kad būtų pasiekta daug "ypatingų funkcijų". Dažniausiai naudojamos išmaniosios maisto pakuotės formos apima laiko temperatūrą, dujų indikaciją ir šviežumo indikaciją.
Vartotojai, perkantys maistą, gali nuspręsti, ar viduje esantis maistas yra sugedęs ir šviežias, pakeitus etiketę ant pakuotės, neieškodami pagaminimo datos ir tinkamumo vartoti termino bei nesijaudindami dėl sugedimo per galiojimo laiką, kurio jie neturi jokios galimybės. aptikti. Pažangioji yra maisto pramonės plėtros tendencija, maisto pakuotės nėra išimtis, naudojant protingas priemones, skirtas optimizuoti vartotojų patirtį. Be to, išmanioji pakuotė taip pat atsispindi gaminio atsekamumui, nes per išmaniąją etiketę ant maisto pakuočių galima atsekti svarbius produkto gamybos aspektus.
- Green pakuotė
Nors maisto pakuotės yra saugus, patogus ir laikymui atsparus sprendimas šiuolaikinei maisto pramonei, didžioji dalis maisto pakuočių yra vienkartinės, o tik nedidelė dalis pakuočių gali būti efektyviai perdirbamos ir panaudojamos pakartotinai. Gamtoje paliktos maisto pakuotės kelia rimtų aplinkos taršos problemų, o kai kurios yra išsibarsčiusios vandenyne ir netgi kelia grėsmę jūros gyvybės sveikatai.
Iš vidaus didelio masto profesionalių pakuočių parodos (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) nėra sunku pamatyti, žalia, aplinkos apsauga, tvarus dėmesys. Sino-Pack2022/PACKINNO į „protingą, novatorišką, tvarų“ koncepciją Renginyje bus specialus skyrius „Tvarus ir pakuočių dizainas“, kuris bus patobulintas įtraukiant biologines / augalines perdirbtas medžiagas, pakuočių inžineriją ir lengvas dizainas, taip pat celiuliozės formavimas, kad būtų užtikrinta nauja aplinkos apsauga. Interpack 2023 bus pristatyta nauja tema „Paprasta ir unikalu“, taip pat „Žiedinė ekonomika, išteklių tausojimas, skaitmeninės technologijos, tvari pakuotė“. Keturios aktualios temos yra „Žiedinė ekonomika, išteklių tausojimas, skaitmeninės technologijos ir produktų sauga“. Tarp jų „Žiedinė ekonomika“ orientuojasi į pakuočių perdirbimą.
Šiuo metu vis daugiau maisto įmonių pradėjo pakuoti ekologiškas, perdirbamas, yra pieno produktų įmonių, kurios pristato nespausdintus pieno pakuočių produktus, yra įmonių, kuriose yra cukranendrių atliekų, pagamintų iš pakavimo dėžių mėnulio pyragams ...... vis daugiau įmonių naudoja kompostuojamas, natūraliai skaidomas maisto pakavimo medžiagas. Matyti, kad maisto pakuočių pramonėje žalioji pakuotė yra neatsiejama tema ir tendencija.
- PErsonalizuota pakuotė
Kaip minėta anksčiau, skirtingos formos, platus pakuočių asortimentas pritraukia skirtingus vartotojus pirkti. Apsipirkę nedideliuose prekybos centruose pastebėjome, kad maisto pakuotės vis labiau atrodo „gerai atrodančios“, kai kurios aukščiausios klasės atmosferos, kai kurios švelnios ir gražios, kai kurios kupinos energijos, kai kurios – mielos animacinių filmų, atitinkančios asmeninius skirtingų vartotojų poreikius.
Pavyzdžiui, vaikus lengvai patraukia įvairūs animaciniai vaizdai ir gražios spalvos ant pakuotės, šviežių vaisių ir daržovių raštai ant gėrimų butelių taip pat atrodo sveikesni, o kai kurios maisto pakuotės bus produkto sveikatos priežiūros funkcijos, maistinė sudėtis, specialios / retos medžiagos ekranui paryškinti. Kadangi vartotojai yra susirūpinę dėl maisto perdirbimo procesų ir maisto priedų, įmonės taip pat žino, kaip parodyti tokius dalykus kaip: momentinis sterilizavimas, filtravimas membranoje, 75° sterilizavimo procesas, aseptinis konservavimas, 0 cukraus ir 0 riebalų ir kitos vietos, kuriose pabrėžiamos jų savybės. maisto pakuotės.
Pastaraisiais metais asmeninio maisto pakuotės yra ryškesnės tinkliniame maiste, pavyzdžiui, karštų kiniškų pyragaičių, pieno arbatos prekių ženklų, vakarietiškų kepinių, ins stiliaus, japoniško stiliaus, retro stiliaus, bendro prekės ženklo stiliaus ir kt. prekės ženklo asmenybę, pasivyti naujos kartos mados tendencijas, kad pritrauktų jaunus vartotojus.
Tuo pačiu metu individualizuota pakuotė atsispindi ir pakuotės formoje. Vienas asmuo maisto, mažos šeimos modelis, todėl mažos pakuotės maisto populiarus, pagardai daro mažas, kasdienis maistas yra mažas, net ryžiai taip pat yra valgio, dienos maisto mažos pakuotės. Maisto įmonės vis labiau orientuojasi į skirtingas amžiaus grupes, skirtingus šeimos poreikius, skirtingą perkamąją galią, skirtingus personalizuotų pakuočių vartojimo įpročius, nuolat skaido vartotojų grupes, tikslina prekių klasifikaciją.
Maisto pakavimas galiausiai yra susijęs su maisto sauga ir maisto kokybės užtikrinimu, o po to pritraukia vartotojus pirkti, o idealiu atveju – draugiškumu aplinkai. Laikui bėgant, atsiras naujos maisto pakavimo tendencijos, o maisto pakuotėms bus taikomos naujos technologijos, kurios patenkins nuolat kintančius vartotojų poreikius.
Paskelbimo laikas: 2023-04-04