Strauji attīstoties iepakojuma nozarei, tiek pakāpeniski izstrādāti un plaši izmantoti viegli un viegli pārvadājami iepakojuma materiāli. Tomēr šo jauno iepakojuma materiālu veiktspēja, it īpaši skābekļa barjeras veiktspēja, var atbilst produktu iepakojuma kvalitātes prasībām? Tas rada kopīgu rūpes par iepakojuma produktu patērētājiem, lietotājiem un ražotājiem, kvalitātes pārbaudes aģentūrām visos līmeņos. Šodien mēs apspriedīsim galvenos skābekļa caurlaidības pārbaudes punktus pārtikas iepakojuma laikā.
Skābekļa pārraides ātrumu mēra, piestiprinot paketi testa ierīcei un sasniedzot līdzsvaru testa vidē. Skābekli izmanto kā testa gāzi un slāpekli kā nesējgāzi, lai veidotu noteiktu skābekļa koncentrācijas starpību starp iepakojuma ārpusi un iekšpusi. Pārtikas iepakojuma caurlaidības pārbaudes metodes galvenokārt ir diferenciālā spiediena metode un izobārā metode, kuras visplašāk izmantotā ir diferenciālā spiediena metode. Spiediena starpības metode ir sadalīta divās kategorijās: vakuuma spiediena starpības metode un pozitīvā spiediena starpības metode, un vakuuma metode ir visreprezentatīvākā testa metode spiediena starpības metodē. Tā ir arī visprecīzākā testa datu testa metode ar plašu testa gāzu klāstu, piemēram, skābekli, gaisu, oglekļa dioksīdu un citām gāzēm, lai pārbaudītu iesaiņojuma materiālu caurlaidību, standarta GB/T1038-2000 plastmasas plēves un lokšņu gāzes caurlaidības testa metodes ieviešanu, ieviešanu.
Pārbaudes princips ir izmantot paraugu, lai nodalītu caurlaidības kameru divās atsevišķās telpās, vispirms vakuumā abās parauga pusēs un pēc tam piepildiet vienu pusi (augsta spiediena puse) ar 0,1MPa (absolūtā spiediena) testa gāzi, bet otra puse (zema spiediena puse) paliek vakuumā. Tas rada testa gāzes spiediena starpību 0,1MPA abās parauga pusēs, un testa gāze caur plēvi caurstrāvo zemā spiediena pusē un izraisa spiediena izmaiņas zemā spiediena pusē.
Liels skaits testa rezultātu rāda, ka svaiga piena iepakojumam iesaiņojuma skābekļa caurlaidība starp 200-300, atdzesēta glabāšanas ilgums apmēram 10 dienu laikā, skābekļa caurlaidība no 100–150 līdz 20 dienām, ja skābekļa caurlaidība tiek kontrolēta zem 5, tad glabāšanas laiks var sasniegt vairāk nekā 1 mēnesi; Gatavotiem gaļas produktiem ir jāpievērš uzmanība ne tikai materiāla skābekļa caurlaidības daudzumam, lai novērstu oksidāciju un gaļas produktu pasliktināšanos. Un arī pievērsiet uzmanību materiāla mitruma barjeras veiktspējai. Ceptiem pārtikas produktiem, piemēram, tūlītējām nūdelēm, uzpūstajam ēdienam, iepakojuma materiāliem, tādu pašu barjeras veiktspēju nevajadzētu ignorēt, šādu pārtikas produktu iepakojums galvenokārt ir paredzēts, lai novērstu produktu oksidāciju un saspringumu, tāpēc, lai sasniegtu hermētisku, gaisa izolāciju, gaismu, gāzes barjeru utt. 2; Tirgus ir biežāks gāzes kondicionēšanas iepakojums. Lai kontrolētu materiāla skābekļa caurlaidības daudzumu, ir arī noteiktas prasības oglekļa dioksīda caurlaidībai.
Pasta laiks: 24.-2023. Februāris