Кога одиме на шопинг во супермаркети, гледаме широк спектар на производи со различни видови на пакување. Да се биде прицврстена за различните форми на пакување не е само да се привлечат потрошувачите преку визуелното купување, туку и за заштита на храната. Со напредокот на технологијата на храна и надградбата на побарувачката на потрошувачите, потрошувачите имаат повеќе очекувања и барања за пакување на храна. Во иднина, какви трендови ќе има на пазарот за пакување храна?
- Безбедностпакување
Луѓето се храна, безбедноста на храната е прва. „Безбедност“ е важен атрибут на храна, пакувањето треба да го одржи овој атрибут. Без разлика дали употребата на пластика, метал, стакло, композитни материјали и други видови на безбедност на храна, пакување на материјали за безбедност, или пластични кеси, лименки, стаклени шишиња, пластични шишиња, кутии и други различни форми на пакување, почетната точка треба да се обезбеди свежина на спакуваната хигиена на храна, за да се избегне директен контакт помеѓу храната и надворешната околина, така што потрошувачите можат да јадат безбедна и здрава храна во рамките на животот.
На пример, во пакувањето со гас, азот и јаглерод диоксид и други инертен гасови наместо кислород, може да ја забави стапката на репродукција на бактерии, во исто време, материјалот за пакување мора да има добра изведба на гасна бариера, во спротивно заштитниот гас брзо ќе се изгуби. Безбедноста отсекогаш биле основните елементи на пакувањето на храна. Затоа, иднината на пазарот за пакување храна, сè уште треба подобро да ја заштити безбедноста на храната на пакувањето.
- Intelligent пакување
Со некои високо-технолошки, нови технологии во индустријата за пакување храна, пакувањето на храна исто така се појави интелигентно. Во смисла на лаик, интелигентното пакување се однесува на условите на животната средина преку откривање на пакуваната храна, обезбедувајќи информации за квалитетот на спакуваната храна за време на циркулацијата и складирањето. Механички, биолошки, електронски, хемиски сензори и мрежна технологија во материјалите за пакување, технологијата може да направи обична амбалажа за да постигне многу „специјални функции“. Најчесто користени форми на интелигентна пакување на храна главно вклучуваат временска температура, индикација за гас и индикација за свежина.
Потрошувачите кои купуваат храна можат да проценат дали храната внатре е расипана и свежа со промената на етикетата на пакетот, без да го бараат датумот на производство и рок на траење, и без да се грижат за расипување за време на рок на траење, што тие немаат начин да го детектираат. Интелигентен е трендот на развој на прехранбената индустрија, пакувањето на храна не е исклучок, со интелигентни средства за оптимизирање на искуството на потрошувачите. Покрај тоа, интелигентната амбалажа се рефлектира и во следливоста на производот, преку паметната етикета на пакувањето на храна, Sweep може да ги следи важните аспекти на производството на производи.
- GПакување на реен
Иако пакувањето со храна обезбедува безбедно, удобно и отпорно на складирање за модерната прехранбена индустрија, повеќето пакувања со храна е за еднократна употреба, а само мал процент на пакување може ефикасно да се рециклира и повторно да се користи. Пакувањето со храна напуштена во природата носи сериозни проблеми со загадувањето на животната средина, а некои се расфрлани во океанот, дури и се закануваат на здравјето на морскиот живот.
Од домашната изложба за професионално пакување во големи размери (Сино-Пак, Пакнино, Интерпак, СВОП) не е тешко да се види, зелена, заштита на животната средина, одржливо внимание. Sino-Pack2022/PackInno на „Интелигентни, иновативни, одржливи“ како концепт на кој настанот ќе има посебен дел на „Одржлив дизајн на X пакување“, кој ќе биде рафиниран за да вклучува био-базирани/растителни рециклирани материјали, инженерство за пакување и лесен дизајн, како и пулпа за обликување за да овозможи нова заштита на животната средина. Interpack 2023 ќе има нова тема на „едноставна и уникатна“, како и „кружна економија, зачувување на ресурсите, дигитална технологија, одржливо пакување“. Четирите жешки теми се „кружна економија, зачувување на ресурсите, дигитална технологија и безбедност на производи“. Меѓу нив, „кружната економија“ се фокусира на рециклирање на пакувањето.
Во моментов, се повеќе и повеќе претпријатија за храна почнаа да започнат со пакување зелена, рециклирана, има компании за млечни производи за да лансираат производи за пакување со млеко, има претпријатија со отпад од шеќерна трска, изработени од кутии за пакување за колачи од месечина ... Може да се види дека во индустријата за пакување храна, зелената амбалажа е неразделна тема и тренд.
- PЕрсонализирана амбалажа
Како што споменавме порано, различните форми, широк спектар на пакување за да привлечат различни потрошувачи да купуваат. Малиот шопинг во супермаркети открил дека пакувањето на храна е сè повеќе „убаво“, некоја високо-атмосфера, некои нежни и убави, некои полни со енергија, некои цртани филмови, за да ги задоволат персонализираните потреби на различни потрошувачи.
На пример, децата лесно се привлекуваат од различните слики со цртани филмови и убави бои на пакувањето, свежо овошје и зеленчук на шишињата со пијалоци, исто така, го прават тоа да изгледа поздраво, а некои пакувања со храна ќе бидат здравствени функции на производот, хранлив состав, специјални / ретки материјали за да го истакнат дисплејот. Бидејќи потрошувачите се загрижени за процесите на преработка на храна и адитиви за храна, деловните субјекти исто така знаат како да прикажуваат работи како што се: инстант стерилизација, филтрација на мембрана, процес на стерилизација од 75 °, асептично конзервирање, 0 шеќер и 0 маснотии и други места што ги истакнуваат нивните карактеристики на пакувањето на храна.
Персонализираното пакување со храна е поизразено во нето-храната, како што се жешките кинески брендови за тесто, брендовите со чај од млеко, западни пекари, стил на ИНС, јапонски стил, ретро стил, ко-брендиран стил, итн. Во последниве години, преку пакувањето за да се истакне личноста на брендот, да се фати со новата генерација на модни трендови за привлекување млади потрошувачи.
Во исто време, персонализираната амбалажа се рефлектира и во форма на пакување. Едно лице храна, мал семеен модел, правејќи мала храна за пакување популарна, мирудиите прават мала, обична храна прават мала, дури и ориз исто така има оброк, дневна храна мала амбалажа. Компаниите за храна се повеќе се фокусираат на различни возрасни групи, различни семејни потреби, различна моќност на трошење, различни навики на потрошувачка на персонализирана амбалажа, постојано поделување на групите на потрошувачи, рафинирање на класификација на производи.
Пакувањето на храна е во крајна линија за исполнување на безбедноста на храната и обезбедување на квалитет на храна, проследено со привлекување потрошувачи да купуваат, а идеално, на крајот да бидат еколошки. Како што се развиваат времињата, ќе се појават нови трендови на пакување храна и ќе се применат нови технологии за пакување на храна за да се задоволат постојано менување на потребите на потрошувачите.
Време на објавување: февруари-04-2023 година