Дали некогаш сте биле загрижени за тоа како да чувате брашно? Како да се чува брашното отсекогаш било тежок проблем. Брашното лесно се нарушува од надворешното опкружување, така што на неговиот квалитет ќе биде сериозно засегнат. Па, како да го задржите брашното долго време?
Како да се каже дали брашното е свежо?
Кога станува збор за тоа како да се чува брашно, неизбежно е да се спомене како да се процени дали брашното е свежо или не. Како што е познато за сите нас, брашното е еден од најкритичните елементи во правењето печени производи. Вкусот на печените производи во голема мерка ќе зависи од квалитетот на брашното. Но, лошо е што не можеме да ја препознаеме свежината на брашното со голи очи, само со идентификување на мирисот на брашното. Свежото брашно нема посебен мирис. Додека, кога ќе има малку кисел и силен мирис, тоа значи дека помина лошо.
Може ли брашно да се расипе?
Брашното е лесно подложно на надворешно опкружување. Расипувањето на брашното обично се јавува како резултат на деградацијата на маслата во брашното, што предизвикува брашно да се опушти. Особено кога брашното е изложено на влага, топлина, светлина или кислород, таквите горенаведени елементи исто така можат да доведат до расипување на брашното. Покрај тоа, наездата на грешки, како што се Weevils, на сличен начин ќе го направи брашното лошо. Оттука, како да се избегне влошување на брашното, треба да започнеме од горенаведените аспекти, еден по еден за да се пробие. И тогаш совршено може да го олесни сето ова.
Проблемот со вреќи со брашно од хартија:
Најчестите и традиционалните кеси за брашно обично се изработени од хартија, кои не се херметички. Тоа значи дека влагата, светлината или кислородот лесно можат да влезат во брашното. Уште понеопределено, ситните грешки и штетници можат да бидат достапни и за производите од брашно внатре. Оттука, за да се заштити брашното од над ужасните фактори, еден од најдобрите методи е да се запечати брашното во торбите Mylar, завиткани со слоеви на алуминиумски фолии.
Придобивките од складирање брашно со торби Mylar:
Ако сакате да чувате брашно долго време, најдобро решение е да користите запечатени вреќи Mylar. Мејларните торби се направени од материјал од одделение за храна, што е совршено за складирање на брашно и одржување на квалитетот на брашното. Завиткани од слоеви на алуминиумски фолии, вреќите со брашно се непропустливи на влагата и кислородот, дејствувајќи како силна бариера против некои ужасни фактори. Запечатувањето на брашното во торбата Mylar може убаво да создаде релативна темна и суво опкружување за брашно, така што брашното е целосно безбедно од светлина, влага и кислород. Тоа ќе го намали ризикот од влошување. Покрај тоа, миларот е конструиран од метализиран полиестер, непропустлив на влага, кислород, светлина, како и оние грешки и левици.
Недостатоци од складирање брашно во хартиени кеси:
Калап:Влажноста или високата температура може да предизвикаат брашно да ја апсорбираат влагата и на крајот да започнат да се добива мувлоса. Кога брашното ќе се појават, тоа природно ќе испушти ужасен кисел мирис.
Оксидација:Оксидацијата се јавува кога кислородот комуницира со хранливи материи во брашното, предизвикувајќи ги да се распаднат. Тоа значи дека оксидацијата директно ќе доведе до губење на хранливи материи во брашното. Покрај тоа, оксидацијата ќе предизвика природните масла да направат брашно да одат лут.
Време на пост: мај-18-2023 година