Кофе бол дэлхийн хамгийн алдартай ундааны нэг юм. Кофе гэхээр хар өнгийн ундаа санаанд орж ирдэг. Бид кофены үрийг талбайгаас цуглуулдаг, ногоон өнгөтэй гэдгийг та мэдэх үү? Урьд нь үр нь кали, ус, элсэн чихэрээр дүүрэн байсан. Энэ нь мөн липид, кофеин болон бусад олон бодис агуулдаг.
Хэрэв та дэлгүүрээс шарсан кофе худалдаж авсан бол кофены уут дээрх дугуй хавхлагыг аль хэдийн харсан байх. Тэдний үйлчилгээний талаар асууна уу? Энэ нийтлэлд бид хийгүйжүүлэх хавхлагын талаар илүү ихийг мэдэх болно.
Кофены савлагаанд хий сааруулагч хавхлагууд чухал байдаг 5 шалтгаан
Шарсан кофе нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг
Бид нүүрстөрөгчийн давхар ислийг халуунд гаргадаг. Гэхдээ ихэнх нь шарсан кофены үртэнд үлддэг. Өндөг нь үлдэгдэл хийг зайлуулдаг. Үйлдвэрлэлийн процесс нь арван тав орчим болдог. Хэрэв бидний цүнхэнд ийм хавхлага байхгүй байсан бол буурцаг нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулж, бидний уутыг дэлбэлэх болно.
Дотор агаар нь кофенд хор хөнөөл учруулдаг.
Манай цүнхэнд байгаа хавхлагууд нь зөвхөн кофе шарагч дахь агаарын урсгалыг хянах зориулалттай. Агаар дахь хүчилтөрөгч, чийг нь кофенд нөлөөлдөг. Энэ нь хучилтын ашиглалтын хугацааг нэмэгдүүлж, чанарыг нь бууруулдаг. Агаарыг барихгүйгээр нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гадагшлуулах нь чухал юм.
Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг арилгах нь кофег илүү үнэртэй болгодог. Тэдний цүнхний агаараас хөлс үнэртдэг нь ийм учиртай. Шарсан кофе худалдаж авахдаа битүүмжилсэн ууттай шинэхэн кофег шахаж авахыг хичээ. Кофены үнэрийг холимог агаараас ялгаж чадах эсэхийг хараарай. Энэ процессын явцад тэд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг арилгадаг. Мөн амтлагч нь кофег илүү амттай болгодог нэгдлүүдийг агуулдаг. Тиймээс санаа зовох хэрэггүй; олдоц нь кофены чанарт сайн.
Кофег шарах исэлдэлт
Хүчилтөрөгч нь бодисоос электрон алдагдах химийн урвалд оролцдог. Энэ нь бодис хүчилтөрөгчтэй нэгдэх үед үүсдэг. Тэр ч байтугай өвдөлт, хүүхдүүд болон хэрэгцээнд өмнө ч шоколад нь. Алимыг огтолж, дараа нь хүрэн болж эхэлснийг бодоорой. Энэ нь зэврэлтээс үүдэлтэй.
Шарсан кофены исэлдэлт нь юу гэсэн үг вэ? Энэ нь кофе үхэж, кофены насыг бууруулдаг гол шалтгаан юм. Энэ нь гайхалтай кофе шарагчийн амьдралын чанарыг өөрчлөх боломжтой. Ялгаа нь арав хоног, дөрвөн сар. Бүхэл буурцагнаас хамаагүй илүү хөрсөнд байдаг.
Үйл явцын бараа материалын ажил (WIP).
Бид дуслын хавхлагатай шарсан кофег савлаж болно. Хэрэв тэд хавхлагыг гадагшлуулах нэг арга замаар уутнаас агаарыг үлээх аргыг шавхвал үнэн болно. Хавхлагын гол хэсэггүйгээр дүүрсэн хэвээр байвал энэ нь муу санаа юм. Инфляци өснө, дампуурлын асуудал нэмэгдэнэ. Дээр дурдсанчлан нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь шинэхэн исгэсэн кофеноос ялгардаг. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нунтагласан кофег шууд нийлүүлдэг. Ойрын 40 минутад салхи улам ширүүснэ. Удаан саатсан нь кофены зах руу явах боломжгүй болгодог. Тиймээс энэ нь WIP жагсаалтад байна.
Температур
10 ° C-ийн температур нь хийн ялгаруулалтыг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг. Энэ явцад шинэ тоос нь агаараас чийгийг шингээдэг. Кофены үр нь илүү хүнд болж, үржил шим муутай болсон. Дотоод молекулын даралт нь кофег илүү хатуу болгодог. Шарж байхад кофены үрнээс давхар исэл ялгардаг. Тийм ээ, түүний үнэрийг үнэрлэж байна.
Энэ нь хэзээ хэрэгтэй вэ?
Энэхүү баар нь кофены үйлдвэрлэлд зориулагдсан. Энэ нь шарсан кофены үрнээс их хэмжээний агаар ялгардагтай холбоотой юм. Уур амьсгалыг уур амьсгал гэж нэрлэдэг. Нүүрстөрөгчийн хэмжээ нь төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг тул харанхуй шарсан мах 5 фунт стерлингээс илүү хий гаргаж авах боломжтой! Бодоод үз дээ, салхи ихтэй байна. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг исэлдүүлэх замаар арилгах боломжгүй. Кофе нь янз бүрийн өөх тос, хүчил болон бусад химийн бодис агуулдаг. Энэ бол кофены эдийн засгийн тухай юм. Тэр шалан дээр өвдөлттэй өвчин тусдаг. Агаар дахь төмрийн исэл шиг хүчилтөрөгчийн молекулууд нь бага хэмжээний кофетой урвалд орж анхилуун үнэр үүсгэдэг. Зэврэлтээс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь савлагааны хамгаалалтын шинж чанарыг хангах явдал юм. Мөн хүчилтөрөгчийн хангамжийн түвшин хангалттай. Бэх нь уутны чанарыг алдагдуулахгүйгээр сав баглаа боодол дээр хэт их даралт орохоос сэргийлдэг.
Хийгүйжүүлэх хавхлагыг ашиглах бусад чиглэлүүд
Бид ихэвчлэн нэг талын хий тайлах хавхлагыг хэлдэг бөгөөд үүнийг кофены хавхлаг гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч энэхүү хий тайлах хавхлага нь зөвхөн үйлдвэрлэлийн кофены хувьд ашигтай биш юм. Үүнийг бусад салбарт ашиглаж болно. Жишээлбэл, хоол хүнс, исгэсэн хоолонд хэрэглэж болно. Энэ их үзэсгэлэнтэй биш гэж үү? Хий тайлах хавхлагыг маш уян хатан байдлаар ажиллуулж болно.
Нэг талын кофены хавхлагыг хэрхэн суулгах вэ?
Нэг талын хавхлагыг кофены уутанд аль хэдийн суулгаж болно. Үүнийг савлах явцад кофены хавхлага түрхэгчтэй холбож болно. Битүүмжлэх процессын хугацаа нь хавхлагыг зөв ажиллуулахад хангалттай байх ёстой. Тэгэхээр та нэг ээлжинд хэдэн зуун мянган хавхлагыг яаж олсон бэ? Чичиргээт аяга тэжээгчтэй. Төхөөрөмж туузан дамжуулагчийн эргэн тойронд хавхлагыг бидний хүссэн газар руу жигд хөдөлгөв. Хавхлага нь танк дээр ажиллах үед конвейерийг дээрээс нь тэжээдэг. Дараа нь туузан дамжуулагч нь хавхлага түрхэгч рүү шууд очдог. Чичиргээт тэжээгч нь манай кофены босоо сав баглаа боодлын төхөөрөмжтэй нэгдмэл байдлаар хийгдсэн.
Dingli багц таны үйлчилгээнд байна
Бид хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа, тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Бид маш шинэлэг бөгөөд таны бүтээгдэхүүнд ухаалаг савлагаа ашигладаг. Хэрэв танд цүнх, цүнхэндээ тусгай хавхлага хэрэгтэй бол бид туслахдаа баяртай байх болно. Бид сав баглаа боодол дээр бүрэн тохируулахыг санал болгож байна. Та бидний санал болгож буй бараг бүх савласан бүтээгдэхүүнд агааржуулалтын хавхлага нэмж болно. Эдгээр уут, уутны уян хатан чанарыг ашиглаарай. Энэ нь олон давуу талтай. Үүнд тээвэрлэлтийн зардал бага, бизнесийн хувьд хадгалахад тавигдах шаардлага бага байна.
Манай кофег амттай болгох үүднээс хийсэн энэхүү жижигхэн кофены хавхлагт тавтай морил. Энэхүү энгийн механизм нь битүүмжилсэн савнаас хуримтлагдсан хийг гаргаж, уутанд хүчилтөрөгч орохоос сэргийлдэг. Энэ нь шинэлэг байдал, илүү сайн чанарыг баталгаажуулдаг. Энэ нь савлагааны үйл явцын үр ашгийг нэмэгдүүлж, тааламжтай, эерэг туршлагыг өгдөг.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 8-р сарын 20-ны хооронд