पॅकेजिंग उद्योगाच्या वेगवान विकासासह, हलके आणि वाहतूक करण्यासाठी सुलभ पॅकेजिंग सामग्री हळूहळू विकसित आणि मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. तथापि, या नवीन पॅकेजिंग सामग्रीची कामगिरी, विशेषत: ऑक्सिजन अडथळा कार्यक्षमता उत्पादन पॅकेजिंगच्या गुणवत्तेच्या आवश्यकता पूर्ण करू शकते? ग्राहक, वापरकर्ते आणि पॅकेजिंग उत्पादनांचे उत्पादक, सर्व स्तरांवरील गुणवत्ता तपासणी एजन्सींची ही एक सामान्य चिंता आहे. आज आम्ही अन्न पॅकेजिंगच्या ऑक्सिजन पारगम्यता चाचणीच्या मुख्य मुद्द्यांविषयी चर्चा करू.
ऑक्सिजन ट्रान्समिशन रेट चाचणी डिव्हाइसवर पॅकेज निश्चित करून आणि चाचणी वातावरणात समतोल गाठून मोजले जाते. पॅकेजच्या बाह्य आणि आतील दरम्यान ऑक्सिजन एकाग्रता फरक तयार करण्यासाठी ऑक्सिजनचा वापर चाचणी गॅस आणि नायट्रोजन म्हणून केला जातो. फूड पॅकेजिंग पारगम्यता चाचणी पद्धती प्रामुख्याने भिन्न दबाव पद्धत आणि आयसोबारिक पद्धत आहेत, ज्यापैकी सर्वात जास्त प्रमाणात वापरली जाणारी भिन्न दबाव पद्धत आहे. दबाव फरक पद्धत दोन श्रेणींमध्ये विभागली गेली आहे: व्हॅक्यूम प्रेशर फरक पद्धत आणि सकारात्मक दबाव फरक पद्धत आणि व्हॅक्यूम पद्धत दबाव फरक पद्धतीतील सर्वात प्रतिनिधी चाचणी पद्धत आहे. पॅकेजिंग सामग्रीच्या पारगम्यतेची चाचणी घेण्यासाठी ऑक्सिजन, हवा, कार्बन डाय ऑक्साईड आणि इतर वायू यासारख्या विस्तृत चाचणी वायूंसह चाचणी डेटासाठी ही सर्वात अचूक चाचणी पद्धत देखील आहे, मानक जीबी/टी 1038-2000 प्लास्टिक फिल्मची अंमलबजावणी आणि शीट गॅस पारगम्यता चाचणी पद्धतीची अंमलबजावणी
चाचणी तत्त्व म्हणजे नमुना कक्ष दोन वेगळ्या जागांमध्ये विभक्त करण्यासाठी, नमुन्याच्या दोन्ही बाजूंना प्रथम व्हॅक्यूम करण्यासाठी आणि नंतर 0.1 एमपीए (परिपूर्ण दाब) चाचणी गॅससह एक बाजू (उच्च दाब बाजू) भरण्यासाठी, तर दुसरी बाजू (लो प्रेशर साइड) व्हॅक्यूममध्ये राहते. हे नमुन्याच्या दोन्ही बाजूंनी 0.1 एमपीएचा चाचणी गॅस प्रेशर फरक निर्माण करतो आणि चाचणी गॅस चित्रपटाद्वारे कमी दाबाच्या बाजूने पसरतो आणि कमी दाबाच्या बाजूने दबाव बदलतो.
मोठ्या संख्येने चाचणी निकालांवरून असे दिसून येते की ताज्या दुधाच्या पॅकेजिंगसाठी, पॅकेजिंग ऑक्सिजन पारगम्यता 200-300 दरम्यान, सुमारे 10 दिवसांचे रेफ्रिजरेटेड शेल्फ लाइफ, ऑक्सिजन पारगम्यता 100-150 दरम्यान, 20 दिवसांपर्यंत, जर ऑक्सिजन पारगम्यता 5 च्या खाली नियंत्रित असेल तर शेल्फ लाइफ 1 महिन्यापेक्षा जास्त पोहोचू शकते; शिजवलेल्या मांस उत्पादनांसाठी, मांस उत्पादनांचे ऑक्सिडेशन आणि बिघडण्यापासून रोखण्यासाठी केवळ सामग्रीच्या ऑक्सिजन पारगम्यतेकडे लक्ष देणे आवश्यक नाही. आणि सामग्रीच्या ओलावा अडथळा कामगिरीकडे देखील लक्ष द्या. इन्स्टंट नूडल्स, पफ्ड फूड, पॅकेजिंग मटेरियल सारख्या तळलेल्या खाद्यपदार्थासाठी, समान अडथळ्याच्या कामगिरीकडे दुर्लक्ष केले जाऊ नये, अशा पदार्थांचे पॅकेजिंग प्रामुख्याने उत्पादन ऑक्सिडेशन आणि निंदनीयता रोखण्यासाठी आहे, म्हणून हवेचे अंतर, हवाई इन्सुलेशन, लाइट, गॅस अडथळा इत्यादी प्राप्त करण्यासाठी, सामान्य पॅकेजिंग मुख्यतः व्हॅक्यूम अल्युमाइट फिल्म आहे, जे सामान्य ऑक्सिजनची पेअरिंग आहे, जी सामान्य ऑक्सिजनची पूर्तता करते, 3 ऑक्सिजनची पूर्तता, ऑक्सिजेस 3 ऑक्सिजेसची पूर्तता केली पाहिजे. खालील 2; बाजारपेठ अधिक सामान्य गॅस कंडिशनिंग पॅकेजिंग आहे. केवळ सामग्रीच्या ऑक्सिजनच्या पारगम्यता नियंत्रित करण्यासाठीच नव्हे तर कार्बन डाय ऑक्साईडच्या पारगम्यतेसाठी काही विशिष्ट आवश्यकता देखील आहेत.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी -24-2023