जब हामी सुपरमार्केटहरूमा किनमेल गर्न जान्छौं, हामी विभिन्न प्रकारका प्याकेजिङ्गका साथ उत्पादनहरूको विस्तृत श्रृंखला देख्छौं। प्याकेजिङ्गका विभिन्न रूपहरूमा संलग्न खाद्यान्न भनेको दृश्य खरीदमार्फत उपभोक्ताहरूलाई आकर्षित गर्नु मात्र होइन, खानाको सुरक्षा गर्नु पनि हो। खाद्य प्रविधिको विकास र उपभोक्ता मागको स्तरवृद्धिसँगै, उपभोक्ताहरूसँग खाद्य प्याकेजिङका लागि थप अपेक्षा र आवश्यकताहरू छन्। भविष्यमा, खाद्य प्याकेजिङ बजारमा कस्तो प्रवृत्ति हुनेछ?
- सुरक्षाप्याकेजिङ
मानिस खाना हो, खाद्य सुरक्षा पहिलो हो। "सुरक्षा" खानाको एक महत्त्वपूर्ण विशेषता हो, प्याकेजिङ यो विशेषता कायम राख्न आवश्यक छ। चाहे प्लास्टिक, धातु, गिलास, कम्पोजिट सामग्री र अन्य प्रकारका खाद्य सुरक्षा सामग्री प्याकेजिङ्ग, वा प्लास्टिकको झोला, क्यान, कांचका बोतलहरू, प्लास्टिकका बोतलहरू, बक्सहरू र अन्य विभिन्न प्रकारका प्याकेजिङ्गहरूको प्रयोग होस्, सुरुवात बिन्दुले ताजापन सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। प्याकेज गरिएको खाद्य स्वच्छता, खाना र बाहिरी वातावरण बीचको प्रत्यक्ष सम्पर्कबाट बच्न, ताकि उपभोक्ताहरूले शेल्फ जीवन भित्र सुरक्षित र स्वस्थ खाना खान सकून्।
उदाहरणका लागि, ग्यास प्याकेजिङ्गमा, अक्सिजनको सट्टा नाइट्रोजन र कार्बन डाइअक्साइड र अन्य अक्रिय ग्यासहरूले ब्याक्टेरियाको प्रजनन दरलाई कम गर्न सक्छ, एकै समयमा, प्याकेजिङ सामग्रीमा राम्रो ग्यास अवरोध प्रदर्शन हुनुपर्छ, अन्यथा सुरक्षात्मक ग्यास हुनेछ। चाँडै हरायो। सुरक्षा सधैं खाद्य प्याकेजिङ को आधारभूत तत्व भएको छ। तसर्थ, खाद्य प्याकेजिङ बजार को भविष्य, अझै पनि राम्रो प्याकेजिङ्ग को खाद्य सुरक्षा को रक्षा गर्न आवश्यक छ।
- Iबुद्धिमान प्याकेजिङ्ग
खाद्य प्याकेजिङ उद्योगमा केही उच्च-प्रविधि, नयाँ प्रविधिहरूको साथ, खाद्य प्याकेजिङ पनि बुद्धिमान देखा परेको छ। आम मानिसका सर्तहरूमा, बुद्धिमान प्याकेजिङ्गले प्याकेज गरिएको खानाको पहिचान मार्फत वातावरणीय अवस्थाहरूलाई बुझाउँछ, परिसंचरण र भण्डारणको समयमा प्याकेज गरिएको खानाको गुणस्तरमा जानकारी प्रदान गर्दछ। मेकानिकल, जैविक, इलेक्ट्रोनिक, रासायनिक सेन्सर र नेटवर्क टेक्नोलोजी प्याकेजिङ सामग्रीमा, प्रविधिले धेरै "विशेष कार्यहरू" प्राप्त गर्न साधारण प्याकेजिङ बनाउन सक्छ। बौद्धिक खाद्य प्याकेजिङ को सामान्यतया प्रयोग रूपहरु मुख्य रूप मा समय-तापमान, ग्यास संकेत र ताजा संकेत समावेश गर्दछ।
खानाको लागि किनमेल गर्ने उपभोक्ताहरूले उत्पादन मिति र शेल्फ लाइफ नहेरेर, र शेल्फ लाइफको समयमा बिग्रेको बारेमा चिन्ता नगरी प्याकेजमा लेबल परिवर्तन गरेर भित्रको खाना बिग्रिएको र ताजा छ कि छैन भनेर निर्णय गर्न सक्छन्। पत्ता लगाउने। बुद्धिमानी खाद्य उद्योग को विकास प्रवृत्ति हो, खाद्य प्याकेजिङ्ग कुनै अपवाद छैन, बुद्धिमानी माध्यमहरु संग उपभोक्ता अनुभव अनुकूलन गर्न। थप रूपमा, बुद्धिमान प्याकेजिङ्ग पनि उत्पादन ट्रेसबिलिटीमा प्रतिबिम्बित हुन्छ, खाद्य प्याकेजिङ्गमा स्मार्ट लेबल मार्फत, स्वीपले उत्पादन उत्पादनको महत्त्वपूर्ण पक्षहरू ट्रेस गर्न सक्छ।
- Green प्याकेजिङ्ग
यद्यपि खाद्य प्याकेजिङ्गले आधुनिक खाद्य उद्योगको लागि सुरक्षित, सुविधाजनक र भण्डारण-प्रतिरोधी समाधान प्रदान गर्दछ, अधिकांश खाद्य प्याकेजिङ डिस्पोजेबल छ, र प्याकेजिङ्गको थोरै प्रतिशत मात्र प्रभावकारी रूपमा पुन: प्रयोग र पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रकृतिमा परित्याग गरिएको खाद्य प्याकेजिङले गम्भीर वातावरणीय प्रदूषण समस्याहरू ल्याउँछ, र केही समुद्रमा छरिएका छन्, जसले समुद्री जीवनको स्वास्थ्यलाई पनि खतरामा पार्छ।
घरेलु ठूलो मात्रामा व्यावसायिक प्याकेजिङ्ग प्रदर्शनी (सिनो-प्याक, प्याकिन्नो, इन्टरप्याक, स्वप) देखि हरियो, पर्यावरण संरक्षण, दिगो ध्यान हेर्न गाह्रो छैन। Sino-Pack2022/PACKINNO को अवधारणाको रूपमा "बुद्धिमान, नवीन, दिगो" को रूपमा कार्यक्रमले "सस्टेनेबल x प्याकेजिङ्ग डिजाइन" मा एक विशेष खण्ड प्रस्तुत गर्नेछ, जसमा बायो-आधारित/प्लान्ट-आधारित पुन: प्रयोग गरिएको सामग्री, प्याकेजिङ इन्जिनियरिङ र समावेश गर्न परिष्कृत गरिनेछ। हल्का डिजाइन, साथै पल्प मोल्डिङ नयाँ वातावरण संरक्षण सक्षम गर्न। इन्टरप्याक 2023 ले "सरल र अद्वितीय" को नयाँ थिम, साथै "सर्कुलर इकोनोमी, रिसोर्स कन्जर्भेसन, डिजिटल टेक्नोलोजी, सस्टेनेबल प्याकेजिङ्ग" लाई प्रस्तुत गर्नेछ। चार तातो विषयहरू "सर्कुलर इकोनोमी, रिसोर्स कन्जर्भेसन, डिजिटल टेक्नोलोजी, र उत्पादन सुरक्षा" हुन्। ती मध्ये, "सर्कुलर इकोनोमी" प्याकेजिङको पुन: प्रयोगमा केन्द्रित छ।
हाल, अधिक र अधिक खाद्य उद्यमहरूले प्याकेजिङ हरियो, पुन: प्रयोग गर्न सुरु गर्न थाले, त्यहाँ गैर-मुद्रित दूध प्याकेजिङ उत्पादनहरू सुरू गर्न डेयरी उत्पादन कम्पनीहरू छन्, त्यहाँ मुन केकहरूको लागि प्याकेजिङ बक्सहरूबाट बनेको उखुको फोहोरको साथ उद्यमहरू छन् ...... अधिक र अधिक कम्पनीहरूले कम्पोस्टेबल, प्राकृतिक रूपमा सड्ने खाद्य प्याकेजिङ सामग्री प्रयोग गर्छन्। यो देख्न सकिन्छ कि खाद्य प्याकेजिङ उद्योग मा, हरियो प्याकेजिङ्ग एक अविभाज्य विषय र प्रवृत्ति हो।
- Pनिजीकृत प्याकेजिङ्ग
पहिले उल्लेख गरिएझैं, विभिन्न रूपहरू, प्याकेजिङ्गको एक विस्तृत दायरा विभिन्न उपभोक्ताहरूलाई खरिद गर्न आकर्षित गर्न। सानो सुपरमार्केट किनमेलले विभिन्न उपभोक्ताहरूको व्यक्तिगत आवश्यकताहरू पूरा गर्न खाद्य प्याकेजिङ बढ्दो रूपमा "राम्रो देखिने", केही उच्च-अन्तको वातावरण, केही कोमल र सुन्दर, केही ऊर्जाले भरिएको, केही कार्टुन प्यारा भएको फेला पारेको छ।
उदाहरणका लागि, बच्चाहरू विभिन्न कार्टुन छविहरू र प्याकेजिङमा सुन्दर रङहरू द्वारा सजिलै आकर्षित हुन्छन्, पेय पदार्थको बोतलहरूमा ताजा फलफूल र तरकारीको ढाँचाले पनि यसलाई स्वस्थ देखिन्छ, र केही खाना प्याकेजिङ उत्पादनको स्वास्थ्य हेरचाह कार्यहरू, पोषण संरचना, प्रदर्शन हाइलाइट गर्न विशेष / दुर्लभ सामग्री। उपभोक्ताहरू खाद्य प्रशोधन प्रक्रियाहरू र खाद्य additives को बारे मा चिन्तित भएकाले, व्यवसायहरूले यस्ता चीजहरू कसरी प्रदर्शन गर्ने भनेर जान्दछन्: तत्काल नसबंदी, झिल्ली निस्पंदन, 75° नसबंदी प्रक्रिया, एसेप्टिक क्यानिङ, ० चिनी र ० फ्याट, र अन्य ठाउँहरू जसले तिनीहरूको विशेषताहरू हाइलाइट गर्दछ। खाद्य प्याकेजिङ।
निजीकृत खाना प्याकेजिङ्ग नेट फूडमा बढी प्रख्यात छ, जस्तै तातो चाइनिज पेस्ट्री ब्रान्डहरू, दूध चिया ब्रान्डहरू, पश्चिमी बेकरीहरू, इन्स शैली, जापानी शैली, रेट्रो शैली, सह-ब्रान्डेड शैली, इत्यादि हालका वर्षहरूमा हाइलाइट गर्न प्याकेजिङ मार्फत। ब्रान्ड व्यक्तित्व, युवा उपभोक्ताहरूलाई आकर्षित गर्न फेसन प्रवृतिहरूको नयाँ पुस्ताको साथ समात्नुहोस्।
एकै समयमा, व्यक्तिगत प्याकेजिङ्ग पनि प्याकेजिङ फारम मा प्रतिबिम्बित छ। एक व्यक्तिको खाना, सानो पारिवारिक मोडल, सानो प्याकेजिङ खानालाई लोकप्रिय बनाउने, मसलाहरू सानो, क्याजुअल खानाले सानो, भातमा पनि खाना, एक दिनको खानाको सानो प्याकेजिङ। खाद्य कम्पनीहरू बढ्दो रूपमा विभिन्न उमेर समूहहरू, विभिन्न पारिवारिक आवश्यकताहरू, विभिन्न खर्च शक्ति, व्यक्तिगत प्याकेजिङ्गको विभिन्न उपभोग बानीहरू, उपभोक्ता समूहहरूलाई निरन्तर उपविभाजन गर्दै, उत्पादन वर्गीकरणलाई परिष्कृत गर्दै छन्।
खाद्य प्याकेजिङ्ग अन्ततः खाद्य सुरक्षा पूरा गर्ने र खाद्य गुणस्तर सुनिश्चित गर्ने बारे हो, त्यसपछि उपभोक्ताहरूलाई खरिद गर्न आकर्षित गर्न, र आदर्श रूपमा, अन्ततः वातावरण मैत्री हुनु। समयको विकासको रूपमा, नयाँ खाद्य प्याकेजिङ प्रवृतिहरू देखा पर्नेछ र नयाँ प्रविधिहरू खाद्य प्याकेजिङमा लागू गरिनेछ जुन सधैँ परिवर्तनशील उपभोक्ता आवश्यकताहरू पूरा गर्न सकिन्छ।
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-04-2023