आफ्नो कफी ताजा राख्नुहोस्
कफी एक उत्कृष्ट स्वाद, सुगन्ध र उपस्थिति छ। कुनै अचम्मको कुरा होइन कि धेरै मानिसहरू आफ्नै कफी पसल खोल्न चाहन्छन्। कफीको स्वादले शरीरलाई जगाउँछ र कफीको गन्धले शाब्दिक रूपमा आत्मालाई जगाउँछ।
कफी धेरै मानिसहरूको जीवनको भाग हो, त्यसैले यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईंका ग्राहकहरूलाई ताजा कफी प्रस्ताव गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तपाईंको पसलमा फिर्ता आउन दिनुहोस्। आखिर, तपाईका ग्राहकहरूको सन्तुष्टि तपाईले प्रस्ताव गर्नुभएको उत्पादन जत्तिकै महत्त्वपूर्ण छ। विश्वास गर्नुहोस् वा नगर्नुहोस्, जसरी सेम प्याकेज गरिएको छ र भुइँले स्वाद बलियो वा हल्का बनाउन सक्छ।
आफ्नो कफीलाई सुरुदेखि अन्त्यसम्म कसरी ताजा राख्ने भनेर कहिल्यै सोच्नुभएको छ?त्यहाँ कफी ग्राउन्ड भल्भहरू काममा आउँछन्।
तपाईंले सायद तपाईंको स्वादिष्ट कफी झोलाको पछाडि ती प्वालहरू देख्नुभएको छ, तिनीहरू के हुन्?
कफी ग्राउन्ड भल्भ के हो?
भल्भ र कफी झोलाहरू सँगै फिट हुन्छन्। एकतर्फी ढक्कनले आपूर्तिकर्ताहरूलाई रोस्टिङ पछि तुरुन्तै स्वादिष्ट कफी बीन्स प्याक गर्न अनुमति दिन्छ। रोस्ट गरेपछि, कफी बीन्सले धेरै घण्टाको लागि कार्बन डाइअक्साइड छोड्छ।
कफी झोलाको आवरणमा बनाइएको भल्भले बाहिरी सतहलाई दूषित नगरी सिल गरिएको झोला भित्रबाट कार्बन डाइअक्साइड बाहिर निस्कन अनुमति दिन्छ।यसले कफी बीन्स वा ग्राउन्ड कफीलाई ताजा र ब्याक्टेरियाबाट मुक्त राख्छ - तपाईले कफी झोलाबाट के आशा गर्नुहुन्छ।
कफी झोलाहरूमा भल्भहरू किन यति महत्त्वपूर्ण छन्?
कार्बन डाइअक्साइडको लागि सुरूवात बिन्दु स्थापना गर्न यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ किनभने, स्पष्ट रूपमा, तपाईंको कफी झोला घर जाने बाटोमा ग्राहकको कारमा विस्फोट हुन सक्छ। कुनै पनि कफी पसल वा भर्खरै स्थापित कफी पसलले आफ्ना ग्राहकहरूलाई त्यो अनुभव गरून् भन्ने चाहँदैन, के तिनीहरूले?
तपाईंले यो फ्ल्याप खोल्ने बित्तिकै, ग्यास चुहावटको बारेमा सबै चिन्ताहरू गायब हुन्छन्। झोलामा रहेको ग्यासले झोलामा लगातार दबाब बढाउँछ। भल्भ बिना, झोला चुहावट वा च्यात्न सक्छ।भल्भले झोलाबाट ग्याँस निस्कन अनुमति दिन्छ, झोलाको उपस्थिति जोगाएर, उत्पादनको हानि रोक्न र उत्पादनको लामो आयु सुनिश्चित गर्दछ।
के कफीको लागि अक्सिडेशन राम्रो छ?
एकतर्फी भल्भ ग्राहकहरूको लागि ताजा कफी ग्यारेन्टी गर्न अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरूले झोलामा प्रवेश गर्ने अक्सिजन, धुलो र फोहोर हावा विरुद्ध अवरोधको रूपमा काम गर्छन्।
जब उत्पादन अक्सिजनको सम्पर्कमा आउँछ, एक संक्षारक प्रक्रिया सुरु हुन्छ। जसरी अक्सिजनले केरा वा टुक्रा स्याउलाई पगाल्छ, त्यही प्रक्रिया कफी बीनमा सुरु हुन्छ। यसले बासी कफी निम्त्याउँछ जसको शेल्फ लाइफ कहिलेकाहीँ धेरै महिनादेखि केही दिनसम्म छोटो हुन्छ।
एकतर्फी भल्भले अक्सिजनलाई झोलामा प्रवेश गर्नबाट रोक्छ, जसले कफीलाई लामो समयसम्म ताजा राख्छ।
किन डिब्बाबंद कफी भल्भ आवश्यक छैन?
कफीलाई क्यानिङ गर्नु अघि डिगास गरिन्छ त्यसैले यसलाई लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
धेरैजसो डिब्बाबंद कफी पीस पछि पग्लन सकिन्छ। यो तब हुन्छ जब कफी रोस्ट गरिसकेपछि कार्बन डाइअक्साइड निस्कन्छ, तर धेरैजसो अवस्थामा कफी बाहिर हुँदा कार्बन डाइअक्साइड निस्कँदा यस्तो हुन्छ। यदि कफी बाहिर छोडियो भने, यो दुर्गन्धित हुनेछ र दूषित हुनेछ। सबै भन्दा नराम्रो कुरा, यो क्यानमा पुग्नु अघि नै बिग्रिएको छ, त्यसैले कल्पना गर्नुहोस् कि यो तपाईंको ग्राहकहरूको हातमा पर्दा कस्तो हुनेछ।
बिहानको एक कप कफीले तपाईको पूरा दिन बर्बाद गर्न सक्छ। यो सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईंले सम्भव उत्तम गुणस्तर उत्पादन सुनिश्चित गर्न आवश्यक कदमहरू चाल्नुहुन्छ।
एकतर्फी कफी ब्याग भल्भ उत्तम समाधान हो।
तिनीहरूले रोस्ट गरेपछि तुरुन्तै कफी प्याक गर्न अनुमति दिन्छ। तिनीहरूसँग कार्बन डाइअक्साइडको लागि सजिलो आउटलेट छ। तिनीहरूले दूषित पदार्थहरूको प्रवेशलाई रोक्छन्। तिनीहरूले कफी झोला विस्फोटको सम्भावनालाई हटाउँछन्। र सबै भन्दा माथि, तिनीहरूले तपाईंको ग्राहकहरूको माया र आनन्दको लागि उत्पादनलाई ताजा र स्वादिष्ट राख्छन्!
पोस्ट समय: अगस्ट-06-2022