Når vi handler i supermarkeder, ser vi et bredt spekter av produkter med ulike typer emballasje. Til mat knyttet til de ulike emballasjeformene er ikke bare å tiltrekke seg forbrukere gjennom det visuelle kjøpet, men også å beskytte maten. Med utviklingen av matteknologi og oppgraderingen av forbrukernes etterspørsel, har forbrukerne flere forventninger og krav til matemballasje. Hvilke trender vil det være i matemballasjemarkedet i fremtiden?
- Sikkerhetemballasje
Mennesker er mat, mattrygghet er først. "Sikkerhet" er en viktig egenskap ved mat, emballasje må opprettholde denne egenskapen. Enten det er bruk av plast, metall, glass, komposittmaterialer og andre typer matvareemballasje, eller plastposer, bokser, glassflasker, plastflasker, bokser og andre forskjellige former for emballasje, må utgangspunktet sikre friskheten av den emballerte mathygienen, for å unngå direkte kontakt mellom maten og det ytre miljøet, slik at forbrukerne kan spise trygg og sunn mat innenfor holdbarheten.
For eksempel, i gassemballasje, kan nitrogen og karbondioksid og andre inerte gasser i stedet for oksygen redusere hastigheten på bakteriell reproduksjon, samtidig må emballasjematerialet ha en god gassbarriere-ytelse, ellers vil beskyttelsesgassen være raskt tapt. Sikkerhet har alltid vært de grunnleggende elementene i matemballasje. Derfor må fremtiden for matemballasjemarkedet fortsatt bedre beskytte matsikkerheten til emballasjen.
- Intelligent emballasje
Med noen høyteknologiske, nye teknologier inn i matemballasjeindustrien, har matemballasje også virket intelligent. I lekmannstermer refererer intelligent emballasje til miljøforholdene gjennom påvisning av pakket mat, og gir informasjon om kvaliteten på pakket mat under sirkulasjon og lagring. Mekaniske, biologiske, elektroniske, kjemiske sensorer og nettverksteknologi i emballasjematerialer, teknologi kan gjøre vanlig emballasje for å oppnå mange "spesielle funksjoner". Vanlige former for intelligent matemballasje inkluderer hovedsakelig tid-temperatur, gassindikasjon og ferskhetsindikasjon.
Forbrukere som handler mat kan vurdere om maten inni er ødelagt og fersk ved å endre etiketten på pakken, uten å se etter produksjonsdato og holdbarhet, og uten å bekymre seg for ødeleggelse i løpet av holdbarheten, noe de ikke har mulighet til å oppdage. Intelligent er matindustriens utviklingstrend, matemballasje er intet unntak, med intelligente midler for å optimalisere forbrukeropplevelsen. I tillegg gjenspeiles intelligent emballasje også i produktets sporbarhet, gjennom den smarte etiketten på matemballasjen kan sweep spore de viktige aspektene ved produktproduksjonen.
- Green emballasje
Selv om matemballasje gir en trygg, praktisk og lagringsbestandig løsning for den moderne matindustrien, er det meste av matemballasje til engangsbruk, og bare en liten prosentandel av emballasjen kan effektivt resirkuleres og gjenbrukes. Matemballasje som er forlatt i naturen gir alvorlige miljøforurensningsproblemer, og noen er spredt i havet, og truer til og med helsen til livet i havet.
Fra den innenlandske storskala profesjonelle emballasjeutstillingen (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) er ikke vanskelig å se, grønn, miljøvern, bærekraftig oppmerksomhet. Sino-Pack2022/PACKINNO til "intelligent, innovativ, bærekraftig" som konsept. Arrangementet vil inneholde en spesiell seksjon om "Sustainable x Packaging Design", som vil bli foredlet til å inkludere biobaserte/plantebaserte resirkulerte materialer, emballasjeteknikk og lettvektsdesign, samt massestøping for å muliggjøre ny miljøvern. interpack 2023 vil inneholde et nytt tema "Enkelt og unikt", samt "Sirkulær økonomi, ressursbevaring, digital teknologi, bærekraftig emballasje". De fire hete temaene er "Sirkulær økonomi, ressursbevaring, digital teknologi og produktsikkerhet". Blant dem fokuserer «Circular Economy» på resirkulering av emballasje.
For tiden begynte flere og flere næringsmiddelbedrifter å begynne å pakke grønne, resirkulerbare, det er meieriprodukter som lanserer ikke-trykte melkemballasjeprodukter, det er bedrifter med sukkerrøravfall laget av emballasjebokser for månekaker ...... flere og flere bedrifter bruker komposterbare, naturlig nedbrytbare matemballasjematerialer. Det kan sees at i matemballasjeindustrien er grønn emballasje et uatskillelig tema og trend.
- Ppersonlig emballasje
Som nevnt tidligere, de forskjellige formene, et bredt spekter av emballasje for å tiltrekke forskjellige forbrukere å kjøpe. Små supermarked shopping fant at matemballasje er stadig mer "pent", noen high-end atmosfære, noen milde og vakre, noen fulle av energi, noen tegneserie søt, for å møte de personlige behovene til ulike forbrukere.
For eksempel blir barn lett tiltrukket av de ulike tegneseriebildene og de vakre fargene på emballasjen, de friske frukt- og grønnsaksmønstrene på drikkeflaskene får det også til å virke sunnere, og noe matemballasje vil være produktets helsevesenets funksjoner, ernæringssammensetning, spesielle / sjeldne materialer for å fremheve skjermen. Ettersom forbrukere er bekymret for matforedlingsprosesser og mattilsetningsstoffer, vet bedrifter også hvordan de skal vise ting som: øyeblikkelig sterilisering, membranfiltrering, 75° steriliseringsprosess, aseptisk hermetikk, 0 sukker og 0 fett, og andre steder som fremhever deres egenskaper på matemballasjen.
Personlig matemballasje er mer fremtredende i nettmaten, som de varme kinesiske bakverksmerkene, melketemerker, vestlige bakerier, ins-stil, japansk stil, retrostil, co-branded stil, etc. de siste årene, gjennom emballasjen for å fremheve merkepersonligheten, fange opp med den nye generasjonen av motetrender for å tiltrekke seg unge forbrukere.
Samtidig gjenspeiles personlig emballasje også i emballasjeskjemaet. En person mat, liten familie modell, gjør små emballasje mat populær, krydder gjøre små, uformell mat gjøre små, selv ris har også et måltid, en dag mat liten emballasje. Matbedrifter er i økende grad fokusert på ulike aldersgrupper, ulike familiebehov, ulik forbrukskraft, ulike forbruksvaner med personlig tilpasset emballasje, stadig underinndeling av forbrukergrupper, foredling av produktklassifisering.
Matemballasje handler til syvende og sist om å møte mattrygghet og sikre matkvalitet, etterfulgt av å tiltrekke forbrukere til å kjøpe, og ideelt sett, til syvende og sist å være miljøvennlig. Ettersom tidene utvikler seg, vil nye trender for matemballasje dukke opp og ny teknologi vil bli brukt på matemballasje for å møte de stadig skiftende forbrukernes behov.
Innleggstid: Feb-04-2023