Kiedy idziemy na zakupy w supermarketach, widzimy szeroką gamę produktów z różnymi rodzajami opakowań. Jedzenie przywiązane do różnych form opakowań polega nie tylko na przyciągnięciu konsumentów poprzez zakup wizualny, ale także ochronę żywności. Wraz z postępem technologii żywności i modernizacji popytu konsumenckiego konsumenci mają więcej oczekiwań i wymagań dotyczących opakowań żywności. W przyszłości jakie trendy będą na rynku opakowań żywności?
- Bezpieczeństwoopakowanie
Ludzie to jedzenie, bezpieczeństwo żywności jest pierwszym. „Bezpieczeństwo” jest ważnym atrybutem żywności, opakowanie musi utrzymać ten atrybut. Niezależnie od tego, czy stosowanie plastiku, metalu, szkła, materiałów kompozytowych i innych rodzajów opakowania materiałów bezpieczeństwa żywności, czy worków plastikowych, puszek, szklanych butelek, plastikowych butelek, pudełek i innych różnych form opakowań, punkt wyjścia musi zapewnić świeżość zapakowanej higieny żywności, aby uniknąć bezpośredniego kontaktu żywności i środowiska zewnętrznego, aby konsumenci mogli jeść bezpieczną i zdrową żywność w okresie trwałym.
Na przykład w opakowaniu gazowym, azot i dwutlenek węgla oraz inne gazy obojętne zamiast tlenu mogą spowolnić szybkość rozmnażania bakteryjnego, jednocześnie materiał pakowania musi mieć dobrą wydajność bariery gazowej, w przeciwnym razie gaz ochronny zostanie szybko utracony. Bezpieczeństwo zawsze było podstawowymi elementami opakowania żywności. Dlatego przyszłość rynku opakowań żywnościowych nadal musi lepiej chronić bezpieczeństwo żywności w opakowaniu.
- INtelligent opakowanie
W przypadku niektórych zaawansowanych technologii w branży opakowań żywności, opakowanie żywności również wydawało się inteligentne. W kategoriach Laymana inteligentne opakowanie odnosi się do warunków środowiskowych poprzez wykrywanie pakowanej żywności, dostarczając informacji na temat jakości pakowanej żywności podczas krążenia i przechowywania. Mechaniczne, biologiczne, elektroniczne, chemiczne czujniki i technologie sieciowe w materiałach opakowaniowych technologia może tworzyć zwykłe opakowania, aby osiągnąć wiele „specjalnych funkcji”. Powszechnie stosowane formy inteligentnego opakowania żywności obejmują głównie czasowo temperaturę, wskazanie gazu i świeżość.
Konsumenci kupujący żywność mogą oceniać, czy jedzenie w środku jest zepsute i świeżo przez zmianę etykiety w pakiecie, nie szukając daty produkcji i okresu trwałości, i nie martwiąc się o zepsucie podczas okresu trwałości, którego nie mają sposobu na wykrycie. Inteligentne to trend rozwoju przemysłu spożywczego, opakowanie żywności nie jest wyjątkiem, z inteligentnymi środkami optymalizacji wrażeń konsumentów. Ponadto inteligentne opakowanie znajduje również odzwierciedlenie w identyfikowalności produktu, poprzez inteligentną etykietę na opakowaniu żywności, zamiatanie może śledzić ważne aspekty produkcji produktu.
- GReen opakowanie
Chociaż opakowanie żywności zapewnia bezpieczne, wygodne i odporne na przechowywanie rozwiązania dla nowoczesnego przemysłu spożywczego, większość opakowań żywności jest jednorazowa, a tylko niewielki odsetek opakowań można skutecznie poddać recyklingowi i ponownie wykorzystane. Opakowanie żywności porzucone w naturze przynosi poważne problemy z zanieczyszczeniem środowiska, a niektóre są rozproszone w oceanie, nawet zagrażając zdrowiu życia morskiego.
Od krajowej wystawy profesjonalnych opakowań na dużą skalę (Sino-Pack, Packinno, Interpack, SWOP) nie jest trudna do zobaczenia, zielona, ochrony środowiska, zrównoważona uwaga. Sino-Pack2022/Packinno do „inteligentnego, innowacyjnego, zrównoważonego”, ponieważ koncepcja wydarzenia będzie zawierać specjalną sekcję „Zrównoważonego projektu pakowania X”, która zostanie udoskonalona tak, aby obejmowała bio/roślinne materiały recyklingowe, inżynierię opakowań i lekki projekt, a także formowanie pulp w celu umożliwienia nowej ochrony środowiska. Interpack 2023 będzie zawierać nowy motyw „prostego i unikalnego”, a także „gospodarki o obiegu obiegu, ochronie zasobów, technologii cyfrowej, zrównoważone opakowanie”. Cztery gorące tematy to „gospodarka o obiegu zawodowym, ochrona zasobów, technologia cyfrowa i bezpieczeństwo produktów”. Wśród nich „gospodarka obiegowa” koncentruje się na recyklingu opakowań.
Obecnie coraz więcej przedsiębiorstw spożywczych zaczęło zaczynać opakowanie zielone, nadające się do recyklingu, istnieją firmy produktów mlecznych, które uruchamiają produkty opakowaniowe mleka, istnieją przedsiębiorstwa z odpadami z trzciny cukrowej wykonane z pudełek opakowaniowych dla placków księżycowych ...... coraz więcej firm używa kompostowalnych, naturalnie degradowalnych materiałów opakowaniowych. Można zauważyć, że w branży opakowań żywności zielone opakowanie jest nierozerwalnym tematem i trendem.
- POsobne opakowanie
Jak wspomniano wcześniej, różne formy, szeroka gama opakowań, które przyciągają różnych konsumentów do zakupu. Małe zakupy w supermarketach wykazały, że opakowanie żywnościowe są coraz bardziej „przystojne”, trochę wysokiej klasy atmosfery, delikatne i piękne, niektóre pełne energii, niektóre kreskówkowe słodkie, aby zaspokoić spersonalizowane potrzeby różnych konsumentów.
Na przykład dzieci łatwo przyciągają różne zdjęcia z kreskówek i piękne kolory na opakowaniu, wzory świeżych owoców i warzyw na butelkach napojów sprawiają, że wydają się być zdrowsze, a niektóre opakowania żywności będą funkcjami opieki zdrowotnej produktu, składem odżywczym, specjalnymi / rzadkimi materiałami, które podkreślają wyświetlacz. Ponieważ konsumenci są zaniepokojeni procesami przetwarzania żywności i dodatkami żywności, firmy wiedzą również, jak wyświetlać takie rzeczy, jak: natychmiastowa sterylizacja, filtracja błony, proces sterylizacji 75 °, aseptyczna konserw, 0 cukru i 0 tłuszczu oraz inne miejsca, które podkreślają ich cechy pakowania żywności.
Spersonalizowane opakowania żywnościowe są bardziej widoczne w netto, takim jak gorące chińskie marki cukierni, marki herbaty mlecznej, zachodnie piekarnie, styl INS, styl japoński, styl retro, styl pod wspólną marką, poprzez opakowanie, aby podkreślić osobowość marki, dogonić nową generację trendów mody w celu przyciągnięcia młodych konsumentów.
Jednocześnie spersonalizowane opakowanie znajduje również odzwierciedlenie w formie pakowania. Jedna osoba żywność, mały model rodzinny, produkując małe opakowanie popularne, przyprawy wykonują małe, swobodne jedzenie, a nawet ryż ma również posiłek, codzienne jedzenie na małe opakowanie. Firmy spożywcze coraz częściej koncentrują się na różnych grupach wiekowych, różnych potrzebach rodzinnych, różnych siłach wydatków, różnych nawykach spersonalizowanych opakowań, stale podziwiających grup konsumenckich, udoskonalaniu klasyfikacji produktu.
Opakowanie żywności ostatecznie polega na spełnieniu bezpieczeństwa żywności i zapewnienia jakości żywności, a następnie przyciągania konsumentów do zakupu, a najlepiej, ostatecznie są przyjazne dla środowiska. W miarę rozwoju pojawią się nowe trendy opakowań żywności, a nowe technologie zostaną zastosowane do opakowań żywnościowych, aby zaspokoić ciągle zmieniające się potrzeby konsumenckie.
Czas postu: lutego 04-2023