Când mergem la cumpărături în supermarketuri, vedem o gamă largă de produse cu diferite tipuri de ambalaje. La alimentele atașate la diferitele forme de ambalaj nu înseamnă doar atragerea consumatorilor prin achiziția vizuală, ci și protejarea alimentelor. Odată cu avansarea tehnologiei alimentare și a modernizării cererii consumatorilor, consumatorii au mai multe așteptări și cerințe pentru ambalajele alimentare. În viitor, ce tendințe vor exista pe piața ambalajelor alimentare?
- Siguranţăambalaj
Oamenii sunt alimente, siguranța alimentelor este primul. „Siguranța” este un atribut important al alimentelor, ambalajul trebuie să mențină acest atribut. Indiferent dacă este utilizarea de plastic, metal, sticlă, materiale compozite și alte tipuri de ambalaje pentru materiale de siguranță alimentară, sau pungi de plastic, conserve, sticle de sticlă, sticle de plastic, cutii și alte forme diferite de ambalare, punctul de plecare trebuie să asigure prospețimea de igienă alimentară ambalată, pentru a evita contactul direct între alimente și mediul exterior, astfel încât consumatorii să poată mânca alimente alimentare sănătoase, în interiorul vieții.
De exemplu, în ambalajele cu gaz, azot și dioxid de carbon și alte gaze inerte în loc de oxigen, pot încetini rata de reproducere bacteriană, în același timp, materialul de ambalare trebuie să aibă o performanță bună a barierei de gaz, altfel gazul de protecție se va pierde rapid. Siguranța a fost întotdeauna elementele de bază ale ambalajelor alimentare. Prin urmare, viitorul pieței de ambalare a alimentelor, trebuie să protejeze mai bine siguranța alimentară a ambalajelor.
- IAmbalaj ntelligent
Cu unele tehnologii de înaltă tehnologie, noi în industria ambalajelor alimentare, ambalajele alimentare au părut, de asemenea, inteligente. În termeni laici, ambalajele inteligente se referă la condițiile de mediu prin detectarea alimentelor ambalate, oferind informații despre calitatea alimentelor ambalate în timpul circulației și depozitării. Senzorii mecanici, biologici, electronici, chimici și tehnologie de rețea în materialele de ambalare, tehnologia poate face ambalaje obișnuite pentru a realiza multe „funcții speciale”. Formele utilizate frecvent de ambalaje alimentare inteligente includ în principal temperatura timpului, indicația gazelor și indicația de prospețime.
Consumatorii care cumpără pentru mâncare pot judeca dacă mâncarea din interior este răsfățată și proaspătă prin schimbarea etichetei pe pachet, fără a căuta data de producție și durata de valabilitate și fără să -și facă griji cu privire la stricarea pe durata de valabilitate, pe care nu au cum să o detecteze. Inteligent este tendința de dezvoltare a industriei alimentare, ambalarea alimentară nu face excepție, cu mijloace inteligente pentru a optimiza experiența consumatorilor. În plus, ambalajele inteligente se reflectă și în trasabilitatea produsului, prin eticheta inteligentă de pe ambalajul alimentar, mătura poate urmări aspectele importante ale producției de produse.
- Greeen ambalaj
Deși ambalajele alimentare oferă o soluție sigură, convenabilă și rezistentă la depozitare pentru industria alimentară modernă, majoritatea ambalajelor alimentare sunt de unică folosință și doar un procent mic de ambalaje pot fi reciclate și reutilizate în mod eficient. Ambalajele alimentare abandonate în natură aduc probleme grave de poluare a mediului, iar unele sunt împrăștiate în ocean, chiar amenințând sănătatea vieții marine.
De la expoziția internă de ambalare profesională pe scară largă (Sino-Pack, Packinno, Interpack, SWOP) nu este dificil de văzut, verde, protecție asupra mediului, atenție durabilă. SINO-PACK2022/PACKINNO pentru „inteligent, inovator, durabil”, ca concept, evenimentul va prezenta o secțiune specială despre „designul de ambalaj X durabil”, care va fi rafinat pentru a include materiale reciclate pe bază de bio/bazate pe plante, inginerie de ambalaje și design ușor, precum și modelarea pulpei pentru a permite o nouă protecție asupra mediului. Interpack 2023 va prezenta o nouă temă de „Simplu și unic”, precum și „Economie circulară, Conservarea resurselor, tehnologie digitală, ambalaje durabile”. Cele patru subiecte fierbinți sunt „economia circulară, conservarea resurselor, tehnologia digitală și siguranța produselor”. Printre ei, „Economia circulară” se concentrează pe reciclarea ambalajelor.
În prezent, din ce în ce mai multe întreprinderi alimentare au început să înceapă să împacheteze verde, reciclabil, există companii de produse lactate pentru a lansa produse de ambalare din lapte neimprimate, există întreprinderi cu deșeuri de trestie de zahăr din căsuțe de ambalare pentru prăjituri de lună ...... Din ce în ce mai multe companii folosesc materiale de ambalare alimentară compostabile, degradabile. Se poate observa că în industria ambalajelor alimentare, ambalajul verde este un subiect și tendință inseparabile.
- PAmbalaj ersonalizat
Așa cum am menționat anterior, diferitele forme, o gamă largă de ambalaje pentru a atrage diferiți consumatori de cumpărat. Cumpărăturile mici de supermarketuri au descoperit că ambalajele alimentare sunt din ce în ce mai „cu aspect bun”, o atmosferă de înaltă calitate, unele blânde și frumoase, altele pline de energie, unele desene animate drăguțe, pentru a satisface nevoile personalizate ale diferiților consumatori.
De exemplu, copiii sunt ușor atrași de diferitele imagini de desene animate și de culori frumoase pe ambalaje, modelele proaspete de fructe și legume de pe sticlele de băuturi fac, de asemenea, să pară mai sănătoasă, iar unele ambalaje alimentare vor fi funcțiile de îngrijire a sănătății produsului, compoziția nutrițională, materiale speciale / rare pentru a evidenția afișajul. Deoarece consumatorii sunt preocupați de procesele de procesare a alimentelor și de aditivii alimentari, întreprinderile știu, de asemenea, să afișeze astfel de lucruri precum: sterilizare instantanee, filtrare a membranei, proces de sterilizare de 75 °, conserve aseptice, 0 zahăr și 0 grăsimi și alte locuri care evidențiază caracteristicile lor asupra ambalajului alimentar.
Ambalajele alimentare personalizate sunt mai proeminente în mâncarea netă, cum ar fi mărcile fierbinți de patiserie chinezești, mărcile de ceai de lapte, brutării occidentale, stilul INS, stil japonez, stil retro, stil co-brand, etc. În ultimii ani, prin ambalaje pentru a evidenția personalitatea mărcii, a fi la curent cu noua generație de tendințe de modă pentru a atrage consumatori tineri.
În același timp, ambalajele personalizate se reflectă și în forma de ambalare. O singură persoană de mâncare, modelul familial mic, făcând mâncăruri mici de ambalaje populare, condimentele fac mâncare mică, casual, fac mici, chiar și orezul are și o masă, o zi de mâncare ambalaje mici. Companiile alimentare sunt concentrate din ce în ce mai mult pe diferite grupuri de vârstă, diferite nevoi familiale, putere de cheltuieli diferite, diferite obiceiuri de consum de ambalaje personalizate, care subdivizează constant grupurile de consumatori, rafinarea clasificării produselor.
Ambalajele alimentare se referă în cele din urmă la întâlnirea siguranței alimentare și la asigurarea calității alimentelor, urmată de atragerea consumatorilor să cumpere și, în mod ideal, fiind în cele din urmă ecologice. Pe măsură ce timpurile se dezvoltă, vor apărea noi tendințe de ambalare a alimentelor și vor fi aplicate noile tehnologii la ambalajele alimentare pentru a răspunde nevoilor consumatorilor în continuă schimbare.
Timpul post: februarie-04-2023