Odată cu dezvoltarea rapidă a industriei ambalajelor, materialele de ambalare ușoare și ușor de transportat sunt dezvoltate treptat și utilizate pe scară largă. Cu toate acestea, performanța acestor noi materiale de ambalare, în special performanța barierei de oxigen poate satisface cerințele de calitate ale ambalajelor de produse? Aceasta este o preocupare comună a consumatorilor, utilizatorilor și producătorilor de produse de ambalare, agenții de inspecție de calitate la toate nivelurile. Astăzi vom discuta principalele puncte de testare a permeabilității la oxigen a ambalajelor alimentare.
Rata de transmisie a oxigenului este măsurată prin fixarea pachetului pe dispozitivul de testare și atingerea echilibrului în mediul de testare. Oxigenul este utilizat ca gaz de testare și azot ca gaz purtător pentru a forma o anumită diferență de concentrație de oxigen între exteriorul și interiorul pachetului. Metodele de testare a permeabilității la ambalarea alimentară sunt în principal metoda de presiune diferențială și metoda izobară, dintre care cea mai utilizată este metoda de presiune diferențială. Metoda diferenței de presiune este împărțită în două categorii: metoda diferenței de presiune a vidului și metoda diferenței de presiune pozitivă, iar metoda de vid este cea mai reprezentativă metodă de testare în metoda diferenței de presiune. De asemenea, este cea mai precisă metodă de testare pentru datele de testare, cu o gamă largă de gaze de testare, cum ar fi oxigenul, aerul, dioxidul de carbon și alte gaze pentru a testa permeabilitatea materialelor de ambalare, implementarea metodei standard GB/T1038-2000 de plastic și a metodei de testare a permeabilității gazelor GB/T1038-2000
Principiul testului este de a utiliza eșantionul pentru a separa camera de permeație în două spații separate, mai întâi în vid ambele părți ale specimenului, apoi umpleți o parte (partea de înaltă presiune) cu 0,1MPa (presiune absolută) gaz de test, în timp ce cealaltă parte (partea de presiune joasă) rămâne în vid. Acest lucru creează o diferență de presiune a gazului de test de 0,1MPa pe ambele părți ale specimenului, iar gazul de test pătrunde prin film în partea de presiune joasă și provoacă o modificare a presiunii pe partea de presiune joasă.
Un număr mare de rezultate ale testelor arată că pentru ambalajele cu lapte proaspăt, permeabilitatea la oxigen de ambalare între 200-300, durata de valabilitate frigorifică de aproximativ 10 zile, permeabilitatea oxigenului între 100-150, până la 20 de zile, dacă permeabilitatea oxigenului este controlată sub 5, atunci durata de valabilitate poate ajunge mai mult de 1 lună; Pentru produsele din carne gătită, nu numai că trebuie să acorde atenție cantității de permeabilitate a oxigenului materialului pentru a preveni oxidarea și deteriorarea produselor din carne. Și, de asemenea, acordați atenție performanței barierei de umiditate a materialului. Pentru alimentele prăjite, cum ar fi tăiței instantanee, alimente pufoase, materiale de ambalare, aceeași performanță de barieră nu ar trebui ignorată, ambalarea unor astfel de alimente este în principal pentru a preveni oxidarea și ranciditatea produsului, astfel încât să obțineți etanș, izolație de aer, lumină, barieră de gaz, etc. următoarele 2; Piața este mai comună ambalaje de condiționare a gazelor. Nu numai pentru a controla cantitatea de permeabilitate a oxigenului materialului, există și anumite cerințe pentru permeabilitatea dioxidului de carbon.
Timpul post: 14-2023 februarie