V -ați îngrijorat vreodată cum să depozitați făina? Cum să păstrezi făina a fost întotdeauna o problemă dificilă. Faina este ușor perturbată de mediul extern, astfel încât calitatea sa va fi grav afectată. Deci, cum să păstrezi făina mult timp?
Cum se spune dacă făina este proaspătă?
Când vine vorba de cum să păstrezi făina, este inevitabil să menționăm cum să judeci dacă făina este proaspătă sau nu. După cum se știe de noi toți, făina este unul dintre cele mai critice elemente în fabricarea produselor coapte. Gustul produselor coapte va depinde foarte mult de calitatea făinii. Dar lucrul rău este că nu putem recunoaște prospețimea făinii cu ochii goi, doar prin identificarea mirosului făinii. Faina proaspătă nu are un miros distinct. În timp ce, atunci când va avea un miros ușor acru și mustos, înseamnă că a mers prost.
Se poate strica făina?
Faina este ușor sensibilă la mediul extern. Dezlegarea făinii apare de obicei din cauza degradării uleiurilor din făină, ceea ce face ca făina să fie rancidă. Mai ales atunci când făina este expusă la umiditate, căldură, lumină sau oxigen, astfel de elemente de mai sus pot duce și la stricarea făinii. În plus, infestarea cu erori, cum ar fi Weevils, va face ca făina să meargă rău. Prin urmare, cum să evităm deteriorarea făinii, trebuie să pornim de la aspectele de mai sus, unul câte unul pentru a trece. Și atunci un perfect poate face toate astea mai ușoare.
Problema cu pungile de făină de hârtie:
Cele mai frecvente și tradiționale pungi de făină sunt de obicei fabricate din hârtie, care nu sunt etanșe. Asta înseamnă că umiditatea, lumina sau oxigenul pot intra cu ușurință în făină. Și mai neplăcut, bug -urile și dăunătorii mici pot fi, de asemenea, accesibile pentru produsele de făină din interior. Prin urmare, pentru a proteja făina împotriva factorilor groaznici, una dintre cele mai bune metode este să sigilați făina în pungile Mylar înfășurate de straturi de folii de aluminiu.
Beneficiile depozitării făinii cu pungi Mylar:
Dacă doriți să stocați făina mult timp, cea mai bună soluție este să folosiți pungi sigilate Mylar. Sacii Mylar sunt fabricate din material de calitate alimentară, care este perfect pentru depozitarea făinii și păstrarea calității făinii. Înfășurat de straturi de folii de aluminiu, pungile de făină sunt impermeabile pentru umiditate și oxigen, acționând ca o barieră puternică împotriva unor factori teribili. Faina de etanșare în punga Mylar poate crea frumos un mediu relativ întunecat și uscat pentru făină, astfel făina este complet ferită de lumină, umiditate și oxigen. Acest lucru va reduce riscul de deteriorare. În plus, Mylar este construit din poliester metalizat, impenetrabil la umiditate, oxigen, lumină și, de asemenea, acele bug -uri și Weevils.
Dezavantajele depozitării făinii în pungi de hârtie:
Mucegai:Umiditatea sau temperatura ridicată poate determina făina să absoarbă umiditatea și, în cele din urmă, să înceapă să devină mucegai. Când făina devine mucegai, va emite în mod natural un miros teribil acru.
Oxidare:Oxidarea apare atunci când oxigenul interacționează cu nutrienții din făină, determinându -i să se descompună. Aceasta înseamnă că oxidarea va duce direct la pierderea de nutrienți în făină. În plus, oxidarea va determina uleiurile naturale să facă făina să se rance.
Timpul post: 18-2023 mai