ඔබේ ප්රෝටීන් කුඩු වල දීර් onge ායුෂ වලට නිසි ගබඩා කිරීම බලපාන්නේ කෙසේද?

ඔබේ ප්රෝටීන් කුඩු තේරුම් ගැනීම

ප්රෝටීන් කුඩු, ප්රධාන වශයෙන් තිරිඟු, සෝයා හෝ ඇට වලින් ලබා ගන්නා අතර බොහෝ විට රසකාරක සහ ඉමල්සිෆර්ස් ඇතුළත් වේ. පර්යේෂණ අනුවඇමරිකානු රසායනික සමිතිය, ආර්ද්රතාවය, උෂ්ණත්වය සහ වායු නිරාවරණය කාලයත් සමඟ ප්රෝටීන් කුඩු පිරිහීමට හැකි මූලික සාධක වේ. ප්රෝටීන් කුඩු තෙතමනයට නිරාවරණය වන විට, එය ජල අණු අවශෝෂණය කර ගනිමින් ද්රාව්යතාව අඩු කිරීමට හේතු වේ. ඒ හා සමානව, ඉහළ උෂ්ණත්වය ප්රෝටීන් පිරිහෙන රසායනික ප්රතික්රියා වේගවත් කළ හැකි අතර වායු නිරාවරණය බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය ප්රවර්ධනය කළ හැකිය. සාරාංශය තේරුම් ගැනීමේදී ඔබ නිදහස් වූ පසු, නායකත්වය හෝ මෙම මැජික් දූවිලි මත සම්පූර්ණ පාලනය කිරීම වෙනුවට සෑම කෙනෙකුම සවිබල ගැන්වීමෙන් ලැබෙන ප්රතිලාභවල ප්රමාණය effectively ලදායී ලෙස තීරණය කළ හැකිය!

ප්රෝටීන් කුඩු වල නුසුදුසු ආචයනයේ බලපෑම

නුසුදුසු ගබඩා තත්වයන් ප්රෝටීන් කුඩු කෙරෙහි විනාශකාරී බලපෑම් ඇති කළ හැකිය, එහි රාක්කයේ ආයු කාලය, රසය, වයනය සහ පෝෂණ වටිනාකමට බලපායි. සමහර ප්රධාන බලපෑම් අතරට:

පෝෂණ ගුණය නැතිවීම: ප්රෝටීන් කුඩු තෙතමනය, තාපය හෝ වාතය, අත්යවශ්ය වේඇමයිනෝ අම්ල නිෂ්පාදනයේ සමස්ත පෝෂණ අගය අඩු කිරීමට වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ පිරිහීමට හැකිය.

ද්රාව්යතාව බිඳ දැමීම සහ අඩු වීම: තෙතමනය අවශෝෂණය පොකුරද, පොකුරට තුඩු දිය හැකි අතර, ප්රෝටීන් කුඩු ජලය හෝ වෙනත් ද්රව සමඟ මිශ්ර කිරීම දුෂ්කර කරයි. මෙය අවසාන නිෂ්පාදනයේ රසය හා වයනය කෙරෙහි බලපායි.

බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය: වායු නිරාවරණය, බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය, අපවිත්ර වීමේ හා නරක් වීමේ අවදානමක් ඇති කරයි.

ප්රෝටීන් කුඩු නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම සහතික කරන්නේ කෙසේද?

රාක්කයේ ආයු කාලය උපරිම කර ප්රෝටීන් කුඩු වල ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීමට, නිසි ගබඩා භාවිතයන් අනුගමනය කිරීම ඉතා වැදගත්ය. ප්රශස්ත ගබඩා කොන්දේසි සහතික කිරීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:

නිවැරදි ඇසුරුම් තෝරන්න: තෙතමනය, ඔක්සිජන් සහ ආලෝකය සඳහා අපරාජිත ආහාර ඇසුරුම් ද්රව්ය තෝරන්න. මේවාට ඇතුළත් වේලෝහකරණය කළ චිත්රපට, ඇලුමිනියම් ෆිල් මලුසහ ඉහළ බාධක ප්ලාස්ටික් බහාලුම්.

සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න: ප්රෝටීන් කුඩු සෘජු හිරු එළියෙන් හා තාප ප්රභවයන්ගෙන් away තින් ප්රෝටීන් කුඩු සිසිල් වියළි ප්රදේශයක තබා ගන්න. පරමාදර්ශී ගබඩා උෂ්ණත්වය 55 ° F සහ 70 ° F (13) ° C සහ 21) අතර වේ.

භාවිතයෙන් පසු, ඔබ ප්රෝටීන් කුඩු භාවිතා කරන සෑම අවස්ථාවකම, වාතය හා තෙතමනය කන්ටේනරයට ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා ඇසුරුම්කරණය තදින් සිදු කරන බවට සහතික වන්න. මෙය නැවුම්බව පවත්වා ගෙන යාම සහ කැලඹීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

අපවිත්ර වීමෙන් වළකින්න: ප්රෝටීන් කුඩු වෙනත් නිෂ්පාදන වලින් වෙන්ව තබා ගැනීම, ගන්ධි සහිත රසායනික ද්රව්ය හෝ ආහාර ද්රව්ය පිරිසිදු කිරීම වැනි අපවිත්ර විය හැකි වෙනත් නිෂ්පාදන වලින්.

ප්රෝටීන් කුඩු සඳහා උසස් ගබඩා විසඳුම්

ඇසුරුම්කරණ නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස, මූලික ඇසුරුම් ඉක්මවා යන ප්රෝටීන් කුඩු සඳහා අපි උසස් ගබඩා විසඳුම් ලබා දෙමු. මෙන්න අපි අපගේ සේවාදායකයින්ට අප සපයන නවෝත්පාදන විසඳුම් කිහිපයක්:

ඩෙසිකන්ට් ඇසුරුම්කරණය: කක්ෂයන් ඇසුරුම්කරණයට ඕනෑම අවශේෂ තෙතමනයක් ඇති කළ හැකි අතර, කොඳු ඇට පෙළ හා නරක් වීමේ අවදානම තවදුරටත් අඩු කරයි.

රික්ත ඇසුරුම්කරණය: රික්ත ඇසුරුම්කරණ ශිල්පීය ක්රම භාවිතා කිරීමෙන් කන්ටේනරයෙන් වාතය ඉවත් කළ හැකිය, ඔක්සිකරණය අවම කිරීම සහ ප්රෝටීන් කුඩු පිරිහීම.

ඔක්සිජන් අවශෝෂක: ඔක්සිජන් අවශෝෂක ඇසුරුම්කරණයට එක් කිරීම ඔක්සිජන් අන්තර්ගතය අඩු කිරීමෙන් සහ බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය වළක්වාලමින් ප්රෝටීන් කුඩු වල ආයු කාලය දීර් extend කළ හැකිය.

ප්රෝටීන් කුඩු ඉවතට ගියහොත් හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

නරක් වූ ප්රෝටීන් කුඩු හඳුනා ගැනීම සඳහා, ඇඟවුම් හතරක් සලකා බලන්න:

වර්ණය: හොඳ ප්රෝටීන් කුඩු ස්ථාවර වර්ණයක් පවත්වා ගත යුතුය. එය ස්ථාන හෝ දුර්වර්ණ වීම වර්ධනය කරන්නේ නම්, එය ඔක්සිකරණය හෝ තෙතමනය ගැටලු නිසා විය හැකිය.

ගන්ධය: ඔබ බහාලුම් විවෘත කරන විට හෝ ඇඹුල් සුවඳක් ඔබ කන්ටේනරය විවෘත කරන විට පෙන්නුම් කරන්නේ ප්රෝටීන් කුඩු අනාරක්ෂිත විය හැකි බවයි.

වයනය සහ ද්රාව්යතාව: නැවුම් ප්රෝටීන් කුඩු පහසුවෙන් ජලයේ දිය යුතු අතර අධික ලෙස ගැට ගසන්න. එය හොඳින් මිශ්ර නොකළහොත්, මෙය නරක් විය හැකිය.

ඇසුරුම් දිනය සහ කල් ඉකුත් වීමේ දිනය: සියලුම ආහාර නිසි ලෙස පිරිහී යා හැකි වුවද, නිසි ලෙස ගබඩා කිරීමේදී පවා සෑම විටම එය භාවිතා කිරීමට පෙර එහි දැක්වෙන රාක්ෆ් ලයිෆ් ජීවිතය පරීක්ෂා කරන්න.

මෙම සං signs ා කිසිවක් පවතින්නේ නම්, ඔබේ සෞඛ්යයට ප්රමුඛතාවය දෙන්න, නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය නොකරන්න.