Kako izdelati okusno embalažo za živila

Na planetu oglaševanja hrane jeembalaža izdelkovje pogosto prvi dejavnik pri vzpostavitvi stika med stranko in izdelkom.Skoraj 72 odstotkovameriških potrošnikov verjame, da je oblikovanje embalaže eden najpomembnejših dejavnikov, ki vplivajo na odločitve o nakupu. Tihi prodajni zastopnik je tisti, ki ima moč pritegniti, prepričati in sčasoma pridobiti prodajo. Eden bistvenih elementov učinkovite embalaže živil je zmožnost spodbujanja občutka lakote, pridelave kupec hrepenijo po izdelku, preden so ga tudi okusili. Ta članek obravnava tehnike in metode za izdelavo neustavljive embalaže za živila, ki vzbuja apetit.

Moč estetskega šarma

Človeški detektorji igrajo bistveno vlogo pri našem razumevanju hrane, vključno s pogledom, vonjem, strukturo in preferencami. Kljub temu lahko embalaža izdelka le pritegne estetski občutek. Ta omejitev pa kljub temu ne ovira domišljije razvijalcev, ki so dojeli umetnost estetske interakcije pomena hrane z embalažo izdelkov.

Razumne slike predmetov

Eden od najbolj preprostih načinov za ustvarjanje čar lakote je z razumnimi slikami predmetov. Predstavljanje hrane v številnih okusnih oblikah je lahko izjemno učinkovito. Briljantni odtenki, privlačne oblike in vrhunska digitalna fotografija lahko poskrbijo, da bo videz hrane bolj privlačen kot je v resnici. Ta metoda izkorišča neločljivo zanimanje potrošnika, da vidi, kakšna je hrana v resnici videti ob prejšnjem nakupu.

Kljub temu je nujno najti ravnotežje med pretiravanjem in realističnim videzom. Čeprav bi morala biti slika iskrena do predmeta, jo je mogoče izboljšati, da bo videti privlačnejša. V določenih okoliščinah lahko spreminjanje osvetlitve in primerjave naredita videz hrane bolj dinamičen in svež. Vključitev vidikov, kot je popolnoma pripravljen zrezek na ledeno jed ali kapljanje sirupa nad palačinkami, lahko poveča visoko kakovost in zaželenost predmeta.

Poleg tega lahko zagotavljanje hrane v kontekstu, ki posnema resnične situacije, dodatno izboljša njen čar. Namesto posnetka fiksnega predmeta lahko živahne slike, ki razkrivajo hrano, ki jo uživate – kuhana juha, sendvič, ki ga ugriznete, ali jed s kondenzacijo, ki deluje ob strani – ustvarijo veliko bolj poglobljeno in privlačno estetsko izkušnjo.

Posredni estetski namigi

Ko slike predmetov res niso možne ali zaželene, se razvijalci zanašajo na različne drugeestetski namigiza spodbujanje lakote. Ti namigi igrajo na mentalnem občutku, imenovanemsinestezija, kjer lahko ena čutna izkušnja sproži drugo. Na primer, posebni odtenki lahko priporočijo posebne okuse ali strukture. Prijetni odtenki, kot so rdeča, oranžna in rumena, so pogosto povezani s sladkim okusom, medtem ko lahko hladnejši odtenki, kot sta modra in zelena, nakazujejo kakovost ali trpkost.

Odtenek taktične uporabe ne more vplivati ​​le na gledano preferenco hrane, ampak tudi na njeno visoko kakovost. Briljantni, polni odtenki ponavadi priporočajo močne, ekstremne okuse, medtem ko lahko mehkejši, utišani toni sporočajo veliko bolj krhko ali rafinirano preferenco. Poleg tega lahko sama oblika in struktura embalaže izdelka diskretno priporočita strukturo živila v njej. Na primer, gladek, sferičen sveženj lahko priporoči žametne ali mehke komponente, medtem ko se veliko bolj oglat, značilen razvoj lahko nagne k hrustljavi ali zrnati strukturi.