I le lalolagi o le soifua maloloina ma le malosi, ua avea le pauta porotini ma vaega taua o taumafa a le tele o tagata. Ae ui i lea, o oloa paʻu porotini e mafai ona aʻafia i mea tau le siosiomaga e pei o le susu, malamalama ma le okesene, e matua afaina ai o latou tulaga muamua. O le mea lea, o le filifilia sa'o o taga fa'apipi'iina o pa'u pa'atini e taua tele i le fa'atumauina o le fou o oloa pauta porotini. I le taimi nei, ona o lo latou agavaʻa ma le faʻaogaina, tu i luga taga sipa ua avea ma fofo sili ona aoga ma faigofie e afifi ai oloa paʻu palatini. Ma o le a tatou faʻasalalau i le talanoa e uiga i le 4 faʻamanuiaga otutu i luga taga sipamo oloa pa'u porotini.
A o'o i le afifiina ma le teuina o le pauta porotini, e tele avanoa e afifiina ai, ae o taga fa'atutu i luga ua vave ona avea ma se tasi o filifiliga sili ona lauiloa. O nei taga fou e ofoina atu le tele o faʻamanuiaga e avea ai i latou ma filifiliga sili ona lelei e teu ai le paʻu porotini fou ma faigofie ona maua.
1. Faigofie
O se tasi o faʻamanuiaga muamua otu i luga sipapa'u polotinitagao lo latou faigofie. O le mamanu tu i luga e faigofie ai ona su'e le aofa'i o le pauta porotini e mana'omia e aunoa ma le fa'aleaga, ma o le tapuni o le sipa e fa'amautinoa ai e mafai ona fa'amaufa'ailogaina le ato atoa pe a uma fa'aoga. Ole mea lea e fesoasoani ile fa'asilisiliina ole ola fa'apolotini oloa pauta. E le gata i lea, o le sipi tapuni e fiafia foi i lona malosi e mafai ona toe faʻaogaina e fesoasoani ai i tagata faʻatau e faigofie ona maua i totonu o mea eletise eletise, ma faʻateleina ai le faʻaogaina o tagata faʻatau.
2. Fa'ateleina le Fou
I le faaopoopo atu i lo latou faigofie,malulututu i luga taga afifi sipio se filifiliga sili foi mo le faʻasaoina o le fou ma le lelei o le pauta. O le tapuni o le sipa ea malulu e fesoasoani i le fausiaina o se siosiomaga malulu e puipuia ai le paʻu porotini mai le soona faʻafesoʻotaʻi ma le susu, malamalama, vevela ma le okesene. E fesoasoani lea e fa'ateleina ai le fou o oloa pauta porotini ma fa'alautele ai lo latou ola, fa'ataga ai au tagata fa'atau e tofo i oloa fa'atau pauta fa'apitoa.
3. Fetuuna'i
O le isi tulaga lelei o fetuutuunaitutu i luga taga afifi sipio lo latou felagolagomai. O nei taga o loʻo maua i le tele o lapopoa, o lea e mafai ai ona e filifilia fofo faʻapipiʻi lelei mo au mea e manaʻomia. Pe e te mana'omia le 1kg ato fa'apipi'i lapopo'a a le aiga po'o le 10g tama'i ato fa'apipi'i, matou te puipuia oe. E mafai ona ofi lelei taga sipa tutu i luga lau ituaiga o oloa pauta porotini.
4. Mauaina
Mai se vaaiga tumau,gafataulimainatutu i luga taga afifi sipio se filifiliga sili. O le tele o nei taga e fai mai mea e mafai ona toe fa'aaogaina, o lona uiga e mafai ona lafoa'i fa'atatau pe a mae'a ona fa'atino. E mafai ona fesoasoani lenei mea e fa'aitiitia ai le a'afiaga o le si'osi'omaga o au filifiliga fa'apipi'i a'o tu'uina atu pea le tulaga tutusa o le lelei ma le faigofie.
I le fa'ai'uga, tu'u i luga sipa porotini pa'u pa'u ato ato e ofoina atu le tele o fa'amanuiaga e avea ai i latou ma filifiliga lelei fa'apipi'i mo le tele o ituaiga pauta porotini. Mai lo latou faigofie ma le fou-fa'asaoina gafatia i lo latou agava'a ma le fa'atumauina, o nei taga e mautinoa lava o le filifiliga fa'apipi'i atamai mo fa'ailoga ma tufatufa. Afai o lo'o e iai ile maketi mo se auala fa'atuatuaina ma aoga e fa'apipi'i ai lau pa'u porotini, mafaufau i le tele o fa'amanuiaga o taga sipa tu i luga.
Taimi meli: Tes-04-2023