Kur bëjmë pazar në supermarkete, shohim një gamë të gjerë produktesh me lloje të ndryshme paketimi. Ushqimi i bashkangjitur me format e ndryshme të paketimit nuk është vetëm për të tërhequr konsumatorët përmes blerjes vizuale, por edhe për të mbrojtur ushqimin. Me avancimin e teknologjisë ushqimore dhe përmirësimin e kërkesës së konsumatorëve, konsumatorët kanë më shumë pritshmëri dhe kërkesa për paketimin e ushqimit. Çfarë tendencash do të ketë në të ardhmen në tregun e ambalazheve ushqimore?
- Siguriaambalazhimi
Njerëzit janë ushqimi, siguria ushqimore është e para. "Siguria" është një atribut i rëndësishëm i ushqimit, paketimi duhet të ruajë këtë atribut. Nëse përdorimi i plastikës, metalit, qelqit, materialeve të përbëra dhe llojeve të tjera të paketimit të materialeve të sigurisë ushqimore, ose qeseve plastike, kanaçeve, shisheve prej qelqi, shisheve plastike, kutive dhe formave të tjera të ndryshme të paketimit, pika e fillimit duhet të sigurojë freskinë e higjienën e ushqimit të paketuar, për të shmangur kontaktin e drejtpërdrejtë midis ushqimit dhe mjedisit të jashtëm, në mënyrë që konsumatorët të mund të hanë ushqim të sigurt dhe të shëndetshëm brenda afatit të ruajtjes.
Për shembull, në paketimin e gazit, azoti dhe dioksidi i karbonit dhe gazet e tjera inerte në vend të oksigjenit, mund të ngadalësojnë shkallën e riprodhimit bakterial, në të njëjtën kohë, materiali i paketimit duhet të ketë një performancë të mirë të pengesës së gazit, përndryshe gazi mbrojtës do të jetë humbi shpejt. Siguria ka qenë gjithmonë elementi bazë i paketimit të ushqimit. Prandaj, e ardhmja e tregut të paketimit të ushqimit, ende duhet të mbrojë më mirë sigurinë ushqimore të paketimit.
- Ipaketim inteligjent
Me disa teknologji të reja të teknologjisë së lartë në industrinë e paketimit të ushqimit, paketimi i ushqimit është shfaqur gjithashtu inteligjent. Në terma laikë, paketimi inteligjent i referohet kushteve mjedisore përmes zbulimit të ushqimit të paketuar, duke ofruar informacion mbi cilësinë e ushqimit të paketuar gjatë qarkullimit dhe ruajtjes. Mekanike, biologjike, elektronike, sensorë kimike dhe teknologjia e rrjetit në materialet e paketimit, teknologjia mund të bëjë paketimin e zakonshëm për të arritur shumë "funksione të veçanta". Format e përdorura zakonisht të paketimit inteligjent të ushqimit përfshijnë kryesisht temperaturën e kohës, treguesin e gazit dhe treguesin e freskisë.
Konsumatorët që blejnë ushqime mund të gjykojnë nëse ushqimi brenda është i prishur dhe i freskët nga ndryshimi i etiketës në paketim, pa kërkuar datën e prodhimit dhe afatin e ruajtjes dhe pa u shqetësuar për prishjen gjatë afatit të ruajtjes, gjë që nuk kanë si ta bëjnë. zbuloj. Inteligjente është tendenca e zhvillimit të industrisë ushqimore, paketimi i ushqimit nuk bën përjashtim, me mjete inteligjente për të optimizuar përvojën e konsumatorit. Përveç kësaj, paketimi inteligjent reflektohet edhe në gjurmueshmërinë e produktit, përmes etiketës inteligjente në paketimin e ushqimit, fshirja mund të gjurmojë aspektet e rëndësishme të prodhimit të produktit.
- Gpaketim reen
Megjithëse paketimi i ushqimit ofron një zgjidhje të sigurt, të përshtatshme dhe rezistente ndaj ruajtjes për industrinë moderne ushqimore, shumica e paketimeve të ushqimit janë të disponueshme dhe vetëm një përqindje e vogël e paketimit mund të riciklohet dhe ripërdoret në mënyrë efektive. Ambalazhet e ushqimeve të braktisura në natyrë sjellin probleme serioze të ndotjes së mjedisit, dhe disa janë të shpërndara në oqean, madje duke kërcënuar shëndetin e jetës detare.
Nga ekspozita vendase e paketimit profesional në shkallë të gjerë (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) nuk është e vështirë të shihet, gjelbërimi, mbrojtja e mjedisit, vëmendja e qëndrueshme. Sino-Pack2022/PACKINNO në konceptin "inteligjent, inovativ, i qëndrueshëm" Ngjarja do të shfaqë një seksion të veçantë mbi "Dizajni i paketimit të qëndrueshëm x", i cili do të rafinohet për të përfshirë materiale të riciklueshme me bazë bio/bimore, inxhinieri paketimi dhe dizajn i lehtë, si dhe formimi i pulpës për të mundësuar mbrojtje të re mjedisore. Interpack 2023 do të shfaqë një temë të re "E thjeshtë dhe unike", si dhe "Ekonomia rrethore, ruajtja e burimeve, teknologjia dixhitale, paketimi i qëndrueshëm". Katër temat e nxehta janë "Ekonomia rrethore, ruajtja e burimeve, teknologjia dixhitale dhe siguria e produktit". Ndër to, “Circular Economy” ka në fokus riciklimin e ambalazheve.
Aktualisht, gjithnjë e më shumë ndërmarrje ushqimore filluan të fillojnë paketimin e gjelbër, të riciklueshëm, ka kompani të produkteve të qumështit për të lançuar produkte të paketimit të qumështit jo të printuar, ka ndërmarrje me mbeturina kallam sheqeri të bëra nga kuti paketimi për ëmbëlsira të hënës ...... gjithnjë e më shumë kompani përdorin materiale të paketimit të ushqimeve të kompostueshme, të degradueshme natyrale. Shihet se në industrinë e ambalazhimit ushqimor ambalazhi i gjelbër është temë dhe trend i pandashëm.
- Ppaketim i personalizuar
Siç u përmend më herët, forma të ndryshme, një gamë e gjerë paketimi për të tërhequr konsumatorë të ndryshëm për të blerë. Blerja e vogël e supermarketeve zbuloi se paketimi i ushqimit është gjithnjë e më "i bukur", një atmosferë e nivelit të lartë, disa e butë dhe e bukur, disa plot energji, disa filma vizatimorë të lezetshëm, për të përmbushur nevojat e personalizuara të konsumatorëve të ndryshëm.
Për shembull, fëmijët tërhiqen lehtësisht nga imazhet e ndryshme vizatimore dhe ngjyrat e bukura në paketim, modelet e frutave dhe perimeve të freskëta në shishet e pijeve gjithashtu e bëjnë atë të duket më e shëndetshme dhe disa paketime ushqimore do të jenë funksionet e kujdesit shëndetësor të produktit, përbërja ushqyese, materiale të veçanta / të rralla për të theksuar ekranin. Ndërsa konsumatorët janë të shqetësuar për proceset e përpunimit të ushqimit dhe aditivëve ushqimorë, bizneset dinë gjithashtu të shfaqin gjëra të tilla si: sterilizimi i menjëhershëm, filtrimi me membranë, procesi i sterilizimit 75°, konservimi aseptik, 0 sheqer dhe 0 yndyrë dhe vende të tjera që nxjerrin në pah karakteristikat e tyre në paketimin e ushqimit.
Paketimi i personalizuar i ushqimit është më i spikatur në ushqimin neto, si markat e ëmbëlsirave të nxehta kineze, markat e çajit të qumështit, furrat perëndimore, stili ins, stili japonez, stili retro, stili i përbashkët, etj., në vitet e fundit, përmes paketimit për të nxjerrë në pah personaliteti i markës, kapur brezin e ri të tendencave të modës për të tërhequr konsumatorët e rinj.
Në të njëjtën kohë, paketimi i personalizuar pasqyrohet edhe në formularin e paketimit. Ushqimi për një person, modeli i vogël i familjes, duke e bërë ushqimin me paketim të vogël popullor, erëzat bëjnë të vogla, ushqimet e rastësishme bëjnë të vogla, edhe orizi gjithashtu ka një vakt, një paketim të vogël ushqimor të ditës. Kompanitë e ushqimit po fokusohen gjithnjë e më shumë në grupmosha të ndryshme, nevoja të ndryshme familjare, fuqi të ndryshme shpenzuese, zakone të ndryshme konsumi të ambalazheve të personalizuara, nënndarje të vazhdueshme të grupeve të konsumatorëve, klasifikim rafinues të produkteve.
Paketimi i ushqimit në fund të fundit ka të bëjë me përmbushjen e sigurisë ushqimore dhe sigurimin e cilësisë së ushqimit, i ndjekur nga tërheqja e konsumatorëve për të blerë dhe në mënyrë ideale, në fund të fundit, të qenit miqësor me mjedisin. Me zhvillimin e kohës, tendencat e reja të paketimit të ushqimit do të shfaqen dhe teknologjitë e reja do të aplikohen në paketimin e ushqimit për të përmbushur nevojat gjithnjë në ndryshim të konsumatorëve.
Koha e postimit: Shkurt-04-2023