Главна примена кеса за вакум паковање је у области хране, а користи се у асортиману хране која треба да се складишти у вакуумском окружењу. Користи се за извлачење ваздуха из пластичних кеса, а затим додавање азота или других мешаних гасова који нису штетни за храну.
1. Спречите окружење за раст микроорганизама у вакуумском окружењу, избегавајте загађење околног окружења, смањите стопу оксидације масти у храни и инхибирајте окружење за раст постојећих ензимских микроорганизама.
2. Врећа за вакумско паковање може спречити испаравање влаге из хране, смањити губитак воде и одржати квалитет производа.
3. Естетика саме врећице за вакуумско паковање олакшава људима да имају интуитиван осећај о производу и повећавају жељу за куповином.
Хајде да причамо о специфичном избору врећа за вакум паковање, а избор различитих врста врећа за вакум паковање је различит.
ПЕ материјал: погодан за вреће за вакуумско паковање на ниским температурама. Више паковања за смрзнуте производе.
ПА материјал: добра флексибилност и висока отпорност на пробијање.
ПЕТ материјал: повећајте механичку чврстоћу производа за паковање, а цена је нижа.
АЛ материјал: АЛ је алуминијумска фолија, која има висока својства баријере, својства сенчења и отпорност на влагу.
ПВА материјал: повећана својства баријере, премаз високе баријере.
РЦПП материјал: најчешће коришћени материјал за вреће за кување на високим температурама, погодан за употребу на високим температурама.
Кесе за вакум паковање су направљене од поливинилиденхлорида, полиестера и полиамидних материјала који су антиоксидативни, односно спречавају пропустљивост кисеоника и добро скупљање; неки од њих ће бити састављени од најлона, полиестерског филма и полиетиленског вишеслојног материјала. Горе поменути поливинилиденхлоридни материјал је тип филма са најбољим ефектом блокирања кисеоника и водене паре, али заиста није отпоран на топлотно заптивање. Полиестер има велику затезну чврстоћу. Најлон има добра својства баријере за кисеоник и добру отпорност на топлоту, али је брзина преноса водене паре превелика и трошкови производње су високи. Због тога ће, генерално, већина произвођача изабрати композитне материјале како би одабрали предности и недостатке различитих филмова. Стога, када многи купци користе и бирају врећице за вакум паковање, морамо анализирати карактеристике садржаја и одабрати одговарајуће материјале према њиховим карактеристикама.
Време поста: 19.07.2022