Naha anjeun kantos hariwang ngeunaan cara nyimpen tipung? Kumaha nyimpen tipung sok janten masalah anu sesah. Tepung gampang kaganggu ku lingkungan luar sahingga kualitasna bakal kapangaruhan sacara serius. Jadi kumaha carana ngajaga tepung pikeun lila?
Kumaha Ngabejaan Lamun Tepung seger?
Lamun datang ka cara nyimpen tipung, teu bisa dihindari nyebutkeun kumaha carana nangtoskeun naha tipung seger atawa henteu. Sakumaha anu dipikanyaho ku urang sadayana, tipung mangrupikeun salah sahiji unsur anu paling kritis dina ngadamel produk dipanggang. Rasa produk dipanggang bakal pisan gumantung kana kualitas tipung. Tapi anu goréng nyaéta urang henteu tiasa mikawanoh kasegeran tipung ku mata taranjang, ngan ukur ku ngaidentipikasi bau tepung. Tipung seger henteu ngagaduhan bau anu béda. Sedengkeun lamun bakal boga bau rada haseum jeung haseum, hartina geus jadi goréng.
Naha Tepung Bisa Ngarusak?
Tepung gampang rentan ka lingkungan luar. Karusakan tepung biasana lumangsung alatan degradasi minyak dina tipung, anu ngabalukarkeun tipung jadi tengik. Utamana lamun tepung geus kakeunaan Uap, panas, lampu atawa oksigén, elemen luhur misalna ogé bisa ngakibatkeun spoilage tipung. Sajaba ti éta, infestation bug, kayaning weevils, sarua bakal nyieun tipung jadi goréng. Ku kituna, kumaha carana sangkan tipung ruksak, urang kudu mimitian ti aspék di luhur, hiji-hiji pikeun nembus. Lajeng hiji sampurna bisa nyieun sagala ieu gampang.
Masalah sareng Kantong Tepung Kertas:
Kantong tipung anu paling umum sareng tradisional biasana didamel tina kertas, anu henteu kedap udara. Éta hartosna Uap, cahaya, atanapi oksigén tiasa gampang asup kana tipung. Malah leuwih unpleasantly, bug leutik jeung hama ogé bisa diasupan kana produk tipung di jero. Lantaran kitu, pikeun nangtayungan tipung ngalawan faktor dahsyat di luhur, salah sahiji metodeu pangalusna nyaéta ngégél tepung dina kantong mylar dibungkus ku lapisan aluminium foil.
Mangpaat Nyimpen Tepung sareng Kantong Mylar:
Upami anjeun hoyong nyimpen tipung kanggo waktos anu lami, solusi anu pangsaéna nyaéta nganggo kantong mylar anu disegel. Kantong Mylar didamel tina bahan kelas dahareun, anu sampurna pikeun nyimpen tipung sareng ngajaga kualitas tipung. Dibungkus ku lapisan alumunium foil, kantong tipung henteu tahan kana Uap sareng oksigén, janten panghalang anu kuat ngalawan sababaraha faktor anu dahsyat. Sealing tipung dina kantong mylar nicely bisa nyieun lingkungan poék jeung garing relatif pikeun tipung, sahingga tepung sagemblengna aman tina lampu, Uap jeung oksigén. Nu bakal ngurangan résiko deterioration. Salaku tambahan, mylar diwangun tina poliéster logam, teu tiasa ditembus kana Uap, oksigén, cahaya, sareng ogé serangga sareng kumbang.
Kakurangan Nyimpen Tepung dina Kantong Kertas:
kapang:Kalembaban atanapi suhu anu luhur tiasa nyababkeun tipung nyerep Uap sareng ahirna mimiti kapang. Nalika tipung janten kapang, éta sacara alami bakal ngaluarkeun bau haseum anu dahsyat.
Oksidasi:oksidasi lumangsung nalika oksigén berinteraksi sareng gizi dina tipung, ngabalukarkeun aranjeunna ngarecah. Éta hartina oksidasi bakal langsung ngakibatkeun leungitna gizi dina tipung. Sagedengeun ti eta, oksidasi bakal ngabalukarkeun minyak alam nyieun tipung jadi rancid.
waktos pos: May-18-2023