Med den snabba utvecklingen av förpackningsindustrin utvecklas och utvecklas lätt och lätt att transportera förpackningsmaterial gradvis. Prestandan för dessa nya förpackningsmaterial, särskilt syrebarriärprestanda kan dock uppfylla kvalitetskraven för produktförpackningar? Detta är ett vanligt problem för konsumenter, användare och tillverkare av förpackningsprodukter, kvalitetsinspektionsbyråer på alla nivåer. Idag kommer vi att diskutera de viktigaste punkterna i syrepermeabilitetstestning av livsmedelsförpackningar.
Syreöverföringshastighet mäts genom att fixa paketet till testanordningen och nå jämvikt i testmiljön. Syre används som testgas och kväve som bärargas för att bilda en viss syrekoncentrationsskillnad mellan paketets yttre och inre. Matförpackning Permeabilitetstestmetoder är huvudsakligen differentiellt tryckmetod och isobarisk metod, varav den mest använda är metoden för differentiell tryck. Tryckskillnadsmetoden är uppdelad i två kategorier: Metoden Vakuumtryckskillnad och metoden för positiv tryckskillnad, och vakuummetoden är den mest representativa testmetoden i tryckskillnadsmetoden. Det är också den mest exakta testmetoden för testdata, med ett brett spektrum av testgaser, såsom syre, luft, koldioxid och andra gaser för att testa permeabiliteten för förpackningsmaterial, implementeringen av standard GB/T1038-2000 plastfilm och arkgaspermeabilitetstestmetod
Testprincipen är att använda provet för att separera permeationskammaren i två separata utrymmen, först vakuum båda sidor av provet och sedan fylla ena sidan (högtryckssidan) med 0,1MPa (absolut tryck) testgas, medan den andra sidan (lågtryckssidan) förblir i vakuum. Detta skapar en testgastryckskillnad på 0,1 MPa på båda sidor av provet, och testgas genomsyrar genom filmen in i lågtryckssidan och orsakar en förändring i tryck på lågtryckssidan.
Ett stort antal testresultat visar att för färsk mjölkförpackning, förpackningens syrepermeabilitet mellan 200-300, kyld hållbarhet på cirka 10 dagar, kan syrepermeabiliteten mellan 100-150, upp till 20 dagar, om syrepermeabiliteten styrs under 5, kan hållbarheten nå mer än 1 månad; För kokta köttprodukter behöver inte bara vara uppmärksam på mängden syrepermeabilitet hos materialet för att förhindra oxidation och försämring av köttprodukter. Och uppmärksamma också materialets fuktbarriärprestanda. For fried foods such as instant noodles, puffed food, packaging materials, the same barrier performance should not be ignored, the packaging of such foods is mainly to prevent product oxidation and rancidity, so to achieve airtight, air insulation, light, gas barrier, etc., the common packaging is mainly vacuum aluminized film, through testing, the general oxygen permeability of such packaging materials should be below 3, moisture permeability in the following 2; Marknaden är vanligare gaskonditioneringsförpackning. Inte bara för att kontrollera mängden syrepermeabilitet hos materialet, det finns också vissa krav för permeabiliteten för koldioxid.
Posttid: feb-24-2023