Tunapoenda kununua katika maduka makubwa, tunaona bidhaa anuwai na aina tofauti za ufungaji. Kwa chakula kilichowekwa na aina tofauti za ufungaji sio tu kuvutia watumiaji kupitia ununuzi wa kuona, lakini pia kulinda chakula. Pamoja na maendeleo ya teknolojia ya chakula na uboreshaji wa mahitaji ya watumiaji, watumiaji wana matarajio zaidi na mahitaji ya ufungaji wa chakula. Katika siku zijazo, ni hali gani itakuwa katika soko la ufungaji wa chakula?
- Usalamaufungaji
Watu ni chakula, usalama wa chakula ndio wa kwanza. "Usalama" ni sifa muhimu ya chakula, ufungaji unahitaji kudumisha sifa hii. Ikiwa utumiaji wa plastiki, chuma, glasi, vifaa vyenye mchanganyiko na aina zingine za ufungaji wa vifaa vya usalama, au mifuko ya plastiki, makopo, chupa za glasi, chupa za plastiki, masanduku na aina zingine tofauti za ufungaji, mahali pa kuanzia inahitaji kuhakikisha upya wa usafi wa chakula, ili kuepusha mawasiliano ya moja kwa moja kati ya chakula na mazingira ya nje, ili kwamba watumiaji wanaweza kula chakula salama na afya.
Kwa mfano, katika ufungaji wa gesi, nitrojeni na kaboni dioksidi na gesi zingine badala ya oksijeni, zinaweza kupunguza kiwango cha uzazi wa bakteria, wakati huo huo, vifaa vya ufungaji lazima viwe na utendaji mzuri wa kizuizi cha gesi, vinginevyo gesi ya kinga itapotea haraka. Usalama daima imekuwa vitu vya msingi vya ufungaji wa chakula. Kwa hivyo, mustakabali wa soko la ufungaji wa chakula, bado unahitaji kulinda usalama wa chakula cha ufungaji.
- IUfungaji mzuri
Na teknolojia ya hali ya juu, teknolojia mpya katika tasnia ya ufungaji wa chakula, ufungaji wa chakula pia umeonekana kuwa na akili. Kwa maneno ya Layman, ufungaji wenye akili unamaanisha hali ya mazingira kupitia kugundua chakula kilichowekwa, kutoa habari juu ya ubora wa chakula kilichowekwa wakati wa mzunguko na uhifadhi. Mitambo, kibaolojia, elektroniki, sensorer za kemikali na teknolojia ya mtandao ndani ya vifaa vya ufungaji, teknolojia inaweza kufanya ufungaji wa kawaida kufikia "kazi maalum". Aina zinazotumiwa kawaida za ufungaji wa chakula wenye akili ni pamoja na joto la wakati, dalili ya gesi na dalili mpya.
Watumiaji wa ununuzi wa chakula wanaweza kuhukumu ikiwa chakula cha ndani kimeharibiwa na safi na mabadiliko ya lebo kwenye kifurushi, bila kutafuta tarehe ya uzalishaji na maisha ya rafu, na bila kuwa na wasiwasi juu ya uharibifu wakati wa maisha ya rafu, ambayo hawana njia ya kugundua. Akili ni mwenendo wa maendeleo wa tasnia ya chakula, ufungaji wa chakula sio ubaguzi, na njia za busara za kuongeza uzoefu wa watumiaji. Kwa kuongezea, ufungaji wa akili pia unaonyeshwa katika ufuatiliaji wa bidhaa, kupitia lebo ya smart kwenye ufungaji wa chakula, kufagia kunaweza kufuata mambo muhimu ya utengenezaji wa bidhaa.
- GUfungaji wa reen
Ingawa ufungaji wa chakula hutoa suluhisho salama, rahisi na sugu ya uhifadhi kwa tasnia ya chakula cha kisasa, ufungaji wa chakula hutolewa, na asilimia ndogo tu ya ufungaji inaweza kusambazwa vizuri na kutumiwa tena. Ufungaji wa chakula ulioachwa katika maumbile huleta shida kubwa za uchafuzi wa mazingira, na zingine hutawanyika baharini, hata kutishia afya ya maisha ya baharini.
Kutoka kwa maonyesho ya ufungaji mkubwa wa kitaalam (Sino-Pack, Packinno, Interpack, Swop) sio ngumu kuona, kijani, ulinzi wa mazingira, umakini endelevu. Sino-Pack2022/Packinno kwa "Akili, ubunifu, endelevu" kama wazo ambalo tukio litaonyesha sehemu maalum juu ya "Ubunifu wa Ufungaji wa X", ambao utasafishwa kuwa ni pamoja na vifaa vya msingi vya bio/msingi wa mimea, uhandisi wa ufungaji na muundo nyepesi, na vile vile ukingo wa kuwezesha ulinzi wa mazingira mpya. Interpack 2023 itaonyesha mada mpya ya "Rahisi na ya kipekee", na vile vile "uchumi wa mviringo, uhifadhi wa rasilimali, teknolojia ya dijiti, ufungaji endelevu". Mada hizo nne za moto ni "uchumi wa mviringo, uhifadhi wa rasilimali, teknolojia ya dijiti, na usalama wa bidhaa". Kati yao, "uchumi wa mviringo" unazingatia kuchakata tena kwa ufungaji.
Kwa sasa, biashara zaidi na zaidi za chakula zilianza kuanza ufungaji wa kijani kibichi, kinachoweza kusindika tena, kuna kampuni za bidhaa za maziwa kuzindua bidhaa za ufungaji wa maziwa ambazo hazijachapishwa, kuna biashara zilizo na taka za miwa zilizotengenezwa kwa sanduku za ufungaji kwa keki za mwezi ...... Kampuni zaidi na zaidi zinatumia vifaa vya ufungaji vya asili vinavyoweza kuharibika. Inaweza kuonekana kuwa katika tasnia ya ufungaji wa chakula, ufungaji wa kijani ni mada isiyoweza kutengana na mwenendo.
- PUfungaji uliowekwa wazi
Kama tulivyosema hapo awali, aina tofauti, anuwai ya ufungaji ili kuvutia watumiaji tofauti kununua. Ununuzi wa maduka makubwa uligundua kuwa ufungaji wa chakula unazidi kuwa "mzuri", mazingira ya mwisho, upole na mzuri, kadhaa kamili ya nguvu, katuni nzuri, kukidhi mahitaji ya kibinafsi ya watumiaji tofauti.
Kwa mfano, watoto huvutiwa kwa urahisi na picha mbali mbali za katuni na rangi nzuri kwenye ufungaji, matunda na mifumo mpya ya mboga kwenye chupa za kinywaji pia hufanya ionekane kuwa na afya njema, na ufungaji fulani wa chakula utakuwa kazi za utunzaji wa afya, muundo wa lishe, vifaa maalum / adimu kuonyesha onyesho. Kama watumiaji wana wasiwasi juu ya michakato ya usindikaji wa chakula na viongezeo vya chakula, biashara pia zinajua jinsi ya kuonyesha vitu kama: sterilization ya papo hapo, kuchuja kwa membrane, mchakato wa kuzaa 75 °, canning ya aseptic, sukari 0 na mafuta 0, na maeneo mengine ambayo yanaonyesha sifa zao kwenye ufungaji wa chakula.
Ufungaji wa chakula kibinafsi ni maarufu zaidi katika chakula cha wavu, kama bidhaa za keki za Kichina za moto, chapa za chai ya maziwa, mkate wa Magharibi, mtindo wa INS, mtindo wa Kijapani, mtindo wa retro, mtindo wa chapa, nk Katika miaka ya hivi karibuni, kupitia ufungaji ili kuonyesha tabia ya chapa, pata kizazi kipya cha mitindo ya kuvutia watumiaji wachanga.
Wakati huo huo, ufungaji wa kibinafsi pia unaonyeshwa katika fomu ya ufungaji. Chakula cha mtu mmoja, mfano mdogo wa familia, na kufanya chakula kidogo cha ufungaji kuwa maarufu, viboreshaji hufanya chakula kidogo, cha kawaida hufanya ndogo, hata mchele pia una chakula, chakula cha siku kidogo ufungaji. Kampuni za chakula zinazidi kulenga vikundi tofauti vya umri, mahitaji tofauti ya familia, nguvu tofauti za matumizi, tabia tofauti za utumiaji wa kibinafsi, kugawa vikundi vya watumiaji kila wakati, kusafisha uainishaji wa bidhaa.
Ufungaji wa chakula hatimaye ni juu ya kukutana na usalama wa chakula na kuhakikisha ubora wa chakula, ikifuatiwa na kuvutia watumiaji kununua, na kwa kweli, mwishowe kuwa rafiki wa mazingira. Kadiri nyakati zinavyoendelea, mwenendo mpya wa ufungaji wa chakula utaibuka na teknolojia mpya zitatumika kwa ufungaji wa chakula ili kukidhi mahitaji ya watumiaji yanayobadilika.
Wakati wa chapisho: Feb-04-2023