Je! Umewahi kuwa na wasiwasi juu ya jinsi ya kuhifadhi unga? Jinsi ya kuhifadhi unga daima imekuwa shida ngumu. Unga unasumbuliwa kwa urahisi na mazingira ya nje ili ubora wake utaathiriwa sana. Kwa hivyo jinsi ya kuweka unga kwa muda mrefu?
Jinsi ya kusema ikiwa unga ni safi?
Linapokuja suala la jinsi ya kuhifadhi unga, haiwezekani kutaja jinsi ya kuhukumu ikiwa unga ni safi au la. Kama inavyojulikana kwetu sote, unga ni moja wapo ya vitu muhimu sana katika kutengeneza bidhaa zilizooka. Ladha ya bidhaa zilizooka itategemea sana ubora wa unga. Lakini jambo mbaya ni kwamba hatuwezi kutambua upya wa unga na macho uchi, tu kwa kutambua harufu ya unga. Unga mpya hauna harufu tofauti. Ambapo, wakati itakuwa na harufu nzuri na ya lazima, inamaanisha kuwa imeenda vibaya.
Je! Nguvu ya unga inaweza?
Unga unahusika kwa urahisi na mazingira ya nje. Uporaji wa unga kawaida hufanyika kwa sababu ya uharibifu wa mafuta kwenye unga, ambayo husababisha unga kwenda. Hasa wakati unga hufunuliwa na unyevu, joto, mwanga au oksijeni, vitu kama hivyo pia vinaweza kusababisha uharibifu wa unga. Kwa kuongeza, udhalilishaji wa mende, kama vile weevils, vivyo hivyo utafanya unga kuwa mbaya. Kwa hivyo, jinsi ya kuzuia kuzorota kwa unga, tunahitaji kuanza kutoka kwa mambo ya hapo juu, moja kwa moja kuvunja. Na kisha kamili inaweza kufanya yote haya iwe rahisi.
Shida na mifuko ya unga wa karatasi:
Mifuko ya unga wa kawaida na ya jadi kawaida hufanywa kwa karatasi, ambayo sio hewa. Hiyo inamaanisha unyevu, mwanga, au oksijeni inaweza kuingia kwenye unga. Hata bila kupendeza, mende mdogo na wadudu pia zinaweza kupatikana kwa bidhaa za unga ndani. Kwa hivyo, kulinda unga dhidi ya mambo ya juu ya kutisha, moja ya njia bora ni kuziba unga kwenye mifuko ya Mylar iliyofunikwa na tabaka za foils za aluminium.
Faida za kuhifadhi unga na mifuko ya mylar:
Ikiwa unataka kuhifadhi unga kwa muda mrefu, suluhisho bora ni kutumia mifuko ya mylar iliyotiwa muhuri. Mifuko ya Mylar imetengenezwa kutoka kwa vifaa vya daraja la chakula, ambayo ni sawa kwa kuhifadhi unga na kuweka ubora wa unga. Imefungwa na tabaka za foils za alumini, mifuko ya unga haiingii kwa unyevu na oksijeni, inafanya kama kizuizi kikali dhidi ya mambo kadhaa mabaya. Kufunga unga katika begi ya Mylar inaweza kuunda mazingira ya giza na kavu kwa unga, kwa hivyo unga ni salama kabisa kutoka kwa mwanga, unyevu na oksijeni. Hiyo itapunguza hatari ya kuzorota. Kwa kuongezea, Mylar imejengwa kutoka kwa polyester ya chuma, isiyoweza kufikiwa kwa unyevu, oksijeni, mwanga, na pia mende hizo na weevils.
Vizuizi vya kuhifadhi unga katika mifuko ya karatasi:
Mold:Unyevu au joto la juu linaweza kusababisha unga kuchukua unyevu na mwishowe kuanza kupata ukungu. Wakati unga unakua, kwa kawaida utatoa harufu mbaya ya tamu.
Oxidation:Oxidation hufanyika wakati oksijeni inaingiliana na virutubishi kwenye unga, na kuwafanya kuvunja. Hiyo inamaanisha oxidation itasababisha moja kwa moja upotezaji wa virutubishi kwenye unga. Mbali na hilo, oxidation itasababisha mafuta ya asili kufanya unga uende.
Wakati wa chapisho: Mei-18-2023