பேக்கேஜிங் திறந்தவுடன், காபி பீன்ஸ் அல்லது தேயிலை இலைகள், ஈரப்பதம், ஆக்ஸிஜன், ஒளி மற்றும் வெப்பம் ஆகிய நான்கு தீங்கு விளைவிக்கும் காரணிகளால் அவற்றின் சுவை மற்றும் சுவைக்கு உடனடியாக அச்சுறுத்தலுக்கு உள்ளாகும். இந்த வெளிப்புற காரணிகளுக்கு ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே வெளிப்பட்டாலும், உள்ளே உள்ள முழு உள்ளடக்கங்களும் அவற்றின் நறுமணத்தை இழக்கத் தொடங்கும், பழையதாக மாறும், மேலும் வெறித்தனமான சுவைகளை கூட உருவாக்கும். எனவே காபி மற்றும் தேநீருக்கான நன்கு சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங் பைகள் அவற்றின் புத்துணர்ச்சியை நீட்டிக்க முக்கியம்.

ஆக்ஸிஜன் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு காபியின் தரத்தை பாதிக்கும் இரண்டு முக்கிய எதிரிகள், குறிப்பாக பீன்ஸ் வறுக்கப்படும் போது. வாயுவை நீக்கும் வால்வைச் சேர்த்தல்
காபி பைகள்கார்பன் டை ஆக்சைடை உள்ளே உள்ள பேக்கேஜிங்கிலிருந்து தப்பிக்க உதவுகிறது மற்றும் பைகளுக்குள் ஆக்ஸிஜன் நுழைவதையும் தடுக்கிறது, இதனால் காபியின் சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியை பராமரிக்க உதவுகிறது.

காபி பீன்ஸ் மற்றும் தேயிலை இலைகளின் மற்றொரு எதிரி ஈரப்பதம், ஒளி, வெப்பம் மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் காரணிகள், இது போன்ற காரணிகள் அனைத்தும் காபி பீன்ஸ் மற்றும் தேயிலை இலைகளின் தரத்தை பெரிதும் சேதப்படுத்தும். இத்தகைய வெளிப்புறக் காரணிகளுக்கு எதிராக காபி மற்றும் தேயிலை இலைகளைப் பாதுகாப்பதில் பாதுகாப்புத் தடுப்புப் படங்களின் அடுக்குகள் நன்றாகப் பொருந்துகின்றன. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, மறுசீரமைக்கக்கூடிய ஜிப்பரின் உதவியுடன், இது காபி மற்றும் தேயிலை இலைகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதில் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.