புரோட்டீன் பவுடரை சேமிக்கும் போது, ​​அதன் ஆயுட்காலம் மற்றும் தரத்தை உறுதிப்படுத்த சில முக்கிய காரணிகள் உள்ளன:

சீல் வைக்கவும்:புரத தூள் எப்போதும் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட பேக்கேஜிங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது புரத தூள் தயாரிப்புகளை ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று வெளிப்பாட்டிலிருந்து தடுக்க உதவுகிறது, இது தூள் பொருட்களின் கெட்டுப்போவதற்கு வழிவகுக்கும்.

பொருத்தமான சூழலில் சேமிக்கவும்:புரோட்டீன் பவுடரை நேரடியாக சூரிய ஒளி, வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து விலக்கி வைப்பது முக்கியம். இந்த உறுப்புகளுக்கு நீட்டிக்கப்பட்ட வெளிப்பாடு புரதப் பொடியின் தரத்தைக் குறைத்து அதன் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கும்.

வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களைத் தவிர்க்கவும்:வெப்பநிலையில் ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கங்கள், புரதத் தூள் தயாரிப்புகளின் ஒடுக்கம் மற்றும் கெட்டுப் போவதை எளிதில் ஏற்படுத்தும். எனவே, சீரான வெப்பநிலை உள்ள பகுதியில் புரதப் பொடியை சேமிப்பது சிறந்தது.

கடுமையான நாற்றங்களுக்கு அருகில் சேமிப்பதைத் தவிர்க்கவும்:புரோட்டீன் தூள் வலுவான வாசனையை உறிஞ்சி, அதன் சுவை மற்றும் வாசனையை பாதிக்கும். மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது துப்புரவுப் பொருட்கள் போன்ற சக்திவாய்ந்த வாசனையுள்ள பொருட்களிலிருந்து அதை விலக்கி வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.