நீங்கள் மைலார் தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கு முன், இந்த கட்டுரையின் அடிப்படைகளை மதிப்பாய்வு செய்யவும் மற்றும் உங்கள் மைலார் உணவு மற்றும் கியர் பேக்கிங் திட்டத்தைத் தொடங்கும் முக்கிய கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கவும் உதவும். இந்தக் கேள்விகளுக்குப் பதிலளித்தவுடன், உங்களுக்கும் உங்கள் சூழ்நிலைக்கும் ஏற்ற சிறந்த மைலார் பைகள் மற்றும் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
மயிலார் பை என்றால் என்ன?
மைலார் பைகள், உங்கள் தயாரிப்புகளை பேக்கேஜ் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் பைகளின் வகையைக் குறிக்க இந்த வார்த்தையை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். மைலார் பைகள், டிரெயில் கலவை முதல் புரதப் பொடி வரை, காபி முதல் சணல் வரை தடை பேக்கேஜிங்கின் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், மைலார் என்றால் என்ன என்று பெரும்பாலானவர்களுக்குத் தெரியாது.
முதலில், "மைலார்" என்ற சொல் உண்மையில் பாப் பிலிம் எனப்படும் பாலியஸ்டர் படத்திற்கான பல வர்த்தகப் பெயர்களில் ஒன்றாகும்.
தொழில்நுட்ப ரீதியாக அதிநவீன மற்றும் விவேகமானவற்றுக்கு, இது "பைஆக்ஸியல் ஓரியண்டட் பாலிஎதிலீன் டெரெப்தாலேட்" என்பதைக் குறிக்கிறது.
1950 களில் DuPont ஆல் உருவாக்கப்பட்டது, இந்த படம் முதலில் நாசாவால் மைலர் போர்வைகள் மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக பயன்படுத்தப்பட்டது, ஏனெனில் இது ஆக்ஸிஜனை உறிஞ்சுவதன் மூலம் உணவின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டித்தது. சூப்பர் ஸ்ட்ராங் அலுமினிய ஃபாயிலைத் தேர்வு செய்யவும்.
அப்போதிருந்து, மைலார் அதன் அதிக இழுவிசை வலிமை மற்றும் அதன் தீ, ஒளி, வாயு மற்றும் வாசனை பண்புகளால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மைலார் மின் குறுக்கீட்டிற்கு எதிரான ஒரு நல்ல இன்சுலேட்டராகவும் உள்ளது, அதனால்தான் இது அவசரகால போர்வைகளை உருவாக்க பயன்படுகிறது.
இந்த எல்லா காரணங்களுக்காகவும் இன்னும் பலவற்றிற்காகவும், நீண்ட கால உணவு சேமிப்பிற்கான தங்கத் தரமாக மைலார் பைகள் கருதப்படுகின்றன.
மைலரின் நன்மைகள் என்ன?
அதிக இழுவிசை வலிமை, வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, இரசாயன நிலைத்தன்மை, வாயுக்கள், நாற்றங்கள் மற்றும் ஒளி ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பு ஆகியவை மைலரை நீண்ட கால உணவு சேமிப்பில் முதலிடத்தை உருவாக்கும் தனித்துவமான அம்சங்களாகும்.
அதனால்தான் பல உணவுப் பொருட்கள் உலோகமயமாக்கப்பட்ட மைலார் பைகளில் அலுமினிய அடுக்கு இருப்பதால் ஃபாயில் பைகள் எனப்படும்.
மைலார் பைகளில் உணவு எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
உங்கள் மைலார் பைகளில் உணவு பல தசாப்தங்களாக நீடிக்கும், ஆனால் இது பெரும்பாலும் 3 மிக முக்கியமான காரணிகளைப் பொறுத்தது:
1. சேமிப்பு நிலை
2. உணவு வகை
3. உணவு சரியாக சீல் செய்யப்பட்டிருந்தால்.
இந்த 3 முக்கிய காரணிகள் உங்கள் உணவின் காலம் மற்றும் ஆயுட்காலம் ஆகியவற்றை மைலர் பையில் வைத்து பாதுகாக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற பெரும்பாலான உணவுகளுக்கு, அவற்றின் செல்லுபடியாகும் காலம் 10 ஆண்டுகளாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் பீன்ஸ் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற நன்கு உலர்ந்த உணவுகள் 20-30 ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.
உணவு நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, நீங்கள் நீட்டிக்கப்பட்ட கால அளவு மற்றும் இன்னும் அதிகமாக இருப்பதற்கான சிறந்த நிலையில் இருக்கிறீர்கள்.
என்ன வகையானமைலார் பேக் செய்யக்கூடாத உணவுகள்?
- 10% அல்லது அதற்கும் குறைவான ஈரப்பதம் உள்ள எதையும் மைலார் பைகளில் சேமிக்க வேண்டும். மேலும், 35% அல்லது அதற்கும் அதிகமான ஈரப்பதம் கொண்ட பொருட்கள் காற்றற்ற சூழலில் போட்யூலிசத்தை ஊக்குவிக்கும், எனவே பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட வேண்டும். 10 நிமிட தாய்ப்பால் போட்லினம் நச்சுத்தன்மையை அழிக்கிறது என்பதை தெளிவுபடுத்த வேண்டும். இருப்பினும், மலம் உள்ள பொட்டலத்தை நீங்கள் கண்டால் (அதாவது பாக்டீரியா உள்ளே வளர்ந்து நச்சுகளை உற்பத்தி செய்கிறது) பையில் உள்ள பொருட்களை சாப்பிட வேண்டாம்! தயவு செய்து கவனிக்கவும், ஈரப்பதம் உள்ள உணவுப் பொருட்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும் ஃபிலிம் அடி மூலக்கூறுகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். மேலும் விவரங்களுக்கு எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சேமிக்கப்படும் ஆனால் உறைந்திருக்கவில்லை என்றால் மட்டுமே.
- பால், இறைச்சி, பழம் மற்றும் தோல் ஆகியவை நீண்ட காலத்திற்கு வெறித்தனமாக மாறும்.
பல்வேறு வகையான மயிலார் பைகள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடு
தட்டையான அடிப்பை
சதுர வடிவில் மயிலார் பைகள் உள்ளன. அவை ஒரே வேலை மற்றும் சீல் பொறிமுறையைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவற்றின் வடிவம் வேறுபட்டது.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் இந்த மயிலார் பையை நிரப்பி மூடும்போது, கீழே ஒரு தட்டையான சதுரம் அல்லது செவ்வக இடம் உள்ளது. பைகள் அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றவை, குறிப்பாக கொள்கலன்களில் சேமிக்க கடினமாக இருக்கும்.
அவர்கள் தேநீர், மூலிகைகள் மற்றும் சில உலர் கஞ்சா பொருட்களை பேக் செய்வதை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம்.
ஸ்டாண்ட்-அப் பைகள்
நிலையான பிளாட் பொத்தான் பைகளில் இருந்து ஸ்டாண்ட்-அப் மைலர்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை அல்ல. அவை ஒரே மாதிரியான செயல்பாட்டுக் கொள்கை மற்றும் பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.
இந்த பைகளின் வடிவம் மட்டுமே வித்தியாசம். சதுர அடிப் பைகளைப் போலல்லாமல், ஸ்டாண்ட்-அப் மைலருக்கு வரம்பு இல்லை. அவற்றின் அடிப்பகுதி வட்டமாகவும், ஓவல் அல்லது சதுர அல்லது செவ்வக வடிவமாகவும் இருக்கலாம்.
குழந்தை-எதிர்ப்பு மயிலார் பைகள்
குழந்தை-எதிர்ப்பு மயிலார் பை என்பது நிலையான மைலார் பையின் மேம்படுத்தப்பட்ட பதிப்பாகும். இந்த பைகள் வெற்றிட சீல், ஜிப்பர் பூட்டு அல்லது வேறு எந்த மைலார் பை வகையாக இருக்கலாம், ஒரே வித்தியாசம் கூடுதல் பூட்டுதல் பொறிமுறையாகும், இது கசிவுகள் அல்லது உள்ளடக்கங்களை குழந்தை அணுகலை உறுதி செய்கிறது.
புதிய பாதுகாப்பு பூட்டு உங்கள் குழந்தை மைலார் பையை திறக்க முடியாது என்பதை உறுதி செய்கிறது.
முன் மற்றும் பின் ஃபாயில் மைலார் பைகளை அழிக்கவும்
உங்கள் தயாரிப்பைப் பாதுகாப்பது மட்டுமின்றி, உள்ளே இருப்பதைப் பார்க்கவும் உதவும் மைலர் பை உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், சாளர மைலார் பையைத் தேர்வு செய்யவும். இந்த மைலர் பேக் ஸ்டைல் இரண்டு அடுக்கு தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. பின்புறம் முற்றிலும் ஒளிபுகாவாக உள்ளது, அதே சமயம் முன்புறம் முழுவதுமாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ ஒரு சாளரத்தைப் போல வெளிப்படையானது.
இருப்பினும், வெளிப்படைத்தன்மை தயாரிப்பு லேசான சேதத்திற்கு ஆளாகிறது. எனவே, இந்த பைகளை நீண்ட கால சேமிப்பு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த வேண்டாம்.
வெற்றிட மைலார் பைகள் தவிர அனைத்து பைகளிலும் ஜிப்பர் பூட்டுகள் உள்ளன.
முடிவு
இது Mylar bags பற்றிய அறிமுகம், இந்த கட்டுரை உங்கள் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்.
படித்ததற்கு நன்றி.
பின் நேரம்: மே-26-2022