உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு எந்த பேக்கேஜிங் சிறந்தது?

உலர்ந்த காய்கறிகள் என்றால் என்ன

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், மிருதுவான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் என்றும் அழைக்கப்படும், பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை உலர்த்துவதன் மூலம் பெறப்பட்ட உணவுகள். பொதுவானவை உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், உலர்ந்த வெள்ளரிகள் போன்றவை. இந்த உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன?

பொதுவாக வெளியில் வாங்கப்படும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பொதுவாக வெற்றிடப் பொரியல் முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, அவை வறுக்கப்படும் கருவிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் 100 ° C க்கும் குறைவான தாவர எண்ணெய் வெற்றிடத்தின் கீழ் வறுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்த, கொழுப்பின் அதிகப்படியான ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தவிர்ப்பது மற்றும் புற்றுநோய்களின் உருவாக்கத்தைத் தவிர்ப்பது, எனவே உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாதாரண வறுத்த உணவுகளை விட பாதுகாப்பானவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை.