పిండిని ఎలా నిల్వ చేయాలో మీరు ఎప్పుడైనా ఆందోళన చెందుతున్నారా? పిండిని ఎలా నిల్వ చేయాలో ఎల్లప్పుడూ కష్టమైన సమస్య. పిండి బాహ్య వాతావరణం ద్వారా సులభంగా చెదిరిపోతుంది, తద్వారా దాని నాణ్యత తీవ్రంగా ప్రభావితమవుతుంది. కాబట్టి పిండిని ఎక్కువసేపు ఎలా ఉంచాలి?
పిండి తాజాగా ఉంటే ఎలా చెప్పాలి?
పిండిని ఎలా నిల్వ చేయాలో వచ్చినప్పుడు, పిండి తాజాగా ఉందా లేదా అని ఎలా నిర్ధారించాలో చెప్పడం అనివార్యం. మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, కాల్చిన ఉత్పత్తులను తయారు చేయడంలో పిండి అత్యంత క్లిష్టమైన అంశాలలో ఒకటి. కాల్చిన ఉత్పత్తుల రుచి పిండి నాణ్యతపై బాగా ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ చెడ్డ విషయం ఏమిటంటే, పిండి యొక్క తాజాదనాన్ని నగ్న కళ్ళతో గుర్తించలేము, పిండి వాసనను గుర్తించడం ద్వారా మాత్రమే. తాజా పిండికి ప్రత్యేకమైన వాసన లేదు. అయితే, అది కొద్దిగా పుల్లని మరియు మసక వాసన కలిగి ఉన్నప్పుడు, అది చెడ్డదని అర్థం.
పిండి పాడుచేయగలదా?
పిండి బాహ్య వాతావరణానికి సులభంగా అవకాశం ఉంటుంది. పిండిలోని నూనెల క్షీణత కారణంగా పిండి చెడిపోవడం సాధారణంగా సంభవిస్తుంది, దీనివల్ల పిండికి కారణమవుతుంది. ముఖ్యంగా పిండి తేమ, వేడి, కాంతి లేదా ఆక్సిజన్‌కు గురైనప్పుడు, పైన ఉన్న అంశాలు కూడా పిండి యొక్క చెడిపోవడానికి దారితీస్తాయి. అదనంగా, వీవిల్స్ వంటి దోషాలు ముట్టడి అదేవిధంగా పిండిని చెడ్డవిగా చేస్తుంది. అందువల్ల, పిండి క్షీణతను ఎలా నివారించాలి, పై అంశాల నుండి మనం ప్రారంభించాలి, ఒక్కొక్కటిగా విచ్ఛిన్నం. ఆపై పరిపూర్ణమైనది ఇవన్నీ సులభతరం చేస్తుంది.
పేపర్ పిండి సంచులతో సమస్య:
అత్యంత సాధారణ మరియు సాంప్రదాయ పిండి సంచులు సాధారణంగా కాగితంతో తయారు చేయబడతాయి, ఇవి గాలి చొరబడవు. అంటే తేమ, కాంతి లేదా ఆక్సిజన్ సులభంగా పిండిలోకి ప్రవేశిస్తాయి. మరింత అసహ్యంగా, చిన్న దోషాలు మరియు తెగుళ్ళు లోపల పిండి ఉత్పత్తులకు కూడా అందుబాటులో ఉంటాయి. అందువల్ల, పై భయంకరమైన కారకాల నుండి పిండిని రక్షించడానికి, అల్యూమినియం రేకుల పొరలతో చుట్టబడిన మైలార్ సంచులలో పిండిని మూసివేయడం ఉత్తమమైన పద్ధతి.
మైలార్ సంచులతో పిండిని నిల్వ చేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
మీరు చాలా కాలం పిండిని నిల్వ చేయాలనుకుంటే, సీలు చేసిన మైలార్ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించడం ఉత్తమ పరిష్కారం. మైలార్ బ్యాగులు ఫుడ్ గ్రేడ్ మెటీరియల్ నుండి తయారవుతాయి, ఇది పిండిని నిల్వ చేయడానికి మరియు పిండి నాణ్యతను ఉంచడానికి సరైనది. అల్యూమినియం రేకుల పొరలతో చుట్టబడిన, పిండి సంచులు తేమ మరియు ఆక్సిజన్‌కు లోబడి ఉంటాయి, కొన్ని భయంకరమైన కారకాలకు వ్యతిరేకంగా బలమైన అవరోధంగా పనిచేస్తాయి. మైలార్ బ్యాగ్‌లో పిండిని సీలింగ్ చేయడం పిండి కోసం సాపేక్ష చీకటి మరియు పొడి వాతావరణాన్ని చక్కగా సృష్టిస్తుంది, అందువల్ల పిండి కాంతి, తేమ మరియు ఆక్సిజన్ నుండి పూర్తిగా సురక్షితం. అది క్షీణించే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, మైలార్ మెటాలైజ్డ్ పాలిస్టర్ నుండి నిర్మించబడింది, తేమ, ఆక్సిజన్, కాంతి మరియు ఆ దోషాలు మరియు వీవిల్స్ వరకు అభేద్యమైనది.
కాగితపు సంచులలో పిండిని నిల్వ చేసే లోపాలు:
అచ్చు:తేమ లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రత పిండి తేమను గ్రహిస్తుంది మరియు చివరికి అచ్చును పొందడం ప్రారంభిస్తుంది. పిండి అచ్చును పొందినప్పుడు, అది సహజంగా భయంకరమైన పుల్లని వాసనను విడుదల చేస్తుంది.
ఆక్సీకరణ:పిండిలో పోషకాలతో ఆక్సిజన్ సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు ఆక్సీకరణ సంభవిస్తుంది, దీనివల్ల అవి విచ్ఛిన్నమవుతాయి. అంటే ఆక్సీకరణ నేరుగా పిండిలో పోషకాలను కోల్పోయేలా చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఆక్సీకరణం సహజ నూనెలు పిండికి వెళ్ళడానికి కారణమవుతాయి.
పోస్ట్ సమయం: మే -18-2023