Халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ як намуди тарроҳии бастабандӣ мебошанд. Бо мақсади осон кардани нигоҳдорӣ ва нигоҳдории ғизо дар ҳаёт, халтаҳои бастабандии маҳсулот истеҳсол карда мешаванд. Халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ ба контейнерҳои плёнка дахл доранд, ки бевосита бо ғизо дар тамос ҳастанд ва барои нигоҳ доштан ва муҳофизат кардани ғизо истифода мешаванд.
Халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ метавонанд ба тақсим шаванд: халтаҳои оддии бастабандии хӯрокворӣ, халтаҳои бастаи хӯроквории вакуумӣ, халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ, халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ, халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ, халтаҳои бастабандии ғизоӣ ва халтаҳои бастабандии функсионалӣ.
Сифати халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ дар саноати бастабандии чандир, махсусан сифати гигиенӣ, бевосита ба бехатарии ғизои бастабандӣ алоқаманд аст. Аз ин ру, ба он муваффак шудан лозим аст, ки ашьёи хом ва ило-вахои истифодашаванда ба талаботи си-фати системаи идоракунй мувофик бошанд.
Соҳа ва стандартҳои миллии бастабандии халтаҳои плёнка ва ба таври қатъӣ татбиқ намудани онҳо, пурзӯр намудани санҷиш ва назорати бастабандии озуқаворӣ, пешгирии вуруди бастаҳои бесифати хӯрокворӣ ба бозор ва пурзӯр намудани менеҷмент барои таъмини рушди солими саноати бастабандии чандир зарур аст. .
Ҷузъҳои санҷиши халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ асосан ба категорияҳои зерин тақсим мешаванд:
Намуди зоҳирӣ набояд ягон нуқсоне ба мисли футурҳои ҳаво, сӯрохҳо, аломатҳои об, риштаҳои зӯроварӣ, пластикии суст ва сахтии чашми моҳӣ дошта бошад, ки ба истифода халал мерасонанд.
Хусусиятҳо, паҳнӣ, дарозӣ, ғафсӣ бояд дар доираи муқарраршуда бошанд.
Хусусиятҳои физикӣ ва механикӣ қувваи кашиш ва дарозии ҳангоми шикастанро дар бар мегиранд, ки қобилияти дароз кардани маҳсулотро ҳангоми истифода инъикос мекунанд. Агар ин ашёи тахассусӣ надошта бошад, халтаи бастабандии хӯрокворӣ ҳангоми истифода ба шикастан ва вайрон шудан майл дорад.
Мувофиқи намудҳои гуногуни таназзули маҳсулот, он метавонад ба намуди фотодеградатсияшаванда, намуди биологӣ ва таназзули муҳити зист тақсим карда шавад. Фаъолияти таназзул қобилияти қабули маҳсулотро пас аз истифода ва партофтан аз ҷониби муҳити зист инъикос мекунад. Агар иҷрои таназзул хуб бошад, халта дар зери таъсири якҷояи нур ва микроорганизмҳо худ аз худ мешиканад, фарқ мекунад ва таназзул мекунад ва дар ниҳоят ба хошок табдил меёбад, ки онро муҳити табиӣ қабул мекунад.
Бастабандӣ метавонад дар коҳиш додани хатарҳои амнияти нақлиёт нақши муҳим бозад. Халтаҳо инчунин метавонанд аз дохил шудани ғизо ба дигар молҳо пешгирӣ кунанд. Бастабандии ғизо инчунин эҳтимолияти дуздии ғизоро коҳиш медиҳад. Баъзе бастаҳои хӯрокворӣ хеле қавӣ буда, тамғакоғазҳои зидди қалбакӣ доранд, ки барои ҳифзи манфиатҳои тоҷирон аз талафот истифода мешаванд. Дар халтаи бастабандӣ метавонад тамғакоғазҳо ба монанди логотипи лазерӣ, ранги махсус, аутентификатсияи SMS ва ғайра дошта бошад. Илова бар ин, тоҷирон барои пешгирии дуздӣ тамғакоғазҳои электронии мониторингро ба халтаҳои бастабандии ғизо гузошта, мунтазири он мешаванд, ки истеъмолкунандагон онҳоро ба фурӯшгоҳи мағоза бурда, бемагнитизатсия кунанд.
Вақти фиристодан: феврал-18-2022