Сабзавотҳои хушк чист
Мева ва сабзавоти хушк, инчунин бо номи меваю сабзавоти қаҳваранг ва меваю сабзавоти хушк маъруфанд, ғизоҳое мебошанд, ки тавассути хушк кардани мева ё сабзавот ба даст меоянд. Клубничкаи хушк, банани хушк, бодиринги хушк ва гайра маъмуланд. Ин меваю сабзавоти хушкро чй тавр тайёр мекунанд?
Мева ва сабзавоти хушк, ки одатан аз берун харида мешаванд, одатан бо усули вакуумӣ пухта мешаванд. Пас аз коркарди меваю сабзавоти тару тоза ба таҷҳизоти пухтан гузошта мешавад ва равғани растанӣ дар ҳарорати аз 100°С пасттар барои пухтан дар зери вакуум истифода мешавад. Паст, пешгирӣ кардани оксидшавии аз ҳад зиёди чарбу ва пешгирӣ аз ташаккули канцерогенҳо, аз ин рӯ меваю сабзавоти хушк нисбат ба хӯрокҳои оддии бирён бехатартар ва солимтаранд.
Халтаҳо барои сабзавоти хушк
Умуман, халтаҳои пластикие, ки махсус барои бастабандии сабзавоти хушк истифода мешаванд, заҳролуд нестанд, зеро онҳо аз полиэтилен ё нейлон сохта шудаанд. Ҳангоми истеҳсоли полиэтилен дигар мавод омехта намешавад, аз ин рӯ, полиэтилении истеҳсолшуда зичии паст, сохтори мулоим ва устувории хуб ба нури офтоб, ҳаво, намӣ ва кимиёвӣ дорад, бинобар ин ба илова кардани ягон стабилизатори заҳролуд ва пластификатор лозим нест.
Аз ин рӯ, истифодаи ин филми пластикӣ барои сохтани халтаҳои бастабандии ғизо бехатар ва заҳролуд нест. Бо вуҷуди ин, плёнкаи пластикӣ то ҳол нафасгиранда аст ва вақте ки он барои печонидани ашёи хушбӯй ё дигар бӯй истифода мешавад, баъзе аз бӯй ё бӯй берун мешаванд. Агар ин тавр бошад, мембранаи нейлони мустаҳкам беҳтар аст.
Дар байни онҳо пайдо шудани халтаҳои бастабандии пластикӣ зиндагии мардумро осон кардааст ва дуруст аст, ки мо ҳама гуна халтаҳои бастабандии ғизоиро дар ҳар лаҳза ва дар ҳама ҷо дар ҳаёти ҳаррӯзаи худ мебинем. Дар айни замон, халтаҳои бастабандии худкор дар бозор хеле маъмуланд. Оё шумо медонед, ки чаро халтаҳои бастабандии худтаъминкунанда дар ҳама гуна халтаҳои бастабандии ғизо ин қадар намоёнанд?
Халтаи бастабандии худтаъминкунандаи зипер заҳролуд ва бемазза аст, чандирии хуб дорад ва бо хоҳиши худ мӯҳр кардан мумкин аст, ки ин хеле қулай аст; тарҳи кунҷӣ на танҳо зебо, балки ба дастҳо осеб намерасонад, равшан ва зебо аст. Ғайр аз он, он инчунин як тарҳи беназири нешзании конкав-конвексро қабул мекунад, ки маҳкам баста шудааст ва ҳангоми пур шудан ба таври худкор кушода намешавад.
Манфиатҳои халтаҳои истода
1. Халтаҳои бастабандии худтаъминкунандаи зиппер истифодаашон осон ва зебо буда, барои фурӯшандагон фазои бештареро фароҳам меорад. Дар ҷараёни фурӯши газакҳо, он як тамоюли асосии бастабандӣ шудааст.
2. Дар муқоиса бо халтаҳои бастабандии анъанавӣ, мӯҳр задан осонтар аст ва истифодаи он низ хеле қулай аст, ки ин мушкилотро ҳал мекунад, ки ашё пас аз кушодан ба осонӣ аз намӣ таъсир карда, бад мешавад.
3. Истеъмолкунандагон метавонанд онро ба осонӣ дубора истифода баранд. Вақте ки онҳо намехоҳанд, ки онро бихӯранд, онҳо метавонанд халтаро аз нав мӯҳр зананд, то бароҳатии бастабандӣ беҳтар шавад. Муҳлати нигоҳдории конфет хеле дароз карда мешавад, бинобар ин, пас аз кушодани конфет ба шумо лозим нест, ки дар сари вақт хӯрдани он хавотир шавед.
Аммо оё аксарияти дӯстон медонанд, ки ҳангоми истифода аз халтаҳои худкор ба чӣ диққат додан лозим аст?
Масъалаҳое, ки ҳангоми истифодаи халтаҳои бастабандии худтаъминкунанда таваҷҷуҳ доранд:
1. Барои таъмини тозагии қисми зипри мӯҳр, агар нахҳо ва чанг ворид шаванд, иҷрои мӯҳр кам карда мешавад. Тавсия дода мешавад, ки халтаи зиплокро бо докае, ки дар об тар карда шудааст, пеш аз бастани зиппер пок кунед. Пас аз пӯшидани зипер, бори дигар тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он маҳкам аст. Ин имкон медихад, ки сабзавоти хушк бехтар нигох дошта шавад.
2. Ҳангоми нигоҳ доштан ба он диққат диҳед, ки оё ашёи тез мавҷуд аст, то якпорчагии онҳоро таъмин намояд.
Вақти интишор: Декабр-17-2022