ความรู้โดยละเอียดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ

1、บทบาทหลักคือการเอาออกซิเจน

ในความเป็นจริง หลักการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์สูญญากาศนั้นไม่ซับซ้อน หนึ่งในการเชื่อมโยงที่สำคัญที่สุดคือการเอาออกซิเจนภายในผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ออก ออกซิเจนภายในถุงและอาหารจะถูกแยกออกมา จากนั้นบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อากาศเข้ามา จะไม่มีการเกิดออกซิเดชัน เพื่อให้บรรลุผลของการเก็บรักษา

 

ไอเอ็มจี 47

การใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเพื่อช่วยป้องกันการเน่าเสียของอาหาร หลักการคือเนื่องจากการเน่าเสียของเชื้อราในอาหารส่วนใหญ่เกิดจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ และจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ต้องการออกซิเจนเพื่อความอยู่รอด ออกซิเจนในถุงจะสูบออก เพื่อให้จุลินทรีย์ สูญเสียสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต

แต่บรรจุภัณฑ์สูญญากาศไม่สามารถยับยั้งการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียแบบไม่ใช้ออกซิเจนและปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่เกิดจากการเน่าเสียของอาหารและการเปลี่ยนสีได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ร่วมกับวิธีเก็บรักษาอื่น ๆ เช่น การแช่เย็น การแช่แข็งแบบแฟลช การคายน้ำ การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง การฆ่าเชื้อด้วยการฉายรังสี , การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ, การดองเกลือ ฯลฯ

2、 เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของอาหาร

เนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากในน้ำมันและไขมันในอาหาร จะต้องเกิดปฏิกิริยาของออกซิเจนและออกซิเดชัน เพื่อให้อาหารมีรสชาติไม่ดีและเน่าเสีย

นอกจากนี้การออกซิเดชันยังทำให้สูญเสียวิตามินเอและวิตามินซี สีผสมอาหารในบทบาทของสารที่ไม่เสถียรโดยการออกฤทธิ์ของออกซิเจนจะทำให้สีอาหารมีสีเข้มขึ้น ดังนั้นการกำจัดออกซิเจนจึงสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังคงรักษาสี รส รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้

ไอเอ็มจี 48

3、 การเชื่อมโยงของพอง

บทบาทหลักของบรรจุภัณฑ์เป่าลมสูญญากาศนอกเหนือจากฟังก์ชั่นการเก็บรักษาออกซิเจน ส่วนใหญ่จะป้องกันแรงดัน กั้นก๊าซ ความสด ฯลฯ สามารถรักษาสีดั้งเดิม กลิ่น รสชาติ รูปร่าง และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เวลานาน.

นอกจากนี้ ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่ไม่ควรใช้บรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ แต่ต้องใช้บรรจุภัณฑ์แบบพองแบบสุญญากาศ เช่นอาหารกรอบและเปราะบาง อาหารจับเป็นก้อนง่าย อาหารที่มีน้ำมันเสียรูปง่าย ขอบมีคม หรือมีความแข็งสูงจะทะลุถุงอาหารได้

ไอเอ็มจี 56

อาหารโดยเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหารสูญญากาศบรรจุภัณฑ์พอง, ความดันพองภายในถุงมากกว่าความดันบรรยากาศภายนอกถุง, สามารถป้องกันการเสียรูปความดันอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ, และไม่ส่งผลกระทบต่อลักษณะของถุงและการพิมพ์และการตกแต่ง

บรรจุภัณฑ์แบบเป่าลมสุญญากาศในสุญญากาศแล้วเติมไนโตรเจน คาร์บอนไดออกไซด์ ออกซิเจน ก๊าซชนิดเดียวหรือส่วนผสมของก๊าซ 2-3 ชนิด ในหมู่พวกเขา ไนโตรเจนเป็นก๊าซเฉื่อย มีบทบาทในการบรรจุ เพื่อให้ถุงรักษาความดันบวก เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกถุงเข้าไปในถุง อาหารเพื่อมีบทบาทในการป้องกัน

ก๊าซคาร์บอนออกไซด์สามารถละลายได้ในไขมันหรือน้ำชนิดต่างๆ เกิดเป็นกรดคาร์บอนิกที่เป็นกรดอ่อนๆ มีฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์ เช่น เชื้อรา แบคทีเรียที่เน่าเสีย ออกซิเจนมีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน รักษาความสดและสีของผักและผลไม้ และออกซิเจนที่มีความเข้มข้นสูงสามารถทำให้เนื้อสดคงสีแดงสดไว้ได้

 

Dingli Packaging เป็นบริษัทสมัยใหม่ที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นสำหรับการพิมพ์สีเคลือบพลาสติก

ผลิตภัณฑ์ของเราอยู่ในตำแหน่งที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นคุณภาพสูงและเกรดสำหรับการประมง เกษตรกรรม อาหาร เครื่องสำอาง เครื่องดื่ม ชีวิตประจำวัน และอุตสาหกรรมอื่น ๆ

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์หลักของเรา ได้แก่ ถุงบรรจุภัณฑ์อาหาร ถุงฟอยล์อลูมิเนียมนึ่งอุณหภูมิสูง ถุงนึ่งอุณหภูมิสูง ถุงบรรจุอาหารสัตว์เลี้ยง ถุงสูญญากาศ ฟิล์มรีด และถุงบรรจุภัณฑ์อเนกประสงค์

ไอเอ็มจี 58

เราสามารถจัดหารูปแบบบรรจุภัณฑ์ได้หลากหลาย: ถุงซีล 8 ด้าน, ถุงซีล 3 ด้าน, ถุงซีลด้านหลัง, ถุงเป้าเสื้อกางเกงด้านข้าง, ฟิล์มม้วน, ถุงซิป, ถุงตั้งตั้ง และถุงซิปตั้งตั้ง และถุงตั้งตั้งพร้อมพวยกา ถุงทรงตั้ง, ถุงทรงตั้ง, ถุงทรงมีหน้าต่าง ฯลฯ

 

แนวคิดการบริการของบริษัทของเราคือ "ลูกค้าต้องมาก่อน!"

ภารกิจองค์กรของเราคือ "ให้แบรนด์ของคุณไปทั่วโลกด้วยบรรจุภัณฑ์"

จิตวิญญาณของเราคือ "นวัตกรรมเพื่อสร้างมูลค่า"

เรายินดีที่จะทำงานร่วมกับคุณเพื่อสร้างความฉลาด!

ยินดีต้อนรับสู่ ติดต่อเรา:

 

ที่อยู่อีเมล :fannie@toppackhk.com

วอทแอพ : 0086 134 10678885

 


เวลาโพสต์: 19 เม.ย.-2022