Kapag namimili tayo sa mga supermarket, nakikita natin ang malawak na hanay ng mga produkto na may iba't ibang uri ng packaging. Ang pagkain na naka-attach sa iba't ibang anyo ng packaging ay hindi lamang upang maakit ang mga mamimili sa pamamagitan ng visual na pagbili, ngunit din upang maprotektahan ang pagkain. Sa pagsulong ng teknolohiya ng pagkain at pag-upgrade ng pangangailangan ng mga mamimili, ang mga mamimili ay may higit na mga inaasahan at kinakailangan para sa packaging ng pagkain. Sa hinaharap, anong mga uso ang magkakaroon sa merkado ng packaging ng pagkain?
- Kaligtasanpackaging
Ang mga tao ay pagkain, ang kaligtasan sa pagkain ang una. Ang "Kaligtasan" ay isang mahalagang katangian ng pagkain, kailangang mapanatili ng packaging ang katangiang ito. Kung ang paggamit man ng plastic, metal, salamin, composite na materyales at iba pang uri ng food safety material packaging, o mga plastic bag, lata, glass bottle, plastic bottle, kahon at iba pang iba't ibang anyo ng packaging, ang panimulang punto ay kailangang tiyakin ang pagiging bago ng ang nakabalot na kalinisan ng pagkain, upang maiwasan ang direktang pakikipag-ugnayan sa pagitan ng pagkain at sa labas ng kapaligiran, upang ang mga mamimili ay makakain ng ligtas at masustansyang pagkain sa loob ng istanteng buhay.
Halimbawa, sa gas packaging, nitrogen at carbon dioxide at iba pang inert gas sa halip na oxygen, ay maaaring makapagpabagal sa rate ng bacterial reproduction, sa parehong oras, ang packaging material ay dapat magkaroon ng magandang gas barrier performance, kung hindi, ang protective gas ay magiging mabilis na nawala. Ang kaligtasan ay palaging ang pangunahing elemento ng packaging ng pagkain. Samakatuwid, ang hinaharap ng merkado ng packaging ng pagkain, kailangan pa ring mas mahusay na protektahan ang kaligtasan ng pagkain ng packaging.
- Imatalinong packaging
Sa ilang high-tech, mga bagong teknolohiya sa industriya ng packaging ng pagkain, ang packaging ng pagkain ay lumitaw din na matalino. Sa mga termino ng karaniwang tao, ang matalinong packaging ay tumutukoy sa mga kondisyon sa kapaligiran sa pamamagitan ng pagtuklas ng nakabalot na pagkain, na nagbibigay ng impormasyon sa kalidad ng nakabalot na pagkain sa panahon ng sirkulasyon at pag-iimbak. Mechanical, biological, electronic, kemikal sensors at network teknolohiya sa mga materyales sa packaging, teknolohiya ay maaaring gumawa ng ordinaryong packaging upang makamit ang maraming mga "espesyal na function". Ang mga karaniwang ginagamit na anyo ng intelligent na packaging ng pagkain ay pangunahing kasama ang temperatura ng oras, indikasyon ng gas at indikasyon ng pagiging bago.
Ang mga mamimili na namimili ng pagkain ay maaaring maghusga kung ang pagkain sa loob ay sira at sariwa sa pamamagitan ng pagbabago ng label sa pakete, nang hindi hinahanap ang petsa ng produksyon at buhay ng istante, at nang hindi nababahala tungkol sa pagkasira sa panahon ng istante, na wala silang paraan upang tuklasin. Ang matalino ay ang trend ng pag-unlad ng industriya ng pagkain, ang packaging ng pagkain ay walang pagbubukod, na may matalinong paraan upang ma-optimize ang karanasan ng mamimili. Bilang karagdagan, ang intelligent na packaging ay makikita rin sa traceability ng produkto, sa pamamagitan ng matalinong label sa packaging ng pagkain, maaaring masubaybayan ng sweep ang mahahalagang aspeto ng produksyon ng produkto.
- Green packaging
Bagama't ang food packaging ay nagbibigay ng ligtas, maginhawa at storage-resistant na solusyon para sa modernong industriya ng pagkain, karamihan sa food packaging ay disposable, at maliit na porsyento lang ng packaging ang mabisang ma-recycle at magamit muli. Ang packaging ng pagkain na inabandona sa kalikasan ay nagdudulot ng malubhang problema sa polusyon sa kapaligiran, at ang ilan ay nakakalat sa karagatan, na nagbabanta pa sa kalusugan ng buhay-dagat.
Mula sa domestic malakihang propesyonal na eksibisyon ng packaging (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) ay hindi mahirap makita, berde, proteksyon sa kapaligiran, napapanatiling pansin. Sino-Pack2022/PACKINNO sa "intelligent, innovative, sustainable" bilang konsepto Ang kaganapan ay magtatampok ng isang espesyal na seksyon sa "Sustainable x Packaging Design", na gagawing pinuhin upang isama ang bio-based/plant-based na mga recycled na materyales, packaging engineering at magaan na disenyo, pati na rin ang pulp molding upang paganahin ang bagong proteksyon sa kapaligiran. Ang interpack 2023 ay magtatampok ng bagong tema ng "Simple and Unique", pati na rin ang "Circular Economy, Resource Conservation, Digital Technology, Sustainable Packaging". Ang apat na mainit na paksa ay "Circular Economy, Resource Conservation, Digital Technology, at Product Safety". Kabilang sa mga ito, ang "Circular Economy" ay nakatuon sa pag-recycle ng packaging.
Sa kasalukuyan, parami nang parami ang mga negosyo ng pagkain ay nagsimulang magsimula ng berdeng packaging, nare-recycle, may mga kumpanya ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na naglulunsad ng mga produktong hindi naka-print na packaging ng gatas, may mga negosyo na may basura ng tubo na gawa sa mga kahon ng packaging para sa mga moon cake ...... parami nang parami ang mga kumpanyang gumagamit ng compostable, natural na nabubulok na mga materyales sa packaging ng pagkain. Makikita na sa industriya ng food packaging, ang green packaging ay isang hindi mapaghihiwalay na paksa at kalakaran.
- Ppersonalized na packaging
Tulad ng nabanggit kanina, ang iba't ibang anyo, isang malawak na hanay ng mga packaging upang maakit ang iba't ibang mga mamimili upang bumili. Nalaman ng maliliit na pamimili sa supermarket na ang packaging ng pagkain ay lalong "maganda", ang ilang high-end na kapaligiran, ang ilan ay banayad at maganda, ang ilan ay puno ng enerhiya, ang ilang cartoon ay cute, upang matugunan ang mga personalized na pangangailangan ng iba't ibang mga mamimili.
Halimbawa, ang mga bata ay madaling maakit ng iba't ibang mga cartoon na imahe at magagandang kulay sa packaging, ang mga sariwang prutas at gulay na pattern sa mga bote ng inumin ay ginagawang mas malusog, at ang ilang packaging ng pagkain ay magiging mga function ng pangangalaga sa kalusugan ng produkto, nutritional composition, espesyal / bihirang mga materyales upang i-highlight ang display. Dahil nag-aalala ang mga consumer tungkol sa mga proseso ng pagpoproseso ng pagkain at mga additives ng pagkain, alam din ng mga negosyo kung paano ipakita ang mga bagay tulad ng: instant sterilization, membrane filtration, 75° sterilization process, aseptic canning, 0 sugar at 0 fat, at iba pang mga lugar na nagpapakita ng kanilang mga katangian sa ang packaging ng pagkain.
Ang personalized na packaging ng pagkain ay mas kitang-kita sa net food, tulad ng mga hot Chinese pastry brand, milk tea brand, Western bakery, ins style, Japanese style, retro style, co-branded style, atbp. nitong mga nakaraang taon, sa pamamagitan ng packaging upang i-highlight ang personalidad ng tatak, humabol sa bagong henerasyon ng mga uso sa fashion upang maakit ang mga batang mamimili.
Kasabay nito, ang personalized na packaging ay makikita rin sa packaging form. Isang tao pagkain, maliit na modelo ng pamilya, paggawa ng maliit na packaging pagkain popular, condiments gawin maliit, kaswal na pagkain gawin maliit, kahit kanin din ay may pagkain, isang araw pagkain maliit na packaging. Ang mga kumpanya ng pagkain ay lalong nakatuon sa iba't ibang pangkat ng edad, iba't ibang pangangailangan ng pamilya, iba't ibang kapangyarihan sa paggastos, iba't ibang mga gawi sa pagkonsumo ng personalized na packaging, patuloy na paghahati sa mga grupo ng mamimili, pagpino sa pag-uuri ng produkto.
Ang packaging ng pagkain sa huli ay tungkol sa pagtugon sa kaligtasan ng pagkain at pagtiyak ng kalidad ng pagkain, na sinusundan ng pag-akit sa mga mamimili na bumili, at pinakamainam, sa huli ay pagiging friendly sa kapaligiran. Sa pag-unlad ng mga panahon, lalabas ang mga bagong uso sa packaging ng pagkain at ilalapat ang mga bagong teknolohiya sa packaging ng pagkain upang matugunan ang patuloy na pagbabago ng mga pangangailangan ng mamimili.
Oras ng post: Peb-04-2023