У висококонкурентній кавовій промисловості збереження свіжості має вирішальне значення. Незалежно від того, чи ви обсмажувач, дистриб’ютор чи роздрібний продавець, пропозиція свіжої кави має ключове значення для формування лояльності клієнтів. Один із найефективніших способів зберегти свіжість кави довше — це використаннякавові пакети з клапаном, що закриваються. Але чому пакети з клапанами такі необхідні для збереження свіжості кави? Давайте дослідимо, як вони працюють і чому вони є найкращим рішенням для пакування кави.
Як працюють клапанні пакети?
Аклапанний мішечок, спеціально розроблений для кави, працює, дозволяючи газам виходити з пакета, одночасно запобігаючи проникненню кисню. Під час процесу смаження кавові зерна виділяють вуглекислий газ (CO2), який є природним побічним продуктом хімічних змін, що відбуваються. Якщо цей CO2 накопичується всередині мішка, це може призвести до розширення упаковки, що може призвести до порушення цілісності упаковки, проблем зі зберіганням і неприємного досвіду для клієнтів.
Theпакети з клапанами, що закриваютьсяпереконайтеся, що надлишок CO2 може вийти, не пропускаючи повітря (і, отже, кисень). Це не тільки запобігає набуханню пакета, але й зберігає смак і аромат кави. Це ідеальне поєднання технології та дизайну, яке гарантує, що кава зберігається в найкращому стані від обсмажувача до чашки споживача.Відповідно доАсоціація Speciality Coffee, підтримка оптимальної упаковки для свіжообсмаженої кави має важливе значення для збереження її смаку, оскільки вплив кисню та вологи може призвести до значного погіршення смаку протягом лише кількох днів.
Вплив на якість кави
Окислення є головним ворогом свіжості кави. Під дією кисню кава втрачає насичений смак, аромат і загальну якість.Клапанні мішкизабезпечити просте, але дуже ефективне рішення за допомогою aодносторонній клапанце дозволяє газам виходити, не пропускаючи кисень. Це гарантує, що кава збереже свій первинний профіль смаку, незалежно від того, чи це кава темного обсмаження, чи легка суміш.
Без клапана тиск СО2 може спричинити розрив або пошкодження пакетів, що порушить цілісність кави всередині. Використовуючистоячі сумки на блискавці з клапаном, ви надаєте своїм клієнтам зручність повторного закривання, гарантуючи, що пакет залишиться цілим, а кава – свіжою. Більше не турбуйтеся про те, що ваша кава застаріла або втратить свій виразний аромат.
Дослідження автораМінтел Групу 2020 році було встановлено, що 45% споживачів кави віддають перевагу упаковці, яка зберігає їхню каву свіжою довше, що свідчить про зростаючий попит на ефективні рішення, такі як пакети з клапанами. Без цього споживачі можуть зіткнутися зі швидким погіршенням смаку, що вплине на їхнє задоволення.
Різні типи клапанів пакетів для кави
Що стосується упаковки кави, не всі клапани однакові. Ось найпоширеніші типи клапанів, які використовуються для упаковки кави:
Односторонні клапани
Це найпопулярніші клапани, які використовуються в упаковці кави. Вони дозволяють таким газам, як CO2, виходити, не пропускаючи повітря, гарантуючи, що кава всередині залишається свіжою довше. Часто з них виготовляють односторонні клапанисилікон або пластиксилікон є більш міцним матеріалом для високотемпературного середовища.
Двоходові клапани
Двоходові клапани, менш поширені в упаковці для кави, дозволяють газам як входити, так і виходити з пакета. Вони зазвичай використовуються для продуктів, які вимагають контрольованого газообміну, наприклад певних ферментованих продуктів. Однак у кавовій промисловості односторонні клапани, як правило, більш ефективні для підтримки свіжості.
На що слід звернути увагу, вибираючи клапани для пакетів для кави
Вибір правильного клапана для вашогоспеціальні бар'єрні сумкице важливо для того, щоб ваша кава залишалася свіжою. Ось деякі важливі фактори, які слід враховувати:
- Повітропроникність: Залежно від рівня обсмаження вашої кави, вам знадобиться клапан, який може випускати потрібну кількість газу. Більш темне смажене виділяє більше CO2 і потребує вентиля, що дихає, тоді як світле смажене не потребує сильного потоку повітря.
- Розмір: Розмір клапана повинен відповідати розміру вашої сумки. Більші пакети, що містять більше кави, повинні мати більші клапани, щоб забезпечити достатній газообмін і запобігти підвищенню тиску.
- Якість матеріалу: Високоякісні матеріали, такі як харчовий силікон, гарантують, що клапан довговічний і не вплине на смак кави. Високоякісні клапани також більш стійкі до пошкоджень і зносу, забезпечуючи тривалий термін служби.
Фактор стійкості
На сучасному ринку стійкість є ключовою проблемою як для компаній, так і для споживачів. Пакети з клапанами допомагають зменшити відходи, подовжуючи термін зберігання кави, що зменшує кількість кави, яка викидається через псування. Деякі матеріали клапанів також підлягають вторинній переробці, що робить ці пакети екологічно чистим варіантом.
At ДІНГЛІ ПАК , ми прагнемо надатиспеціальні бар'єрні сумкиякі відповідають цілям сталого розвитку. Для виробництва ми використовуємо високоякісні матеріали, які підлягають переробцісумки на блискавціякі не тільки захищають вашу каву, але й допомагають зменшити вплив на навколишнє середовище.
Висновок
Якщо ви шукаєте пакувальне рішення, яке збереже вашу каву свіжою, зменшить відходи та посилить зусилля вашого бренду щодо сталого розвитку, тодікавові пакети з клапаном, що закриваютьсяє відповіддю. У DINGLI PACK ми пропонуємо преміум-класспеціальні бар'єрні сумкипризначений для задоволення потреб вашого кавового бізнесу. Завдяки нашому досвіду у виробництві міцної та високоякісної упаковки ми гарантуємо, що ваша кава залишиться свіжою від жаровні до полиці.Зв'яжіться з нами сьогодніщоб дізнатися більше про те, як ми можемо допомогти покращити вашу упаковку!
Час публікації: 25 листопада 2024 р