فوڈ پیکیجنگ کے لئے آکسیجن ٹرانسمیشن ریٹ ٹیسٹنگ کے لوازمات

پیکیجنگ انڈسٹری کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ ، ہلکا پھلکا اور ٹرانسپورٹ کرنے میں آسان پیکیجنگ مواد آہستہ آہستہ تیار اور وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ تاہم ، ان نئے پیکیجنگ مواد کی کارکردگی ، خاص طور پر آکسیجن رکاوٹ کی کارکردگی پروڈکٹ پیکیجنگ کی معیار کی ضروریات کو پورا کرسکتی ہے؟ یہ صارفین ، صارفین اور پیکیجنگ مصنوعات کے مینوفیکچررز ، ہر سطح پر کوالٹی معائنہ کرنے والی ایجنسیوں کی ایک عام تشویش ہے۔ آج ہم فوڈ پیکیجنگ کی آکسیجن پارگمیتا جانچ کے اہم نکات پر تبادلہ خیال کریں گے۔

آکسیجن ٹرانسمیشن کی شرح ٹیسٹ کے آلے پر پیکیج کو ٹھیک کرکے اور ٹیسٹ کے ماحول میں توازن تک پہنچنے سے ماپا جاتا ہے۔ آکسیجن کو ٹیسٹ گیس اور نائٹروجن کے طور پر کیریئر گیس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ پیکیج کے بیرونی اور اندرونی حصے کے مابین آکسیجن حراستی کا ایک خاص فرق تشکیل دیا جاسکے۔ فوڈ پیکیجنگ پارگمیتا کی جانچ کے طریقے بنیادی طور پر امتیازی دباؤ کا طریقہ اور آئسوبارک طریقہ ہیں ، جس میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والا امتیازی دباؤ کا طریقہ ہے۔ دباؤ کے فرق کے طریقہ کار کو دو قسموں میں تقسیم کیا گیا ہے: ویکیوم پریشر کے فرق کا طریقہ اور مثبت دباؤ کے فرق کا طریقہ ، اور ویکیوم کا طریقہ دباؤ کے فرق کے طریقہ کار میں سب سے زیادہ نمائندہ ٹیسٹ کا طریقہ ہے۔ یہ ٹیسٹ کے اعداد و شمار کے ل test ٹیسٹ گیسوں کی ایک وسیع رینج ، جیسے آکسیجن ، ہوا ، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور دیگر گیسوں کے ساتھ پیکیجنگ مواد کی پارگمیتا کو جانچنے کے لئے بھی ، معیاری GB/T1038-2000 پلاسٹک فلم اور شیٹ گیس پارگمیتا ٹیسٹ کے طریقہ کار کے نفاذ کے ساتھ ٹیسٹ کے اعداد و شمار کے لئے بھی انتہائی درست ٹیسٹ طریقہ ہے۔

ٹیسٹ کا اصول یہ ہے کہ نمونہ کا استعمال پیرمیشن چیمبر کو دو الگ الگ جگہوں میں الگ کرنے کے لئے ، نمونہ کے دونوں اطراف پہلے خلا ، اور پھر ایک طرف (ہائی پریشر سائیڈ) کو 0.1 ایم پی اے (مطلق دباؤ) ٹیسٹ گیس سے بھریں ، جبکہ دوسری طرف (کم دباؤ کی طرف) خلا میں رہتا ہے۔ اس سے نمونہ کے دونوں اطراف 0.1MPA کا ٹیسٹ گیس پریشر کا فرق پیدا ہوتا ہے ، اور ٹیسٹ گیس فلم کے ذریعے کم دباؤ کی طرف جاتا ہے اور کم دباؤ کی طرف دباؤ میں تبدیلی کا سبب بنتا ہے۔

ٹیسٹ کے نتائج کی ایک بڑی تعداد سے پتہ چلتا ہے کہ تازہ دودھ کی پیکیجنگ کے لئے ، پیکیجنگ آکسیجن پارگمیتا 200 سے 300 کے درمیان ، تقریبا 10 دن کی ریفریجریٹڈ شیلف زندگی ، 100-150 کے درمیان آکسیجن پارگمیتا ، 20 دن تک ، اگر آکسیجن پارگمیتا 5 سے نیچے کنٹرول ہے ، تو شیلف کی زندگی 1 ماہ سے زیادہ تک پہنچ سکتی ہے۔ پکی ہوئی گوشت کی مصنوعات کے لئے ، نہ صرف گوشت کی مصنوعات کی آکسیکرن اور خراب ہونے سے بچنے کے لئے مواد کی آکسیجن پارگمیتا کی مقدار پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اور مواد کی نمی کی رکاوٹ کی کارکردگی پر بھی توجہ دیں۔ تلی ہوئی کھانوں جیسے انسٹنٹ نوڈلز ، پفڈ فوڈ ، پیکیجنگ میٹریلز ، اسی رکاوٹ کی کارکردگی کو نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے ، اس طرح کے کھانے کی پیکیجنگ بنیادی طور پر مصنوعات کی آکسیکرن اور رینکیڈیٹی کو روکنے کے لئے ہے ، لہذا ہوائی جہاز ، ہوا کی موصلیت ، روشنی ، گیس کی رکاوٹ وغیرہ کو حاصل کرنے کے لئے ، عام طور پر پیکیجنگ ، پیکیجنگ ، عام طور پر پیکیجنگ ، عام طور پر پیکیجنگ ، عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، جس میں عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، جس میں عام طور پر آکسیجینائزڈ فلم ہے ، جس میں عام طور پر پیکیجنگ کو متنازعہ طور پر پیکیجنگ سے منسلک کیا جاتا ہے۔ مندرجہ ذیل 2 میں پارگمیتا ؛ مارکیٹ زیادہ عام گیس کنڈیشنگ پیکیجنگ ہے۔ نہ صرف مادے کی آکسیجن پارگمیتا کی مقدار کو کنٹرول کرنے کے لئے ، بلکہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کی پارگمیتا کے لئے کچھ تقاضے بھی ہیں۔


پوسٹ ٹائم: فروری -24-2023