اپنی کافی کو تازہ رکھیں
کافی ایک بہترین ذائقہ، خوشبو اور ظاہری شکل ہے. کوئی تعجب نہیں کہ بہت سے لوگ اپنی کافی شاپ کھولنا چاہتے ہیں۔ کافی کا ذائقہ جسم کو بیدار کرتا ہے اور کافی کی بو لفظی طور پر روح کو بیدار کرتی ہے۔
کافی بہت سے لوگوں کی زندگیوں کا حصہ ہے، لہذا یہ ضروری ہے کہ اپنے گاہکوں کو تازہ کافی پیش کریں اور انہیں اپنی دکان پر واپس آتے رہیں۔ سب کے بعد، آپ کے گاہکوں کا اطمینان اتنا ہی اہم ہے جتنا کہ آپ جو پروڈکٹ پیش کرتے ہیں۔ یقین کریں یا نہ کریں، جس طرح سے پھلیاں پیک کی جاتی ہیں اور پیس جاتی ہیں اس سے ذائقہ مضبوط یا ہلکا ہو سکتا ہے۔
کبھی سوچا ہے کہ اپنی کافی کو شروع سے آخر تک تازہ کیسے رکھیں؟اسی جگہ کافی گراؤنڈ والوز کام آتے ہیں۔
آپ نے شاید اپنے مزیدار کافی بیگ کی پشت پر وہ سوراخ دیکھے ہوں گے، وہ کیا ہیں؟
کافی گراؤنڈ والو کیا ہے؟
والو اور کافی کے تھیلے ایک ساتھ فٹ ہوتے ہیں۔ یک طرفہ ڈھکن سپلائرز کو بھوننے کے فوراً بعد مزیدار کافی بین پیک کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ بھوننے کے بعد، کافی کی پھلیاں کئی گھنٹوں تک کاربن ڈائی آکسائیڈ چھوڑتی ہیں۔
کافی بیگ کے احاطہ میں بنایا ہوا والو کاربن ڈائی آکسائیڈ کو مہر بند بیگ کے اندر سے باہر کی سطح کو آلودہ کیے بغیر فرار ہونے دیتا ہے۔یہ کافی کی پھلیاں یا گراؤنڈ کافی کو تازہ اور بیکٹیریا سے پاک رکھتا ہے - بالکل وہی جو آپ کافی بیگ سے توقع کریں گے۔
کافی کے تھیلے پر والوز اتنے اہم کیوں ہیں؟
کاربن ڈائی آکسائیڈ کے لیے نقطہ آغاز قائم کرنا بہت ضروری ہے کیونکہ، واضح طور پر، آپ کا کافی بیگ گھر جاتے ہوئے کسی گاہک کی کار میں پھٹ سکتا ہے۔ کوئی بھی کافی شاپ یا نئی قائم شدہ کافی شاپ نہیں چاہے گی کہ ان کے صارفین اس کا تجربہ کریں، کیا وہ؟
جیسے ہی آپ اس فلیپ کو کھولتے ہیں، گیس کے اخراج سے متعلق تمام خدشات ختم ہو جاتے ہیں۔ تھیلے میں گیس کی وجہ سے تھیلے میں دباؤ میں مسلسل اضافہ ہوتا ہے۔ والوز کے بغیر، بیگ لیک یا پھاڑ سکتا ہے۔والو گیس کو بیگ سے فرار ہونے دیتا ہے، بیگ کی ظاہری شکل کو محفوظ رکھتا ہے، مصنوعات کے نقصان کو روکتا ہے اور مصنوعات کی طویل زندگی کو یقینی بناتا ہے۔
کیا کافی کے لیے آکسیکرن اچھا ہے؟
صارفین کے لیے تازہ کافی کی ضمانت کے لیے یک طرفہ والو انتہائی اہم ہے۔ وہ بیگ میں داخل ہونے والی آکسیجن، دھول اور گندی ہوا کے خلاف رکاوٹ کا کام کرتے ہیں۔
جب مصنوعات آکسیجن کے ساتھ رابطے میں آتی ہے، تو ایک سنکنرن عمل شروع ہوتا ہے. جس طرح آکسیجن چھلکے ہوئے کیلے یا کٹے ہوئے سیب کو تحلیل کرتی ہے، اسی طرح کافی بین میں بھی عمل شروع ہوتا ہے۔ یہ باسی کافی کی طرف جاتا ہے جس کی شیلف لائف بعض اوقات کئی مہینوں سے چند دنوں تک کم ہو جاتی ہے۔
ایک طرفہ والو آکسیجن کو بیگ میں داخل ہونے سے روکتا ہے، جو کافی کو زیادہ دیر تک تازہ رکھتا ہے۔
ڈبے میں بند کافی کو والوز کی ضرورت کیوں نہیں ہوتی؟
کافی کو کیننگ سے پہلے ڈیگاس کر دیا جاتا ہے تاکہ اسے زیادہ دیر تک محفوظ کیا جا سکے۔
زیادہ تر ڈبہ بند کافی پیسنے کے بعد پگھلائی جا سکتی ہے۔ ایسا تب ہوتا ہے جب کافی کو بھوننے کے بعد کاربن ڈائی آکسائیڈ خارج ہوتی ہے، لیکن زیادہ تر معاملات میں ایسا ہوتا ہے جب کافی کے باہر ہونے کے دوران کاربن ڈائی آکسائیڈ خارج ہوتی ہے۔ اگر کافی کو باہر چھوڑ دیا جائے تو اس سے بدبو آئے گی اور آلودہ ہو جائے گی۔ سب سے بری بات یہ کہ یہ ڈبے میں آنے سے پہلے ہی خراب ہو جاتا ہے، اس لیے تصور کریں کہ جب یہ آپ کے صارفین کے ہاتھ میں آجائے گا تو یہ کیسا ہو گا۔
صبح کے وقت کافی کا ایک برا کپ آپ کا پورا دن برباد کر سکتا ہے۔ یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ آپ ممکنہ بہترین معیار کی مصنوعات کو یقینی بنانے کے لیے ضروری اقدامات کریں۔
ایک طرفہ کافی بیگ والوز بہترین حل ہیں۔
وہ بھوننے کے فوراً بعد کافی کو پیک کرنے دیتے ہیں۔ ان کے پاس کاربن ڈائی آکسائیڈ کے لیے ایک آسان آؤٹ لیٹ ہے۔ وہ آلودگیوں کے داخلے کو روکتے ہیں۔ وہ کافی بیگ کے پھٹنے کے امکان کو ختم کرتے ہیں۔ اور سب سے بڑھ کر، وہ آپ کے گاہکوں کی محبت اور خوشی کے لیے پروڈکٹ کو تازہ اور مزیدار رکھتے ہیں!
پوسٹ ٹائم: اگست 06-2022