Qadoqlash sanoatining jadal rivojlanishi bilan engil va oson tashish uchun qadoqlash materiallari asta-sekin ishlab chiqiladi va keng qo'llaniladi. Biroq, bu yangi qadoqlash materiallarining ishlashi, ayniqsa kislorod to'sig'ining ishlashi mahsulot qadoqlash sifati talablariga javob bera oladimi? Bu iste'molchilar, foydalanuvchi va qadoqlash mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar, barcha darajadagi sifat nazorati agentliklarining umumiy tashvishidir. Bugun biz oziq-ovqat mahsulotining kislorod o'tkazuvchanligini tekshirishning asosiy nuqtalarini muhokama qilamiz.
Kislorodni uzatish tezligi paketni sinov qurilmasiga mahkamlash va sinov muhitida muvozanatga erishish orqali o'lchanadi. Paketning tashqi va ichki qismlari o'rtasida kislorod kontsentratsiyasining ma'lum bir farqini hosil qilish uchun kislorod sinov gazi va azot tashuvchi gaz sifatida ishlatiladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning o'tkazuvchanligini tekshirish usullari asosan differentsial bosim usuli va izobarik usul bo'lib, ulardan eng keng tarqalgani differentsial bosim usuli hisoblanadi. Bosim farqi usuli ikki toifaga bo'linadi: vakuum bosimi farqi usuli va musbat bosim farqi usuli va vakuum usuli bosim farqi usulida eng vakili sinov usuli hisoblanadi. Bu, shuningdek, qadoqlash materiallarining o'tkazuvchanligini sinash uchun kislorod, havo, karbonat angidrid va boshqa gazlar kabi sinov gazlarining keng doirasi bilan sinov ma'lumotlari uchun eng aniq sinov usuli bo'lib, standart GB / T1038-2000 plastmassasini amalga oshirishdir. plyonka va qatlam gaz o'tkazuvchanligini tekshirish usuli
Sinov printsipi namunadan o'tkazuvchanlik kamerasini ikkita alohida bo'shliqqa ajratish uchun foydalanish, avval namunaning har ikki tomonini vakuum qilish, so'ngra bir tomonini (yuqori bosim tomonini) 0,1MPa (mutlaq bosim) sinov gazi bilan to'ldirish, boshqa tomoni esa. (past bosim tomoni) vakuumda qoladi. Bu namunaning har ikki tomonida 0,1MPa sinov gaz bosimi farqini hosil qiladi va sinov gazi plyonka orqali past bosim tomoniga o'tadi va past bosim tomonida bosimning o'zgarishiga olib keladi.
Ko'p sonli sinov natijalari shuni ko'rsatadiki, yangi sut qadoqlash uchun qadoqlash kislorod o'tkazuvchanligi 200-300 gacha, muzlatgichda saqlash muddati taxminan 10 kun, kislorod o'tkazuvchanligi 100-150, kislorod o'tkazuvchanligi 5 dan past bo'lsa, 20 kungacha. , keyin raf muddati 1 oydan ko'proqqa yetishi mumkin; pishirilgan go'sht mahsulotlari uchun, nafaqat oksidlanish va go'sht mahsulotlarining yomonlashishini oldini olish uchun materialning kislorod o'tkazuvchanligi miqdoriga e'tibor berish kerak. Va shuningdek, materialning namlik to'sig'ining ishlashiga e'tibor bering. Eriydigan noodle, puffed oziq-ovqat, qadoqlash materiallari kabi qovurilgan ovqatlar uchun bir xil to'siq ko'rsatkichlarini e'tiborsiz qoldirmaslik kerak, bunday oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash asosan mahsulotning oksidlanishi va achchiqlanishini oldini oladi, shuning uchun havo o'tkazmaydigan, havo izolyatsiyasi, yorug'lik, gaz to'sig'i, va hokazo, umumiy qadoqlash asosan vakuumli aluminlangan plyonka bo'lib, sinovdan o'tkazish orqali bunday qadoqlash materiallarining umumiy kislorod o'tkazuvchanligi 3 dan past bo'lishi kerak, namlik o'tkazuvchanligi quyidagi 2 dan past bo'lishi kerak; bozor ko'proq keng tarqalgan gaz konditsioner qadoqlash hisoblanadi. Materialning kislorod o'tkazuvchanligi miqdorini nazorat qilish emas, balki karbonat angidrid o'tkazuvchanligi uchun ham ma'lum talablar mavjud.
Xabar vaqti: 24-fevral-2023